中秋节是一个全家团圆的节日,大家一起赏月吃月饼,小孩子嬉嬉闹闹,大人也是轻松悠闲。随着现在大家养身意识的提高,都非常在意有关于吃方面的问题,大家肯定想知道中秋节吃什么食物对家人好,以及有哪些中秋养身药膳方。
1、中秋节吃月饼
月饼是中秋节必备的食物,月饼代表了团圆的食物,并且中秋吃月饼流传至今,是我们国家的传统。月饼分很多种,现代大家最常见的就是广式月饼和苏式月饼。广式月饼皮光滑,馅细腻,苏式月饼皮为酥皮,馅比较粗糙最具代表的苏式月饼就是五仁月饼了。
2、中秋节吃螃蟹
中秋节吃螃蟹也是从古人开始的习俗,中秋节时螃蟹是最鲜美的时候,中秋吃螃蟹最好。但是螃蟹要注意不能吃死蟹,吃螃蟹的时候不能吃柿子。
3、中秋喝黄酒
中秋节有着吃螃蟹喝黄酒的习俗,因为螃蟹性凉,喝黄酒有养胃的功效,并且黄酒不不伤身,女性喝了有暖宫以及美容养颜的作用。
4、中秋吃柿子
中秋时节,正是柿子成熟的时候,这个时候的柿子又大又甜,新鲜柿子只能当季食用,不宜存放,只有中秋前后才能吃到新鲜的柿子,过季后只能吃到柿饼。中秋柿子正是丰收之时,所以中秋吃柿子。
5、中秋吃藕
中秋时藕也是刚好成熟,藕含有多种酚类物质,可以有效的抗衰老,女性多吃藕有美容的功效,并且可以提高免疫力家里有小孩老人的可以做一盘藕上桌。
6、中秋吃西瓜
中秋时西瓜也是最后一批了,西瓜的圆和月亮的圆相互照应所以一直以来中秋时间家家户户也会买个西瓜回家。西瓜香甜孩子们都很喜欢吃西瓜,中秋在家里准备上一个西瓜小朋友肯定非常高兴。
1、滋阴的食物
中秋节是八月十五,在秋季,在秋冬季很多人都会觉得天气在逐渐变冷,阳气会越来越弱,需要补阳。但是秋季是一个需要滋阴的季节。夏季阳气过剩,秋季属燥,滋阴润燥才是关键。酸萝卜炖鸭汤就是一道非常滋养阴气的食物,酸萝卜也有开胃的功效。
2、润肺的食物
秋天干燥,肺燥容易引起咳嗽,肺热咳嗽会导致咳嗽久治不愈,短促,偶尔有痰,偏黄。这种情况的秋天来时要吃润肺的食物。冰糖炖雪,就有着非常好的润肺功能,将梨洗净削皮,切开成为两半,放入冰糖在蒸锅上蒸,蒸到冰糖融化。这道菜适合老年人体质食用,其味道香甜小孩也非常爱吃。
3、补阳的食物
秋季之后就是冬季,虽然秋季干燥,需要滋阴但是也要开始慢慢滋补阳气了。中秋时在家里做一个凉拌秋葵就非常的好,秋葵有着补阳的功效,并且秋葵口感清脆深受男女老少的喜欢。
1.菱角
很多人都说中秋节吃菱角,会让我们的大脑变的聪明伶俐,菱角也是在中秋节前后上市的一种食物,吃起来不仅味道很不错,而且对我们的身体健康有很好的养生功效。
菱角是一种不常见的水生植物,并且菱角当中含有很丰富的蛋白质和葡萄糖成分,对我们身体的能量有着及时补充的效果。
菱角的外形长得比较奇特,含有丰富的淀粉、不饱和脂肪酸以及多种维生素、胡萝卜素等,钙、磷、铁等微量元素,也是可以补充我们身体内的营养的。
很多人都认为,中秋节吃菱角可以补五脏,并且还有减肥健美的作用,因为菱角不含有能让人发胖的脂肪。除此之外,菱角还能补脾胃、健力益气,并且还能解内热。
菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。
在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,效果是非常不错的,我们在中秋节的时候可以吃一点菱角。
而且菱角性凉,味甘,具有清热解毒的作用,能有效的缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮,尤其是在秋季,我们的皮肤会因为上火和天气干燥等原因,导致体内的水分代谢缓慢。
这样毒素就会堆积在我们的皮肤上,从而出现脓疮、痘痘以及皮肤干燥等现象,菱角在秋季生产,价格也很便宜,具有很好的清热降火和解毒的作用。
2.梨子
中秋佳节正好是属于秋季的,秋季干燥容易上火,由此引发的缺水经常会让人觉得喉咙特别不舒服,这个时候多吃一点梨子对我们的保护嗓子是非常有好处的。
梨子柔软多汁,味甘性寒,有清热、化痰、生津止渴等功效,尤其是在秋季食用,能非常明显的缓解咽喉干燥、大便燥结等症状。
而且梨子对于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人等都有好处,肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化和增强食欲的作用。
梨子富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁工,饭后吃梨,可以促进肠胃的蠕动,从而使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
梨子具有润燥消风的功效,在气候干燥的时候,人们经常会感觉到皮肤瘙痒、口鼻干燥等,有的时候还会出现干咳少痰的情况,每天吃一两个梨子可以缓解干燥。
3.莲藕
秋天的莲藕是最补人的`,秋季的天气变的干燥,因此我们应该注意养阴清热,润燥止渴,清心安神,所以说藕就是很不错的滋补佳品了。
立秋过后,新鲜的莲藕成为人们餐桌上的常见菜肴,新鲜的莲藕当中含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素,而且莲藕的含铁量极高,对于缺铁性贫血患者颇为适合。
秋季吃莲藕,能清热润肺,还能调中开胃、益血补髓、安神健脑、延年益寿,除此之外,莲藕还有清肺止血的功效,肺结核患者食用也很好。
4.石榴
中秋正是石榴成熟的时候,石榴因为其色彩鲜艳、子多饱满,经常被用作是喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂和团圆吉祥。
秋季多吃石榴,对身体是很有好处的,石榴当中含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管和降血脂、降血糖、降胆固醇的作用。
石榴含有丰富的维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质,其中维生素C的含量要比苹果高出两倍,植物化学物质高出五倍左右。
结语:中秋节不仅是个欢聚团圆的节日,而且也是一个瓜果飘香、佳肴丰盛的节日,在中秋的桌子上,除了吃月饼之外,还是有很多美食可以吃的,比如石榴、梨子、菱角、莲藕等,还包括了螃蟹、田螺、芋头等食物,不仅味道好,而且还能滋补身体,效果是很好的。
中秋节有吃月饼,喝桂花酒,吃田螺,吃鸭子的习俗。中秋节是我国的传统佳节,月饼是中秋必不可少的食物,深受大众喜爱。在中秋节时,许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。在广东,中秋节还有吃田螺的习俗。在江浙一带,中秋节还要吃芋头,希望能够好运连连。在浙江、福建、四川、台湾等地,鸭子是中秋节必备食物。
中秋节是中国民间的传统节日,由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。
中秋节普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。发展至今,吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗。
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