相信大家对核桃并不陌生,它是我们生活中常见的坚果,在有的地方也被叫做“胡桃”。核桃,不像其他坚果一样制作加工,它的食用非常简单,一般将它晒干就能直接吃了。大家喜欢吃核桃,是因为它对我们大脑有着很好的功效,可以补健我们的人脑,增强我们记忆。但是,核桃真的只有这些功效吗?答案肯定不是的!那么,核桃还有哪些功效和作用呢?我们不妨一起来看看吧!
核桃的功效和价值
1、促进新陈代谢
核桃仁还含锌、锰、铬等微量元素,参与身体很多重要代谢过程。如锌和锰能促进机体生长发育、性的成熟和生殖过程,是组成脑垂体、胰腺、性腺等内分泌腺的关键成分。锰可以促进骨骼的钙化过程,提高蛋白质代谢率,并促进维生素B1积蓄。
2、抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
3、美容护肤
核桃具有补中益气、滋润肌肤以及乌发等作用。核桃尤其适合白领女性这样经常面对电脑的人群。经常吃一些核桃对于她们来讲除了补脑之外,还可以保护她们的皮肤免受电脑辐射的过度伤害。而且核桃中所富含的多种维生素还具有减压的作用,可以帮助白领们放松身心。
4、促进睡眠
研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。
以上内容是今天为大家带来的有关“核桃的营养价值和作用”的内容介绍。不知大家看了之后,是不是对核桃的作用和功效有了更多的了解了呢?从上面对核桃的作用叙说内容可见,核桃是我们保健养生的好食材,是我们健康生活的好帮手哦。
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