宝宝可以吃猪大肠吗(哺乳期可以吃猪肠吗)

宝宝可以吃猪大肠吗

很多的家长都喜欢给自己的宝宝吃一些营养的食材，因为宝宝的身体发育是离不开营养摄入的，那么宝宝可以吃猪大肠吗?这是很多家长都比较想了解的，接下来本文将为大家做出相关的介绍说明。

1、宝宝可不可以吃猪大肠

宝宝的身体正处于发育阶段，身体所需要的各类营养素是比较多的，尤其是对微量元素的需求量很大，所以多给宝宝吃一些营养的食材确实很重要。猪大肠就是一种非常极具营养的食材，尤其是其中的微量元素含量非常高，宝宝通过吃猪大肠是可以吸收很多营养元素的，能够为自己的体内注入的营养很多。

2、宝宝吃猪大肠的益处

宝宝通过吃猪大肠可以为身体补充很多的钙元素，铁元素，锌元素，钾元素等等。通过补充此类微量元素，可以促进自己的身体发育，所以家长朋友们可以在平时适当的给自己的宝宝吃一些猪大肠，确实可以促进宝宝的生长发育，但是要给自己宝宝吃猪大肠的话，一定要讲究正确的方法，这是非常重要的。

3、宝宝吃猪大肠的方法

给自己的宝宝吃猪大肠的话，可以选择把猪大肠用来煲汤，不要把猪大肠做成一些红烧或者青草类的菜肴，因为宝宝的消化能力比较薄弱，要吃一些便于消化的食物猪大肠现在营养很高但是要选对制作的方法把猪大肠做成汤给宝宝饮用的话，既能够吸收营养又便于消化而且猪大肠尽量做成清淡的菜肴不要放太多佐料在里面。

通过介绍我们得知，宝宝是可以吃猪大肠的，宝宝吃猪大肠可以吸收很多营养和能量，对自己的生长发育有利，但是必须要讲究正确的食用方法很重要。

哺乳期可以吃猪肠吗

哺乳期能吃猪大肠
猪大肠顾名思义是动物的肠道，作为一道食物，猪大肠是非常肥腻的一道菜，有的人很喜欢吃，有的人受不了它那股味，不喜欢吃，但是不是所有的人都适合吃猪大肠的，哺乳期是可以吃的，但要适量。
因为猪大肠具有润燥还有止咳止血的功效，对于治疗一些脱肛还有痔疮、便血等的毛病都是很好的，猪大肠里面含有很多的营养物质，有很丰富的蛋白质以及一些维生素还有铁、锌等等的微量元素，其实是可以补充哺乳期日常所需的营养物质的。但是有一点不好的是猪大肠里面有很丰富的胆固醇以及脂肪，含量都是非常高的，经常地食用都是有可能产生高脂血的问题，所以哺乳期能吃，但要适量。
慎吃人群
脾虚便溏者
猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者最好不要吃，以免吃过猪大肠之后引起上火等病症，影响身体的健康。
注意事项
选购技巧
要用手摸摸猪大肠的肠体，猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。
营养价值
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症

孩子想吃猪大肠，买猪大肠的时候应该注意什么？

猪大肠汤的做法你知道吗？猪大肠是一种比较常见的食材，受到很多人的喜爱，用猪大肠做出来的食物味道好，而且营养价值非常高，食疗功效也很高。一起看下猪大肠汤的做法吧！

1、猪大肠汤的做法

原料:新鲜猪大肠750克、干豌豆75克、花椒5克、姜5克、大葱10克、精盐10克、味精2克、胡椒粉2克、米醋20克、白矾1克。

做法:

1.1、将猪大肠切除肠头圈口,用精盐在大肠内外反复揉洗,去尽杂质,然后在清水中清洗干净,再加入研细的明矾和米醋反复搓洗一次,再冲洗干净,放在沸水锅内煮约15分钟捞出;干豌豆用温热水泡12小时,泡涨后淘洗一次,沥干水;葱切花、姜切末。

1.2、把煮过的肥肠再下入开水锅中加葱、姜、花椒、胡椒粉用旺火烧开,再用小火炖七成烂时,捞出肥肠,切成约1.2厘米长的段,再同豌豆一起下锅,继续炖至熟烂,待汤白、豌豆裂口,加入味精、撒上葱花,盛出装入汤碗内即可。

2、猪大肠的营养价值

猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

猪大肠的食疗作用主要表现在:猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。《千金。食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。《本草图经》:主大小肠风热。

3、猪大肠的选购方法

3.1、掌握好购买时间。一般来说,早上买猪大肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。

3.2、挑选合适地点。一般来说,猪大肠超市里贵一些,集市上的相对便宜很多,因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛,多询问询问价格,相信能买到物美价廉的猪大肠的。

3.3、摸摸猪大肠的肠体。猪大肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪大肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你可以拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就可以考虑买了。

3.4、仔细闻闻气味。一般熟猪大肠有股很香的味道,是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道,说明加工过程中加入了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪大肠不要买。

3.5、选择略粗的猪大肠。购买猪大肠时,尽量选择略粗一些的,这样的猪大肠吃起来口感很好,会更香甜。粗一些的大肠更有肉,肉质会更有嚼头。

猪大肠的清洗方法

1、方法一

1.1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。

1.2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。

1.3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

2、方法二

在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。

2.1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

2.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

2.3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

2.4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

2.5、秘方:用面粉及醋分别洗几遍即可。

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