健康名言录:
(芝麻)伤中虚嬴、补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。——《神农本草经》
自古以来,芝麻就被称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。中医认为,芝麻具有补五脏,益气力,强筋骨,填脑髓等作用,久服可轻身不老。现代医学研究也已证实,芝麻是少有的蛋白质与脂肪含量极高的植物性食物,具有润肤、乌发、通便等多种保健功能,长期食用,可延缓衰老。
常吃芝麻,可使人的皮肤保持细腻、光滑富有弹性。有习惯性便秘的人,肠内滞留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。而芝麻具有润肠通便的作用。那些利用节食来减肥的人,由于本身摄取的营养不够多,此时的皮肤就会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此大量食用芝麻既能滋润皮肤也不会发胖。
此外,在日常生活中,人们爱干净会经常洗澡,但在洗掉皮肤上污垢的同时,也会洗去人体表面的大量油脂。因洗去油脂而使皮肤变得较为干燥的人,可多食用些芝麻,这样就能使我们干燥的肌肤看起来更为亮泽。
芝麻中的维生素E与维生素B在护肤中的作用更是不容忽视的。它能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,能减少皮肤发生过敏或感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用,从而改善了皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环和新陈代谢,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。
温馨提示:
中医认为芝麻是发物,故患有皮肤疮毒、湿疹者,应忌食。因芝麻的脂肪含量很高,滑肠通便作用较强,所以,有精气不固、脾气虚弱的人,表现大便泄泻者,则不宜食用;脾虚便溏的者要忌食芝麻,应另选用一些适合自己的美容食品。另外,由于芝麻仁外面包裹着一层硬膜,只有将它碾碎时才能使人体吸收到充足的营养,所以芝麻最好加工后再吃。
教你一招:
芝麻叶可治疗头晕及中暑。口渴时,可采摘一大把鲜芝麻叶,用适量开水冲泡后,代茶饮,有清暑解渴之功效。
关节炎疼痛的患者,可以用鲜芝麻叶100克,将其洗净切碎,用水煎服即可。
用于心血管疾病患者食用,可将将黑芝麻10克、柏子仁10克洗净后,沥干,与10克核桃肉放在一起,捣烂如泥,加入适量的蜂蜜,加入沸水冲泡即可饮服。
附录
每100克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
研究表明黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。
每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/14449.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 核桃是什么