平时我们在制作馒头的时候或者制作团子的时候会添加一些豆沙馅,吃起来非常美味,红豆沙如果自己在家里面制作可能工序比较繁琐,很多人并不知道正确的制作方式,所以会购买袋装的红豆沙,下面大道家园网养生网就给大家介绍一下袋装豆沙太甜怎么用?
袋装豆沙太甜怎么用
袋装豆沙可以用来包包子或者包团子来用,这样和外面的皮搭配在一起吃就不会那么甜,营养价值还是非常高的,但最好是自己在家里面做新鲜的豆沙来吃会更好一些。
吃豆沙的好处
适当的吃一些豆沙能达到补血养心作用,因为红豆本身清心火的效果就非常强,含有的粗纤维非常丰富,适当的吃一些能够让心脏活动得到改善,达到降低血压,降低血脂作用,豆沙里面含有的铁元素丰富,可以预防缺铁性贫血,秋冬季节手脚变得不再那么寒冷。
适当的吃一些豆沙还能达到健脾胃作用,很多人脾胃功能不好,所以消化吸收的能力也变得没有那么强,身体虚弱的人在秋冬季节就应该快速进补,让体能变得更好,能达到健脾胃作用。
适当的吃一些豆沙可以让水肿问题消失,它里面的钾元素分泌物,而且还含有皂角苷,利尿的效果就非常强,还可以改善脚部浮肿,脸部浮肿,脚气疾病,适当的吃一些豆沙能达到清热祛湿作用,在中医方面认为身体里面的湿气严重,那么就容易导致水肿或者其他一些不舒服的症状出现。
豆沙里面含有铁元素以及b族维生素,还含有尼克酸,脂肪以及蛋白质,吃一些就能达到排出毒素祛湿利尿效果,适当的吃一些豆沙还可以达到催乳作用,女性生完孩子以后如果乳汁分泌不足,适当的吃一些豆沙能达到的改善效果就非常不错。
豆沙怎么做
制作豆沙正确的步骤方式方法应该了解清楚,主要的原材料就是红豆,首先清洗干净放到锅中,加入适量的水浸泡一会儿,然后就可以把锅打开慢慢开始熬煮,中途可以少量的添加适量的开水,然后等到锅底只有一些水的时候就可以放到搅拌机里面搅成细腻的豆沙,再放进锅中,加入适量的植物油搅拌,一直搅拌到均匀就加入一些细砂糖,搅拌好以后继续用中火加热一下,所有的材料混合均匀,一直煮到不粘锅,再加入糖,油,用中小火不停翻炒,一直翻炒到豆沙不会粘在刮刀上面,看上去非常湿润就可以了,这样做出来的豆沙就非常好看,可以用来制作不同的美味食物。
制作豆沙还可以把红豆和陈皮搭配在一起合作,首先把红豆提前一晚浸泡好,然后第2天再把陈皮放到温水里面浸泡30分钟左右,红豆浸泡好以后反复清洗几遍,和陈皮水一起放进炒菜机里面,加入适量的水就可以启动按键煮熟,煮好以后红豆变得非常软烂,然后再把花生油,麦芽糖,砂糖倒进去搅拌到彻底融化,把陈皮取出一些,然后红豆放进搅拌机里面搅成细腻状,再倒进锅中,炒菜机一定要把搅拌桨给装好,然后就可以开始炒菜模式,大概7分钟左右就可以形成比较好看的豆沙,然后再继续炒4分钟,用刮刀把底部的豆沙先刮一下,避免糊锅的情况出现,一直到豆沙不会粘在刮刀上面就可以了。
豆沙怎么保存
豆沙制作好后可以放凉,再准备密封容器,把豆沙放进去,然后放到冷藏室里面保存,一定要注意密封罐的盖子盖好,这样才不容易出现串味的情况,用冷藏的方式也只能够放一个礼拜左右的时间,如果没有很快用完就会出现变质的情况。
想要更长时间保存豆沙就可以放到冷冻室里面保存,没那么容易出现变质问题,把豆沙分成小份,然后再放进冷冻室,要用的时候取出一些来,这样会更加方便一些,但是冷冻以后的豆沙肯定会影响到口感,不会像新鲜的那么好。
上面介绍的就是袋装豆沙太甜的正确使用方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,袋装豆沙如果太甜就可以制作成其他一些食物来吃,这样能够让它的甜度减少很多,豆沙的营养价值丰富,可以补充营养让身体变得更加健康。
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