九节虾和基围虾的区别(九节虾和其它虾营养价值有区别吗)

九节虾和基围虾的区别

相信平常大家也会经常吃虾，当然，虾，对于我们的身体来说也是有非常好的帮助作用，因为虾本身还有很高的营养价值，当然，虾也分为很多的种类，不同种类的虾相对来说，营养和功效都会有一定的区别，所以大家平常购买的时候一定要分清楚。

九节虾和基围虾的外观区别

那么，对于九节虾和基围虾来说，还是有一定的区别，虽然他们在外观上面看起来没有太多的差别，但是从大小上面来看，九节虾是要比基围虾的形态更大，同时，九节虾的虾壳会比基围虾更硬一点，而且九节虾的壳会有明显的痕迹，这也是它名字得来的原因，当然，除此之外，还可以通过手的触感来进行感觉，一般来说壳比较硬的就是九节虾，当然，这也是区分九节虾和基围虾的方法之一。

九节虾和基围虾的营养价值的区别

九节虾和基围虾的营养价值都非常的高，而且他们都是在海洋里面生存的，所以自然营养价值也是相对很好的，所以大家平常在生活中也可以多吃，当然，如果要进行细分的话，九节虾的营养价值可能会比基围虾更好一点，因为九节虾相对来说形态比较大，而且肉质更嫩，这也是很多人在平常购买的时候，更多的选择，九节虾的原因，当然，根据不同的功效和成分，每个人的选择肯定是不一样的，都有自己的营养价值。

九节虾和基围虾的吃法区别

九节虾和基围虾在吃法上面的区别并不是特别的大，但是在烹饪方法上面还是有一定的区别，因为相对来说，九节虾和基围虾的营养价值以及肉质有一定的区别，九节虾主要适用于蒜蓉和芝士来进行烹饪，当然，也可以通过白灼的方法，而基围虾主要是麻辣，更多因为麻辣味才能更好地凸显出它的特性以及自身的营养成分，当然也可以用白灼也是比较好的。

总之，九节虾和基围虾在区别上面还是比较大的，二者在外形，营养价值以及吃法上面都是有些许的差异，当然，根据每个人不同的爱好，以及饮食习惯，在平常购买的时候就一定要进行很好的区分，这样子才能正确的购买。

九节虾和其它虾营养价值有区别吗

和基围虾营养价值类似。
基围虾营养分析：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

九节虾和黑虎虾的区别 九节虾和黑虎虾有什么不同

1、颜色不一样

首先黑虎虾它又叫做斑节对虾，颜色一般是墨绿色，土黄色或者是深棕色的环状色带相间排列，在水中似乎可以看到它五彩斑斓的颜色。但是九节虾它整体的颜色就会比较淡，和普通的基围虾颜色有些相似，属于淡灰色。所以在颜色上这两种是有区别。

2、大小不一样

黑虎虾是属于对虾当中体型最大的一种，所以个头特别大，一般体长可以达到25cm，因此看到的黑虎虾个头都非常大，但是九节虾相对来说，它的个头会比黑虎虾小上一些，所以将这两种虾放在一起，就可以明显看到它们大小的区别。

3、外观不一样

黑虎虾表面看上去就像老虎的黑色花纹一样，一圈一圈的围绕在表面，而九节虾每一圈都是相同的，而且每只虾都是有九节，所以叫做九节虾。

鲈虾与九节虾的区别

1、外形不同

九节虾的外型美观，虾壳坚硬起保护作用，虾身呈一节一节，颜色一深一浅，共有九节，故得名九节虾，九节虾个头大，最大可达到一个8寸盘子大。

鲈虾是基围虾，因是养殖虾，虾的个头只有中等大小，颜色偏深灰色，目前市场上的基围虾基本都是活虾，死的基围虾全身发白，也容易变质。

2、价格高低不同

九节虾的价格最贵，新鲜超大九节虾，3至4只为一斤，价格一般在100元左右，这种九节虾的肉质饱满，适合清蒸、干煎，或是直接白灼，像这种规格大小的九节，更多的是出现在宴席上。

基围虾，菜市场活的基围虾，一斤在30元左右，基围虾的个头在这三种虾里面是最小的，一斤可以煮一大盘。

3、口感不同

九节虾的口感最好，虾肉紧致，清脆鲜甜，其次是白丁虾，白丁虾的肉质清甜、爽口，最后是基围虾，基围虾的口感偏硬，肉质有些柴，鲜甜度不够。

打算去超市，基围虾和九节虾哪个好吃？

北极虾捕捞于北大西洋海域，也叫北极甜虾，在大连也被叫做冰虾，因为它是冷冻出售的。北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾，一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国。基围虾、外表光洁晶莹、规格匀称、弹跳有力，生命力强，淡水、海水都能生活。具有壳薄体肥、出肉率高，肉嫩并带有海鲜味特点，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，很受人们的欢迎。

很多人都不知道，其实真正的基围虾学名是刀额新对虾，有些地区甚至也将南美白对虾称为基尾虾，这种说法是不太严谨的。而北极虾的学名为北方长额虾，俗称北方甜虾，产自于北极附近的海域，两者的区分度还是比较高的。基围虾基本是国产养殖虾，最开始正规文献上基围虾就是单指刀额新对虾，伴着粤菜兴起全国出名后，各地餐饮的基围虾所指范围越来越复杂，一些其它品种对虾也被“基尾虾”。

基围虾俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力基围虾都是近海滩涂围基场里养殖的，现在沿海一带工厂很多尤其像我们这边电镀厂特多，重金属污染比较严重，这种环境下养殖的基围虾个人感觉肯定是北极虾好，但是哪个口感好就不清楚了

新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高

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