红豆怎么做好吃

红豆怎么做好吃

红豆是一种谷类食物，在一些甜品里面就会添加红豆，不仅可以让美观程度变得更好，而且也可以让营养价值变得更加丰富，红豆的吃法有很多，适当的吃一些红豆也可以补充身体所需要的各种营养物质，让身体抵抗能力变得更强，下面就来和大道家园养生网看一下红豆怎么做好吃。

红豆怎么做好吃

核桃红豆派，需要准备红豆沙，牛奶，山核桃，黄油，白砂糖，低筋面粉，白糖面粉混合在一起搅拌均匀，然后就把它加入到已经软化的黄油里面，揉搓成碎屑状，加入适量的水揉成面团，保鲜膜包好冷藏30分钟，面团醒好以后改成派皮，然后再放到派盘上面按紧，多余的地方擀掉，叉子戳些洞，山核桃放进牛奶里面，和红豆沙搅拌均匀，把派盘填满，烤箱预热，空烤半个小时左右就可以了。

红豆酒酿米糕，需要准备红豆沙，酒酿，温水，酵母，糖，大米，先把大米提前浸泡一晚上，然后再打成米浆，打好的米浆取一些放到微波炉里面加热，然后再加入等量的生米浆，搅拌均匀后，米浆里面加入一些酵母糖，温水以及酒酿，拌均匀以后盖上湿毛巾发酵，把生米浆搅拌均匀二次发酵，放进模具里面隔水蒸15分钟，等到米糕放凉就可以脱模，加上一些红豆沙就可以了。

红豆牛奶西米露，需要准备白砂糖，西米，牛奶，红豆，把红豆放到清水里面泡一晚，然后再把水倒掉，再加入适量的清水，放到电饭锅里面煮，白砂糖放进去搅拌均匀，红豆收水，然后再做成蜜汁红豆，烧一锅开水，把西米放进去，搅拌均匀放进碗里面，吃的时候后再次搅拌均匀，避免红豆出现散开的情况，这样就不好看了。

红豆的营养价值

红豆的营养价值非常丰富，适当的吃一些能达到养心补血作用，能够清心火补心血，粗纤维含量非常丰富，能够达到降低血压改善心脏功能作用，铁元素的含量也非常高，能达到行气补血效果。

吃红豆可以健脾和胃，身体比较虚弱的人就需要及时滋补身体，红豆也能够起到一定药用价值，健脾胃的作用是比较不错的。

吃红豆还可以消除水肿，它里面含有非常丰富的钾元素，红豆皮里面还含有皂角苷，利尿的作用很好，又可以让脚气疾病或者因为肾脏功能不好而出现的脚部浮肿，脸部浮肿得到改善。

红豆怎么吃最补血

想要补血可以吃补血红豆饭，准备红豆，糯米，大米，先把红豆清洗干净，放到清水里面浸泡两个小时，然后再放到锅里面，加入适量的清水，用大火煮开，改成小火煮到豆子熟烂，再把糯米大米一起放进去清洗干净，放进电饭锅中，再加入煮好的红豆，倒一些红豆汤，加一些食盐搅拌均匀，盖上盖子，按煮饭键，等到红豆饭煮好以后就可以吃了。

红豆怎么吃减肥

想要吃红豆减肥就可以做一些红豆南瓜甜汤，准备红糖，南瓜，薏米，赤小豆，把南瓜的皮去除切成片状，煮熟或者蒸熟，然后再做成南瓜泥，锅里面加入适量清水，再加入一些薏仁以及红豆，等到红豆煮软以后就可以加一些红糖溶解，就可以盛出来了，每一碗红豆汤上面都可以用一些南瓜泥点缀。

还可以吃红豆紫薯羹减肥，准备一些红豆，紫薯，把紫薯的皮去除切成小块状，锅里面加入适量的水，把紫薯块放进去，再开大火慢慢的煮，一直煮到紫薯软烂，可以用搅拌器把它搅拌成泥状，红豆倒进紫薯泥里面就可以吃了，减肥的效果是很不错的。

怎么吃红豆去湿气

想要吃红豆去除湿气就可以煮红豆紫米汤，把紫米红豆清洗干净，放到水里面浸泡一下，然后再倒掉，重新加一些水煮熟，用小火一直煮到熟透就可以了，吃的时候加入适量的蜂蜜，红豆本身有很好的利尿作用，能够让水肿得到改善，又含有非常丰富的碳水化合物，当作日常的食物来吃就非常好，但是紫薯没有那么容易消化，所以一次性不要吃得太多。

上面给大家介绍的就是红豆怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要把红豆做的好吃，就可以试试上面这些制作方法，还要注意一次性不要吃得太多，否则只会给身体健康带来坏处，没有办法起到好的保健养生作用。

