吃开心果减肥护眼保护心脏

吃开心果减肥护眼保护心脏

开心果是我们生活中比较喜欢吃的一种坚果，开心果拥有非常特殊的名称，而且富含非常丰富的营养，每当逢年过节的时候，人们会用开心果来招待客人，吃开心果对人体健康是有益的，下面我们就来聊一聊吃开心果的好处。

中医认为，开心果性味辛、温，无毒，吃开心果可以健脾壮腰、补肾强筋，而且对于诸痢腰冷、阴，肾虚弱、皮肤肿痒、内外出血等症有一定的辅助治疗效果。

因开心果是阿月浑子树的种子，所以又名阿月浑子、无名子。起源于亚洲西部，现在主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国的新疆等边远地区有栽培。

开心果的营养价值

一、开心果最有营养的就是果仁，每一百克果仁中就含有A20微克的维生素，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，钙120毫克。

二、开心果中还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率更是高达45.1%。因开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

三、开心果也是一种滋补食药，味甘无毒，经常食用可以温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能辅助治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

开心果的功效与作用

功效一：保护自己的心脏

开心果富含的精氨酸，不仅能缓解动脉硬化的发生，降低血脂，还能降低心脏病的发作，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

功效二：保护自己的视力

开心果的果衣是紫红色的，含有花青素，是一种天然的抗氧化物质，其果仁是翠绿色的，含有丰富的叶黄素，不仅可以抗氧化，对保护视网膜也很有好处。

功效三：保持身体苗条

女性每天吃上28克开心果，大概49颗左右，不仅不用担心发胖，对于控制体重很有效果。

通过本文的详细介绍我们得知，是开心果对人体的帮助确实有很多，开心果的味道吃起来也是比较香脆的，这里需要提醒各位的时候，开心果虽然拥有诸多好处，但是不可以过度的食用，开心果吃多了会上火。

开心果吃了有什么好处 有这8大好处

开心果是一种很多人都喜欢吃的坚果，富含丰富的营养成分，是一种低碳水的坚果，而且开心果中富含维生素e能扣起到抗氧化的作用，蛋白质含量也是非常的高，约20%左右。
开心果吃了有什么好处
1、槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

2、开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食

3、在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。

4、开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。

5、与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

6、开心果是一种高脂坚果，油脂质地极佳，它主要是由不饱和脂肪酸所组成的，另外，开心果中还富含维生素E。

7、像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

8、开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。
开心果的热量是多少
614大卡/100g

100g所含热量需要爬楼梯78.6分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪53.00克;蛋白质20.60克;碳水化合物21.90克;纤维素8.20克。

评价：熟开心果水分含量低，纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高，热量高，减肥时仅可少量食用。
适量吃开心果可以减肥
开心果高纤维、高油脂、高热量，吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖。但是如果少两次，由于纤维素含量多，不仅能清肠通便，还能增强饱腹感，抑制食欲，对减肥有帮助。开心果中含的丰富的油脂有润肠通便的作用，有助于机体排毒。而且，吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
这些坚果营养又美味

1.瓜子

一边吃瓜子一边看电视，这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油，都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质，25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。

开心果的功效 开心果不能和什么一起吃

1 开心果的功效

功效

开心果中的脂肪以及蛋白质含量比较高，适量进行食用可以帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，增进食欲，起到健脾益气的功效。

润肤美容

开心果中脂肪酸和维生素E含量较高，生活中适量进行食用，可以帮助人体润泽肌肤、延缓衰老，使人体肌肤细嫩美白，具有一定润肺美容的作用。

护眼明目

开心果对保护视力有益，因为开心果中含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效，具有一定护眼明目的作用。

2 开心果不能和什么一起吃主要有以下几种食物：

开心果不仅脂肪酸含量高，其蛋白质含量也很高，如果将核桃和一些像石榴、山楂、竹笋、生香蕉、柿子、香椿之类富含鞣酸的食物一起食用，会在胃中发生络合反应，生成物的结构更紧密，不容易消化，因此会增加肠胃的负担。

每100克开心果中的脂肪含量高达44.1克，油脂含量很高，本身不易于消化，同时其中含有丰富的不饱和脂肪酸，能直接通过血脑屏障，促进大脑的活力，如果和饱和脂肪酸含量过高的食物一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，并增加消化难度。

开心果纤维素含量也不低，每100克开心果含有的纤维素含量约为6.8克，属于高纤维素食物，少量食用可以增进肠动力，利于排便，但是和其他富含纤维素的食物一起食用会增加消化负担，本身肠道健康程度不佳的人群食用之后会有便秘等不适情况发生。

3 开心果吃多了会怎样开心果中油脂很高，如果食用过多，会出现热量消耗不完，导致发胖的情况，而且过量食用还会刺激肠胃，导致腹泻、腹胀、腹痛、反胃恶心等不适症状，建议一天吃50克开心果为宜。

开心果食用过量容易加重体内的火气，食用过量开心果很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状，不利于人体的身体健康。

开心果含有大量的油脂以及纤维素成分，过量食用会加重消化系统的负担，过量食用核桃很容易诱发或加重腹泻者的腹泻症状。

4 开心果吃多了怎么办根据实际情况而定。

一般要是食用了一定的开心果之后，身体出现了轻微的肠胃不适症状，但症状不是很严重，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢就可以了。

但要是食用了过量的开心果之后，身体出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下进行治疗，避免耽误病情，对人体的健康造成威胁。

开心果的营养价值是什么？吃开心果有哪些好处？开心果吃多了有什么坏处呢？

开心果的营养价值是什么？吃开心果有哪些好处？

开心果中带有膳食纤维及其精氨酸等成分，可以提升血管壁的延展性、推动血浆中脂肪粒溶解、减少血浆中甘油三酯的成分，可以合理的预防高血压、血脂高、脑梗塞、心肌梗塞等心血管疾病。

2、降血脂

开心果可以加快食材中糖份的溶解，降低胃肠道对糖分的消化吸收，有降血脂的作用，血糖高病人不可以吃甜食和高脂的食材，平常可以吃几个开心果来调料，不仅可以解馋解饿，还能使血糖值处在一个稳定的水准。

3、保护眼睛

研究表明开心果中带有多种多样有益于视力恢复的维他命，近视的朋友日常生活可以多吃些开心果协助视力恢复。

4、提升人体的免疫能力

开心果带有各种矿物和营养元素、多种多样碳水化合物及其原儿茶醛等稀缺成分，有提高免疫力，减缓衰老的作用，常吃开心果还能让人心情愉悦，光彩照人。

开心果吃多了有什么坏处呢？

开心果发热量较高，食用太多的话非常容易上火便秘；假如食用了阵年的开心果或是起霉后进行生产加工的开心果则有可能造成腹泻，提示顾客好朋友在选购开心果的情况下一定要留意辨别。

2、减肥瘦身群体不适合食用

开心果带有大量的的不饱和脂肪酸，发热量也相应较高不适宜减肥瘦身的群体食用，提示已经减肥瘦身的好朋友不能嘴馋哦，要不然几个开心果很有可能便会使你功亏一篑。

3、开心果不可以和青瓜同吃

开心果和青瓜同吃会造成腹泻，喜欢开心果的好朋友一定要切记吃了开心果要相隔一段时间再吃黄瓜。

开心果尽管营养丰富口味可喜，可是也或是有一些食用忌讳的，日常吃几个可以调养血糖，但吃得多了又会造成上火便秘，开心果和青瓜一起吃还会继续造成腹泻；如今了解了开心果的专业知识，就可以绕开这种错误观念，高高兴兴的食用开心果。

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