经常食用海带的五个保健益处(海带的好处有哪些？)

经常食用海带的五个保健益处

海带是生长在海里面的，有点像海草。在生活中，海带会被人们作为菜肴来吃，因为海带的味道非常的鲜美，而且它富含的营养价值也很高，吃海带对于人体的保健作用非常多，下面小编将为大家详细介绍，经常吃海带带来的五个保健功用。

吃海带可以防治甲状腺肿大

海带中对于人体有益的物质非常独特，对于防治甲状腺肿大有很好的作用。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以预防甲状腺肿大。

吃海带可以降压降脂

海带有助于降低血压和血脂，适合高血压，高血脂的人群食用。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调理自己的肠胃，并能够清除胆固醇。

吃海带可以利尿消肿

海带对于利尿消肿的功效也是非常显著的，在海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇不仅能够降低血压，还可以利尿消肿。

吃海带可以降糖

对于体内血糖偏高的情况，也可以吃海带来降低血糖，因为海带中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，可以控制自己的血糖。

吃海带可以化痰

痰多的情况是需要进行改善的，吃海带能够起到化痰的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，慢性支气管炎、哮喘的病人非常适合食用。

吃海带带来的保健功效是非常多的，除了上述讲解的五个保健功效以外，还有很多，海带是可以增强人体免疫力的一种食材，特别是对于一些患有高血压的病人来说，经常吃海带的话，还可以降低血压。海带的吃法有很多，一般选择煲汤喝是最为理想的吃法。

海带的好处有哪些？

海带是天然的饮食补品，其身含有丰富的碘元素能预防甲状腺肿大，同时降低人体血压血脂和癌症预防，对于我们人体有多种益处。常吃海带对人心血管也有好处，下面为大家科普一下海带的饮食功效和食用禁忌，了解海带功能的多样性。

常吃海带到底有哪些好处？

好处一、预防甲状腺肿

人体在缺乏大量碘元素的情况下会导致甲状腺肿大，海带中丰富的碘含量有效解决这一难题，帮助人体起到预防的作用。但要记住的是，食用碘元素过量同样会适得其反。

好处二、血压血脂下降

海带中除碘元素之外，还富有氨酸、钾盐和钙元素。它们共同作用能够降低人体胆固醇，抑制血压升高。同时，海带中的不饱和脂肪酸能清除血管壁上多余脂质，减少血管堵塞。

好处三、预防癌症

对人体已经癌变的组织，海中的昆布多糖能激活吞噬细胞进行吞噬。此外，海带中的海藻酸钠与镉元素相互作用可以降低患癌风险。

好处四、美容养颜

海带中有多种微量元素，给皮肤带来充足的养分，增强皮肤排毒能力，让肌肤更加紧致细滑有光泽。

海带的食用禁忌有哪些？

禁忌一、吃完海带别立即喝茶、吃水果

食用海带后立即喝茶和吃水果极易与海带中的铁元素发生化学反应，阻碍人体对铁元素的吸收。

禁忌二、特殊人群慎吃海带

当人体摄入碘元素过高出现甲亢症状时，就要严禁食用海带。对于甲亢患者而言，吃海带只会让病情加重，适得其反。

禁忌三、别拿海带当主食

饮食控制适量才能促进营养均衡吸收，海带也不例外。海带吃越多越好是我们饮食误区，碘元素过多会造成身体水盐失衡，内分泌系统受到破坏。海带中还富含砷，摄入过多会引发中毒。

禁忌四、海带严禁长时浸泡

过长时间的浸泡会分解海带中的营养物质，使其完全溶解在水中影响人体吸收。其次，浸泡时间过长会使海带缺少韧性影响口感。

海带有什么保健作用

海带中的碘含量极为丰富，可以防治甲状腺肿及克汀病，冬季怕冷的人也宜常吃些；海带还含有丰富的钙，可作为防治儿童、妇女、老年人佝偻病、软骨病、骨质疏松的外补钙源；还可作为防治缺铁性贫血的铁源。
降低血压
海带中的褐藻酸属于钾盐，具有排除多余的钠离子和调节钠、钾平衡作用。使小动脉壁内钠含量减少，平滑肌对去甲肾上腺素等升压物质的反应性减弱，从而导致血压下降。海带中还含有昆布氨酸和组织胺类物质，它们都是有效的降压成分。海带中还含有岩藻多糖、昆布素，具有类似肝素的活性，可防止因血液黏稠而引起血压上升和血管栓塞。
降低血脂
海带中的碘可补偿甲状腺功能低下，防止机体内胆固醇积累与形成动脉粥样硬化。
海带内含硫酸多糖，能增强血中脂肪酸的活性，使血脂浓度降低。
海带中所含的褐藻酸钠能促使胆汁酸由肠道排出，加快胆固醇向胆汁酸的转化，使血中的胆固醇浓度降低。
海带中的微量元素还会使脂肪在人体内的蓄积趋向于皮下和肌肉组织，很少积聚于心脏、血管和肠系膜上。因此，常食海带有预防心血管疾病和减肥等作用。
含有强抗癌物质
海带提取物对癌细胞有明显抑制作用，可预防乳腺癌等。海带中还含有丰富的多糖类食用纤维，可促进肠道蠕动，增加消化腺的分泌。既可以帮助消化，预防便秘，又可减少肠道中有害物质的滞留与吸收，有利于防止肠癌等。
保护胃肠 预防肠炎
海带和裙带菜等海藻中含有的昆布多糖，是一种低分子β-葡聚糖，能增加肠道中乳酸杆菌的数量，预防溃疡性结肠炎。乳酸杆菌还能诱导遏制炎症的调节性T细胞分化，增加遏制炎症的免疫细胞数量，有预防肠炎的功效。
食用海带后，褐藻酸可在胃壁上形成一层凝胶性保护膜，对胃肠黏膜有良好保护作用，可加速创面愈合。
止血作用
海带中的褐藻酸钠盐与钙盐按一定的比例可配成止血剂，具有极佳的止血功效，可广泛用于人体的各种出血症。
延年益寿
长年食用海带的老人与不食用者相比，其患病率平均要低5%～8%，寿命平均高4～8岁。日本的僧侣中历来高寿者较多，很多人认为其中重要的原因之一就是经常食用海带烧豆腐。

