很多食物都是我们生活中很常见的,比如说开心果,属于坚果类食物的一种,但是它的价格却有点小贵,一般好的要卖到一百元一公斤。但是它却是人们赞不绝口的休闲食品。而且多吃开心果还有很多的好处呢,你知道吗?
开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,多吃对身体健康有益,而且还可以增强体质,还有抗老化的作用,特别是果仁中含有丰富的维生素E。是天然的抗衰老的最佳营养素之一。同时还有助于机体排毒。
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,对于老年人经常出现的高胆固醇血症啊,还有神经衰弱啊,精力差等都有很好的缓解的作用。
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,这种物质很多的蔬菜和水果中都有,可以对人体有抗氧化的作用,同时还可以有效的保护视网膜受到刺激,所以常吃有益健康。
开心果是一种高营养食品,每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6克、叶酸34.5微克、含铁4.4毫克。而且开心果中含有丰富的油脂,对于肠道有润滑的作用,而且还可以有助于身体的排毒,常吃开心果有滋补的作用,对于脾胃虚弱啊,或者是神经衰弱,贫血,营养不良等等的问题都有缓解的作用。
看了上面的这篇文字,你是不是也对开心果有了一些更深一步的认识呢,如果不了解是不知道开心果有那么多的好处和营养的,所以大家可以放心的食用,但是要注意的是毕竟是高脂肪的食物,一定要注意食用的量不要过多,希望这些常识对你有帮助。
功效: 心脏“保镖” 开心果 富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。 保护视力 开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。 让身体苗条 每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。 作用: 一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。 营养价值: 开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
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