秋季喝什么粥最好,养肺和胃不可少(秋天养生吃什么比较好？)

秋季喝什么粥最好,养肺和胃不可少

进入秋季，天气逐渐转凉，此时切勿贪食各种油腻刺激性食物，因为肠胃非常容易适和。粥做为一种易于消化吸收的食物，自古以来便是中国人的养生佳品；那么秋季喝什么粥最好呢？以下几款粥健脾和胃，养肺润燥，绝对是秋季养生不可错过的选择。

1、黑芝麻糙米粥

功效：糙米对于肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，尤其可以帮助糖尿病患者和肥胖人群。黑芝麻具有润肠通便、益肾壮骨的作用；此粥能滋养五脏，润燥通便，适合肝肾不足、大便燥结、体虚早衰的人群

材料：黑芝麻25g，糙米50，大米50g，蜂蜜少许

做法：黑芝麻炒熟或研细，每次取用25g，加50糙米，放入白米中一起煮熟成粥后，再加入一汤勺蜂蜜，即可食用

2、银耳百合粥

功效：百合和银耳都是秋季滋阴润肺的佳品，白木耳粳米粥具有润肺止咳、健脾生津、补中益气的作用，特别适合在干燥的秋季食用

材料：粳米200g，银耳15g，干百合10g

做法：银耳提前泡发备用，与百合、粳米一起加水适量，熬制浓稠即可食用

3、南瓜小米粥

功效：南瓜性温，归脾、胃经，有补中益气之功效；小米能养脾胃、补虚损；二者合用可用于脾虚气弱、营养不良、胃口不佳者食用；小米南瓜粥也是民间经典的养胃佳品

材料：小米50g，南瓜100g

做法：南瓜洗净去皮，切片或切小块皆可；将其和小米一起放入锅中，加适量清水慢熬半小时即可

4、胡萝卜大米粥

功效：胡萝卜性味甘平，具有补中下气，安养五脏的作用，此粥适用于便秘、腹胀、消化不良等肠胃不适症状

材料：胡萝卜和大米各100g

做法：胡萝卜去皮洗净，切成碎末，同大米共同煮成粥即可

5、红枣枸杞粥

功效：枸杞具有清肝明目，净化血液的功效，红枣补气养血；此粥适用于肝肾不足，气血亏虚，视物模糊，对于免疫力不足的老年人来说特别适合

材料：枸杞20g，梗米100g，红枣3枚

做法：红枣切片，和枸杞、梗米一起放入锅中，加入适量清水，熬成粥即可食用

6、苹果玉米粥

功效：玉米开胃，通便利尿，且其中的谷胱甘肽、核黄素、维生素等物质对于预防癌症、心血管疾病有很大的作用，苹果补脑养血，与玉米搭配，可以有效降低胆固醇，润肺降燥，健脾和胃。

材料：玉米碎和大米各100g，苹果50g

做法：玉米碎和大米放入锅中加水煮开后，放入切碎的苹果粒，熬成粥即可

7、杏仁薏米粥

功效：薏米祛湿化痰，具有延缓老化的作用，甜杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸和胡萝卜素，具有润肠通便、保护视力的功效。此粥可以帮助减轻胃肠负担，适合体弱、消化不良的人食用

材料：甜杏仁10g，薏米20g

做法：薏米洗净后，放入锅中加入适量清水，武火煮沸后，加入甜杏仁，改小火熬熟后即可食用

8、猪肝菠菜粥

功效：猪肝菠菜粥最大的功效为补血，因猪肝和菠菜都富含铁质；枸杞具有清肝明目、美容养颜的重要功效，再加上猪肝、菠菜富含维生素C和E，因此此粥对肝脏有非常好的养护作用；特别适合熬夜、喝酒、贫血的人群

材料：大米100g，猪肝50g，菠菜50g，枸杞适量

作法：猪肝洗净，清水浸泡半小时后切成小丁，用生抽稍微腌制一下；大米放入电饭煲，水开后加入猪肝，起锅前放入切好的菠菜和枸杞子，再加入适量盐和香油调味。

结语：秋季喝什么粥最好，有什么讲究，是因人、因时、因地而需要作出调整，不同人健康问题不同，南北气候不同，均不能一概而论。对于喜欢喝粥的人来说，不论粥中搭配何种食材，都应该以清淡温润为宜，不应多食寒凉辛辣生冷之物。

秋天养生吃什么比较好？

秋季饮食养生要求（1）既要营养滋补，又要易于消化吸收秋季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。因此，秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处。（2）少辛增酸所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。（3）甘淡滋润古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金（肺）气足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此，秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。（四）早上喝粥中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。（五）平衡营养营养学家指出，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品，主要供给植物蛋白质；蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
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秋季养肺吃什么食物好？

1、秋季养肺吃什么食物之银耳

银耳味甘、性平,含有多种氨基酸矿物质和无机盐,富有天热的植物性胶质,能够养颜美容,同时也是一种特别滋补的食物,具有益气清肠、养阴清热,润燥的功效。秋季的时候来一碗蜂蜜银耳莲子粥,养颜润肺的同时也能润肺。

2、秋季养肺吃什么食物之白萝卜

吃白萝卜能够降火,白萝卜的水分含量高,也能补水,纤维含量高,能促进肠胃蠕动,排毒。白萝卜同时也具有养肺润肺的功效。

3、秋季养肺吃什么食物之莲藕

莲藕的含水量高,性寒,秋季食用,补水,降燥,润肺。同时莲藕的营养价值高,含有丰富的微量元素,能够补益气血,是适合秋季的滋补食品。

文章目录

一、秋季养肺吃什么食物

二、秋季养肺食谱

三、秋季养肺怎么养

秋季养肺吃什么食物

1、秋季养肺吃什么食物之银耳

银耳味甘、性平,含有多种氨基酸矿物质和无机盐,富有天热的植物性胶质,能够养颜美容,同时也是一种特别滋补的食物,具有益气清肠、养阴清热,润燥的功效。秋季的时候来一碗蜂蜜银耳莲子粥,养颜润肺的同时也能润肺。

2、秋季养肺吃什么食物之白萝卜

吃白萝卜能够降火,白萝卜的水分含量高,也能补水,纤维含量高,能促进肠胃蠕动,排毒。白萝卜同时也具有养肺润肺的功效。

3、秋季养肺吃什么食物之莲藕

莲藕的含水量高,性寒,秋季食用,补水,降燥,润肺。同时莲藕的营养价值高,含有丰富的微量元素,能够补益气血,是适合秋季的滋补食品。

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4、秋季养肺吃什么食物之百合

百合含有丰富的维生素和蛋白质,尤其是还含有特殊的生物碱,例如秋水仙碱等等。这些营养素能够滋补身体,尤其是能够应对秋季干燥,所以才说百合是能够润肺止咳的食物。

5、秋季养肺吃什么食物之丝瓜

丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服。

6、秋季养肺吃什么食物之山药

山药是一种多年生草本植物,营养丰富,其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效,同时具清肺补肾之功效。

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