红豆是每个家庭都会吃的，可以做哪些好吃的呢？

红豆可以做的美食有很多，例如：红豆卷、麻团、铜锣烧、钵仔糕等。

一、红豆卷

制作步骤：

1.红豆提早煮开，碾成豆沙馅预留。

2.在饺皮上添加豆沙馅，卷成型。

3.将豆沙卷齐整放到蛋糕模具，上边涂一层油。

4.小烤箱，烤12分钟就可以吃啦。

二、麻团

制作步骤

1.红豆提早煮开，碾成豆沙馅。

2.清水烧开，添加老红糖熬化。

3.在碗里添加粘米粉，倒进红糖姜水混和匀称，搓成面糊。

4.一整块面糊切成3份，每一份擀成圆条，再切割成大份。

5.小面糊搓开，添加豆沙馅，包成球型。

6.下油锅前，芝麻球先在白芝麻中滚一滚，裹一层白芝麻。

7.锅中烧开后，放进芝麻球，炸至表层金黄色，大概8分钟就可以起锅啦。

三：铜锣烧

制作步骤：

1.红豆提早煮开，碾成豆沙馅。

2.在碗里倒入生鸡蛋，糖搅拌。

3.将小麦面粉，发酵粉和面糊混和，合成面糊。

4.凉锅入油，添加适量面糊，煎出面饼。

5.在煎好的饼上，添加豆沙馅，再盖紧一块面饼。

四：钵仔糕

制作步骤：

1.红豆提早煮开。别的原材料备好。

2.在碗里添加糯米粉，澄面粉，可可粉混和匀称。

3.添加适量清水匀称。

4.在锅中添加清水和红砂糖，低火煮至红砂糖溶化。

5.黄红豆糖水趁着热添加到粉浆中，不断拌和，混和匀称。

6.提前准备小陶瓷杯，将粉浆倒进小盘子，走红蒸2分钟直到正中间凹痕。

7.添加红豆，再次蒸12分钟。歇火后，静放10分钟，就成形啦。粤菜钵仔糕赶紧来试试吧。

红豆烧怎么做好吃

红豆是大家熟知的一种粗粮，熬粥，做馅都很好吃。它富含维生素，蛋白质及多种矿物质，有健脾胃，润肠通便的作用，深受大家的喜爱。今天就分享一下这个火烧的做法，希望大家喜欢。
【蜜豆火烧】
美食食材：面粉，酵母粉，一袋牛奶。
煮熟的红豆，白糖，蜂蜜，桂花。
制作过程：
1，发面。头天晚上和好，早上起来做的，刚刚好。
一袋牛奶加点开水将使其有点温度放一丢丢酵母，也不用放冰箱，发的刚刚好。
2，起锅倒入适量白糖，中小火炒制。
待炒至糖汁成棕褐色时，倒入熟红豆搅拌，加两勺蜂蜜增香提亮，最后放少量桂花粉搅拌均匀。
3，取出面团，揉搓排气，揉成长条切成大小均匀的面剂子。
4，剂子按扁，擀成牛舌状刷油（多刷一点）撒上干面粉，有下而上卷起，依次做好，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5，取个面剂子，擀成长条，卷起压扁，擀成包子皮形状，包上蜜豆包成包子，依次完成。
取一个包子，擀面杖慢慢擀成小饼，放电饼铛烙至两面金黄就好了。
6，香酥可口，掰开层次分明，咬一口酥的掉渣。
想吃酥皮火烧不用做油酥，参照我的方法刷油，撒面，卷起，擀开，重复2~3次，做出来的酥皮火烧吃了一个还想吃，喜欢的的亲，快试试吧。

红豆的家常做法有哪些？怎么做比较好吃？

红豆又叫赤小豆，是我们日常生活中比较常见的食材，它含有丰富的膳食纤维，有着帮助肠胃消化、调节血糖、降血压的功效，还含有叶酸、多种矿物质、多种维生素等对人体有益的营养成分

红豆的做法也是比较多的，我平时比较喜欢蒸豆沙包、陈皮红豆小圆子、蜜红豆，都很简单，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【陈皮红豆小圆子】

红豆淘洗干净后放入水中，浸泡一个晚上

锅中倒上水，放入浸泡好的红豆，开大火将其烧开以后，转成小火煮，将红豆煮熟，煮至软烂后根据个人口味放入适量红糖，放入陈皮和糯米小圆子，大火煮，将小圆子煮熟，小圆子漂浮起来即可关火盛出

【蜜红豆】

红豆提前浸泡几个小时，浸泡好后放入锅中，倒入清水，水与红豆的比例是3:1左右即可

开大火将其煮至沸腾后，转成小火煮，煮至红豆软烂，汤还剩下之前的三分之一左右时放入冰糖，转成中火煮，将冰糖煮化，翻拌几下，将汤汁快要煮干后即可关火盛出，放入冰箱中冷藏一会即可

【豆沙包】

首先准备红豆沙，红豆放到水中浸泡一晚，尽量多泡一会，红豆泡好后放入锅中，倒上水，将红豆煮至软烂后盛出，沥干水分放入盆中，用勺子将红豆压成红豆泥，根据个人喜好，可以不用全压成泥，有些颗粒感也挺好吃的，红豆压好后撒上一些白砂糖，搅拌均匀后备用

取一碗，碗中倒上一些温水，放入酵母，放入少许白砂糖，将其搅化，酵母和面粉的比例是1克：100克左右

面盆中放入面粉，倒入酵母水，将其搅拌成絮状后，再揉成表面光滑的面团，面团揉好后盖上屉布，放到暖和一些的地方发酵，发酵至原有面团体积的两倍左右时即可，面团发酵好后放到案板上，再揉一会，将面团中的气体揉出来

然后将面团揉成长条，切成大小适中的面积子，擀成中间略厚边缘略薄的面皮，放上红豆沙，像包包子那样将其包严实，然后放到帘屉上盖上锅盖，让其二次醒发十五分钟左右，醒发好后开大火蒸十五分钟左右关火，再焖五分钟即可

好吃的豆沙包就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

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