经常吃芝麻有哪些好处

经常吃芝麻有哪些好处

在日常生活中，我们一般都是将芝麻作为配菜食用的，例如在凉拌菜的时候，我们总是喜欢在菜上撒上一些芝麻，不仅起到点缀的效果，而且还可以使菜尝起来更香。不过大家知道经常吃芝麻有哪些好处吗?除了当配菜，还有哪些美味的吃法呢?

1、芝麻含有丰富的蛋白质

提起富含蛋白质的食物，可能很多人首先想到的是肉类，其实芝麻中也含有丰富的蛋白质，而且还含有大量的钙质，是人们补充蛋白质以及钙质最理想的食物之一。

2、富含有维生素E

我们都知道，维生素E具有清除体内自由基、延缓衰老的作用，所以经常食用芝麻，可以促进细胞新陈代谢，还可以滋润我们的皮肤。

3、芝麻能够降低血脂

芝麻还可以帮助我们降低血液中的胆固醇、血脂等，是高血压、高血脂患者的理想食物之一。

芝麻的做法推荐

一、黑芝麻粥

材料：

黑芝麻、粳米、大米各适量

做法：

1、将黑芝麻洗干净之后晒干，炒熟后研磨成细粉末;

2、将粳米、大米淘洗干净之后，放入锅中熬煮成粥，放入黑芝麻粉稍微煮一会儿即可。

二、芝麻蜂蜜羹

材料：

黑芝麻、食醋、蜂蜜、鸡蛋清各适量

做法：

1、将黑芝麻淘洗干净、沥干水分;

2、将黑芝麻、食醋、蜂蜜、鸡蛋清混合后，放在锅中隔水蒸熟即可。

三、黑芝麻蜜糕

材料：

黑芝麻、玉米粉、蜂蜜、面粉各适量

做法：

1、将黑芝麻研磨成粉末;

2、将黑芝麻粉末与面粉、玉米粉、面粉等混合，加入水搅拌均匀，发酵;

3、将发酵好的面团放在锅中蒸熟即可。

以上三种就是比较家常而且比较简单的黑芝麻的做法，大家不妨尝试着做一做，一定会赞不绝口。

常吃芝麻有什么好处？

芝麻在我们眼中常作为一种调味增香的食物，但可千万不要忽略芝麻的营养价值，芝麻其实是一种营养丰富的食物。无论是黑芝麻还是白芝麻它们都富含丰富的矿物质、蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等成分，日常适当吃一点其实对人体倒有不少好处。芝麻能提供哪些有益成分？

芝麻是一种高油脂食物，100g芝麻能提供脂肪约40g，当然，我们日常吃不了这么多芝麻，推荐大家可以每天吃个一勺。芝麻中的这些油脂其实大部分属于不饱和脂肪酸，ω6脂肪酸含量尤其丰富，不饱和脂肪酸对人体有十分重要的意义。在我们的印象中，脂肪一定是让人反感的物质，它让我们发胖，还会让我们染上更多心脑血管疾病，比如“反式脂肪酸”，它可能会升高血液中低密度脂蛋白数量，而诱发高胆固醇血症，还可能会增加诱发动脉粥样硬化、冠心病的几率。

但其实脂肪也有优质脂肪，对人体来说是有益的，例如我们从五花肉、肥肉中摄入的饱和脂肪，这些脂肪其实对人体无直接危害，还能提高饱腹感，提高能量储备，只是如果摄入过量的话可能引起肥胖、升高血液中甘油三酯。

不饱和脂肪酸在很多地方都对人体有利，例如它是维持细胞膜结构的重要物质，也是合成视网膜、大脑组织的重要成分，还具有抗炎症、抗血栓形成、舒张血管的效果。还能调节荷尔蒙水平、维持皮脂腺的新陈代谢，保证肌肤 健康 。 适当ω6的摄入量还有助改善血脂水平，提高高密度脂蛋白数量，有助预防心脑血管疾病 。

此外， 芝麻中富含钾元素、钙元素、镁元素和磷元素，尤其是钙元素十分突出 ，100g白芝麻能提供620mg钙质，100g黑芝麻能提供780mg钙质，除牛奶、海鲜、大豆之外，芝麻可能是为数不多钙质含量如此富集的食物了，可作为优秀的补钙食物。芝麻中丰富的磷元素有助提高钙质吸收，也是人体必须的生命元素。

芝麻中的硒元素含量较高，有助抵抗自由基，提高抗病能力 。虽然芝麻中的水溶性维生素含量不高，但维生素E含量丰富，维生素E被称为“生育酚”，能预防生殖系统病变，预防不孕不育。

经常有人说到“黑芝麻能乌发”，其实它倒是没有什么让白发转黑的神奇效果，不过因为黑芝麻富含多种营养物质，的确有提高体质，滋养五脏的效果，黑芝麻富含维生素B族，也是生成黑色素的前体成分。传统医学上层提到：黑芝麻为八谷之冠，能补肝肾，益精血，润肠燥，由于营养丰富，对脑力劳动者来说是良好的营养补充品。其实我们自己可以用黑芝麻打成粉，或混合一些其他五谷杂粮粉末，每天早晨泡一碗糊喝，能补充多种有益成分，强健身体。

吃芝麻有什么好处

1、防治皮肤炎症：可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。

2、养血护肤：可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3、滋补养生：补班、养发、生津、通乳、润肠。

4、通便：润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

5、促进骨骼发育：经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6、延年益寿：可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7、预防高血压：芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，预防高血压的效果很好。

8、护发：助消化、维护皮肤、头发健康。

每天吃黑芝麻的好处是什么

黑芝麻属于经常吃的食物类型之一，它的营养物质比较高，比如说丰富的钙质，蛋白质维生素和矿物质，对于人体健康有一定的好处，还可以有滋阴润燥的作用，你知道每天吃黑芝麻的好处吗?来看看它的一些具体的介绍吧。

1、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。吃黑芝麻的话可以用补钙的作用，其中含有的钙质要比牛奶和鸡蛋还要高，所以说每天食用一定量的黑芝麻，对于，补钙有好处。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。黑芝麻可以有降低胆固醇的作用，对于排毒有好处，所以说，适当的食用黑芝麻还可以有降压的效果，特别适合中老年人食用。

关于黑芝麻的一些具体介绍，你都知道了吧?它含有丰富的钾元素，对于降低血压，保持心脏的功能有一定的功效，同时也可以起到补钙的作用，还有的概率要比鸡蛋和牛奶还要高，所以适当的食用对人体来说是不错的选择。

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