吃绿豆的注意事项

吃绿豆的注意事项

绿豆这种食物在我们日常生活中想必大家都非常熟悉，而且中国作为一个农业大国，绿豆的种植也是非常广泛的，比如说在河南湖南等地，绿豆不仅仅有非常高的食用价值，而且还有很高的经济价值，但是在吃绿豆时也是需要注意一些事项的。

比如说对于一些具有寒性体质的人来说，就不适合吃过多的绿豆，因为绿豆作为一种寒凉性的食物，如果寒性体质的人吃太多的话，就会造成体内寒气上升，从而引发一些腹泻等疾病，对于体质虚弱的人来说，也不适合吃太多，生活中如果有肠胃不好或者肠胃疾病的人，也不适合吃太多的绿豆，否则可能就会引起胃寒而导致的腹泻。对于经期期间的女性来说，也是不可以吃绿豆的，如果吃的绿豆过多的话，可能会出现一些腹痛生理痛等现象。

我们在日常生活中吃绿豆的话也需要注意，不可以空腹吃一些绿豆，因为绿豆作为一种寒凉性的食物，空腹吃绿豆过多的话可能就会引起胃痛胃胀等现象，绿豆作为一种热量并不高的食物，在平时生活中使用的话，也需要注意适量不可以多吃，绿豆也不可以和一些食物在一起吃，比如说它作为一种寒凉性的食材，就不可以和其他的寒性食物在一起吃有西瓜等，绿豆和狗肉等温补型的食材也不可以在一起吃，吃多的话就会对肠胃造成自己从而产生腹痛的现象，在平时生活中如果吃绿豆或者做绿豆汤，绿豆粥吃，切记要将绿豆煮熟之后再食用。

夏天喝绿豆汤的注意事项 哪些人不能喝

1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
5.绿豆汤，拒绝脾胃虚寒的人，对身体不好。

喝绿心豆汤有什么禁忌

　绿豆一直是消暑佳品，但是除了夏天，很多家庭一年四季都会备上绿豆，平时用来炖汤或熬粥，能起到清热解毒的功效。绿豆的营养价值自然是不用多说，但是喝吃绿豆也是有禁忌的哦！
绿豆的营养价值：
绿豆不仅是一味食品，它还是一味常用的中药，性凉，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。因此它也被称为“消暑佳品”。绿豆中不仅含有优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素，无机盐，它还有丰富的胰蛋白酶抑制剂，它能有助于减少蛋白分解，保护肝脏。另外，绿豆中的钙元素也不少，吃绿豆的同时还能补充钙质，维持骨骼的健康。
但是，这些人不能吃绿豆。
寒性体质：
寒凉体质的主要特征有：四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒，寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状，甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。
体质虚弱人群：
老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆，因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富，每100克绿豆中就有蛋白质23．8克，而这些蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸和小分子肽，才能被人体吸收。而老人、儿童和体质差的人脾胃功能都不会太强，吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。
除了人群有讲究外，吃绿豆时也有一些注意事项：
不宜与药同服：绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。
不宜空腹喝：绿豆性寒，空腹喝会刺激肠胃。
不宜过量喝：过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般成人一周喝2-3次即可。
经期不宜喝：绿豆属寒性食物，如果经期喝会引起气血淤滞，造成腹部不适和痛经。如果实在想喝，可以把绿豆熬成粥，趁热喝，能减轻其寒性。
绿豆消暑、解毒做法不一
如果吃绿豆只是想消暑，就不需要熬太久，放在锅里煮个十来分钟即可，这样熬出来的汤，颜色清澈，有很好的消暑功效。
如果是想喝绿豆解毒，就需要把豆子煮烂后跟豆子一起吃，这样煮出来的绿豆汤争泽混浊，具有很好的解毒作用。
所以说，任何一件事都不能马虎，因为稍有一慎，也可能吃出大病。

绿豆的注意事项

绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。
1、属于寒凉体质的人不宜食用
例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人不宜食用
绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。

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