海带有什么保健功效？

海带：海带是生长在海水中的大型褐色藻类植物，药用称为“昆而”，是餐桌上的健康食品，被誉为“长寿菜”。海带富含碘质，可用来防治甲状腺肿。

在100克海带中，蛋白质含量82克，碳水化合物为5629克，这是大多数水陆蔬菜所不及的；钙、铁含量极为丰富，分别高达1177毫克和150毫克；含碘量尤为瞩目，达到240μg，而一般成年人每日有150μg即能满足需要。此外，100克海带还含有胡萝卜素075毫克，维生素B1009毫克，烟酸16μg，磷216毫克，钴22μg。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质等。

其主要的药理作用如下：①调节血液的酸碱度：经常食用海带可有效地调节血液的酸碱度。因为海带是含钙质极为丰富的碱性食物，3克～5克海带中所含的钙相当于160克菠菜或250克柑桔中所含的钙质。

②抗癌作用：癌症患者的血液多为酸性。海带是含钙极为丰富的碱性食物，能降低血液中的酸度，因而有抗癌作用；海带有抗癌作用，还因为它能选择性地滤除锶、镉等致癌物质；也由于海带所含的纤维较难被消化，食后使肠蠕动增加，大便畅通，有助于排泄体内有毒物质。

③预防白血病：海带中的褐藻胶能预防白血病。

④降血压作用：海带中的褐藻氨酸具有降低血压的作用。

⑤降血脂作用：海带中的淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降低胆固醇的作用，因此能预防动脉硬化。

⑥防治甲状腺肿：由于海带中含碘量甚高，因此能防治甲状腺肿大。

⑦益智作用：碘被称为智力元素，它是甲状腺素的组成成分，甲状腺素对脑和骨的生长发育有重大影响。老年人因食物成分单调、消化功能减退，也会缺碘，缺碘会加剧智力衰退，因此老年人应当注意补充碘。由于海带含碘丰富，所以海带有益智作用。

⑧其他作用：由于海带中含有较为丰富的甘露醇，因此对脑水肿、急性青光眼等均有一定的疗效。

吃海带对身体有什么帮助？你有哪些了解？

几个世纪以来，海带一直是东亚饮食的重要组成部分。海带中富含碘、矿物质、抗氧化剂、纤维、蛋白质和碳水化合物等营养成分，所以吃海带也有很多健康益处。下面介绍了吃海带对身体的一些好处和帮助。

一、改善甲状腺健康

甲状腺需要碘才能正常运作，而人体不会制造碘，因此通过饮食摄取碘很重要。如果没有足够的碘，甲状腺就不会产生足够的一些必要的激素，这种情况也被称为甲状腺功能减退症。海带含有碘，可以预防甲状腺功能减退症。不过也要小心，过多的碘会导致甲状腺功能障碍，所以也不能随便吃太多海带。

二、可以预防贫血

海带中的铁含量适中，这对于预防贫血是有效的。贫血会造成身体组织因为红细胞短缺而无法获得足够的氧气。经期女性尤其容易贫血，这会导致疲劳、虚弱、头晕和其他症状。

三、可能有助于减肥

海带中的一种化合物藻酸盐，可能具有控制体重或减轻体重的潜力。研究人员将其归因于藻酸盐的纤维含量，它可以通过增加饱腹感来抑制饥饿感。而且海带属于低热量食物，可以帮助减少你的卡路里总摄入量。

四、有助于排毒养颜

海带富含抗氧化剂，包括维生素A、C和E，这些维生素有助于对抗体内积聚的自由基。因此，将海带作为生食或补充剂添加到你的饮食中可以帮助身体排毒，预防健康问题，同时让您感觉恢复活力。海带中的维生素C还有助于支持胶原蛋白的形成，其中的锌和硒等矿物质也有利于皮肤的健康。此外，海带中的甘露醇还有利尿消肿的作用。

五、食用海带时的注意事项

由于海带含有大量矿物质和营养物质，如果食用剂量不正常或被那些有特定健康问题的人食用，可能会造成一些问题。还有，在受污染的水域中生长的海带很可能吸收了有毒重金属，购买时还需谨慎。

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