核桃如何保存

核桃作为我们平时生活都非常熟悉的一种干果类食物，尤其是现在到秋季核桃大量上市的季节，很多人都特别喜欢购买一些核桃，其中富含的营养价值也非常丰富，吃起来味道鲜美，但是我们购买的核桃过多的话，保存就成了一个很大的问题，那么核桃应该如何保存呢?

首先我们可以将核桃外面的一层青皮取下来之后，将核桃放在阴凉通风干燥的地方，把它晾晒干之后再放在通风的地方进行保存，不要将它放在塑料袋中，可以将它放在麻布袋或者沙袋中，将它清洗干净之后就可以放进去，然后放在通气的地方，在保存核桃时一定要放在阴凉干燥通风的地方，而且还要防止一些虫害或者老鼠等。除此之外，我们还可以选择湿藏保存核桃仁的做法，我们可以在地上面挖一个一米长宽的洞，然后取一些干净的纱布铺在上面，把核桃仁放进去，再用纱布包裹住之后保持它的通风就可以了。

核桃作为一种干果类型的食品，如果保存不当的话，可能会造成氧气对核桃氧化，从而导致发霉的现象，我们也可以选择将核桃放在塑料袋中，然后让塑料袋鼓起往里面充入一些二氧化碳，这样诗意里面氧气的浓度降低之后放在低温的环境下就可以保存非常长的时间，我们还可以将核桃放入冰箱中进行冷存，因为现在将食物放在冰箱是一件非常普通的事情，我们将核桃放在一个麻布袋中，然后放在冰箱的冷藏室中，就可以保存非常长的时间。

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