泥鳅适合多种人群食用

泥鳅大家都吃过吗，是一种水产类的食材。其实一般做法有很多的，很多家庭都知道这种食物，但是很少自己买回去做，一是因为不知道如何做好吃，另一方面怕处理不好会很脏，影响口感。其实多吃泥鳅对身体是非常有好处的，就是因为人们不了解这种食物的作用和功效，所以才不愿意去尝试，今天小编就给大家介绍泥鳅的好处，让大家多多了解一下。

中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，泥鳅还可以治疗皮肤瘙痒的问题，比如说水肿，肝炎，男性的早泄，黄疸啊，痔疮等都是有治疗的作用，所以说泥鳅不仅可以食用，而且是有药用的作用的。对于醒酒，壮阳等都是有很大的功效的。

日常生活中，我们食用泥鳅主要在于它的保健功效。泥鳅是一种营养丰富的水产品，它不仅含有丰富的蛋白质，而且还有很多鱼类都比不了的营养素，还有脂肪，钙，铁等维生素，都是比很多鱼类都高的，所以可以放心食用。但是要注意的是泥鳅的胆固醇比较高，所以饮食的时候一定要注意摄入的量不要太多，同时吃泥鳅的时候要吃含有维生素C的食物，这样可以把多余的胆固醇排除体外。

泥鳅适合很多人食用的，比如说老年人啊，儿童，孕妇，哺乳期的女性，还有营养不良，体弱多病的人群等等都可以通过食用泥鳅来调养身体的，对身体有着一定的好处，可以适当的食用，有助于健康。

泥鳅是一种非常有营养的水产品，不仅有丰富的蛋白质，还有很多的钙质及矿物质，比一般的鱼类的营养价值还要高，很适合胆固醇比较高的人群食用，所以说对于中老年人是一种养生的必备佳品。不仅是这样，对于一些营养不良，贫血的人群也是一种非常好的调养的作用，以后可以多吃一些泥鳅，确实有好处。

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