黑芝麻糊主料黑芝麻补钙降压又润发

黑芝麻糊主料黑芝麻补钙降压又润发

黑芝麻大家都知道是一种什么食材吧，其实它的营养价值和利用的价值是比较高的，我们可以通过这样的食物来满足我们身体所需的营养，而且还可以补充人体所需的物质，黑芝麻糊可以经常食用，具有补钙降压的作用，下面就来了解一下。

补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。很多的食物中都有补钙的成分，比如说鸡蛋啊，牛奶啊等等这些食物，其实黑芝麻也是有很多的营养的，比如说钙的含量就非常高，每天吃黑芝麻可以补钙是非常不错的选择。白领们可以选择早上喝黑芝麻糊，对身体有好处。

降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但是在生活中，很多人都做不到，盐吃多了固然就会出现高血压的情况。多吃钾元素的食物可以帮助身体的钠元素的排除，黑芝麻就是其中的一种含钾元素比较多的食物，可以游戏的降低血压。这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，而且黑芝麻的水含有很多的这种物质，对于白发变黑有很大的作用，所以说黑芝麻有乌黑头发的作用，不妨平时适当的吃一些。

关于黑芝麻糊的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是黑芝麻糊确实有着很重要的作用，可以帮助我们降压补钙，而且还可以滋润头发，是一种很健康的食物，大家平时的时候可以放心的食用。

黑芝麻糊粉怎么做

黑芝麻是具有一定的营养成分的，黑芝麻可以制作成一些食物供大家食用。黑芝麻糊是我们熟悉的能够作为一种早餐的食物，黑芝麻糊的味道香甜，受到人们的喜爱。而且无论是什么年龄段的人都能够接受黑芝麻糊的美味，如果自己制作黑芝麻糊，应该可以更加健康放心。所以黑芝麻糊配料表是什么呢？
自制黑芝麻糊
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法(如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压)，将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

现磨的黑芝麻糊吃了有什么好处、

黑芝麻在美容方面的功效非常显著：黑芝麻中的维生素E可使皮肤柔嫩有光泽；黑芝麻能滑肠，可治疗便秘；黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，吃多了也不会发胖，有利于减肥；黑芝麻中的亚麻仁油酸，可除去附在血管壁上的胆固醇，完美腿形；常吃黑芝麻还有乌发的作用

营养又补钙的黑芝麻，到底怎样吃补钙效果最好？

黑芝麻怎么吃，以前我每天买黑芝麻糊充着吃，后来自己在街上买了三斤多黑芝麻，十二块钱一斤共买了四十块钱的黑芝麻，我有个开餐馆的熟人。她会做芝麻糊，又香又甜，我就把买来的黑芝麻交给她，让她帮我黑芝麻炒熟……

然后放点糖帮我加工好，我说加工好了一人一半黑芝麻面，要是好吃下次再找她，可是一个星期过去了。两个月过去了。我忍不住去问了她一下，她说了一句，还没把我气晕过去，她说我买的黑芝麻被老鼠吃完了。后来自己又去买了一点，怎么做都没有超市买的袋装的黑芝麻香。现在还有一点点，再也不吃了，已经吃伤了。

黑芝麻具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉，填脑髓的功效。同时还能健脑益智，益寿延年。一般人均可食用。

黑芝麻糊

炒熟黑芝麻、糯米（洗净沥干）按2:1，再加适量冰糖，一起放进研磨杯，磨成细分。磨得越充分，口感越好。

把粉末倒进搅拌杯，再倒入烧开的100度水，开始搅拌！为了口感，需要充分搅拌，时间上可以久一点。

接下来准备碗勺，尽情享用吧！

营养黑米糊

黑米、白米提前洗净，分开浸泡。下锅（一般电饭锅就可以），加适量熟黑芝麻，耐心熬上25分钟左右。一碗香喷喷，黏糊糊的黑米粥出锅了，按个人喜好，还可以加点糖，滋味更好！

黑芝麻具有很好的食疗作用，比如：润肤养颜、补钙之王、润发乌发、降血压、补肾益气、增强记忆力、强健骨骼等。

吃法也有很多哦，常见的有以下几种：

做饼或者烘培的时候放入些黑芝麻，出锅后好看又营养；

将黑芝麻打成芝麻粉，和蜂蜜加水一起喝，或者黑芝麻和蜂蜜搅拌在一起抹在面包上，香甜可口；

将黑芝麻和黄豆等五谷豆类放在一起，打豆浆喝，很香的。

把黑芝麻打碎加水做成芝麻酱涮锅吃，补钙效果很不错哦。

黑芝麻糊的功效及做法

芝麻糊是我们日常生活中，很多人都很喜欢吃的一种食物。多吃黑芝麻糊不仅可以帮助我们强身健体，对延年益寿也很有好处。那么芝麻糊的功效与作用有哪些呢?芝麻糊的做法你知道吗?接下来就让我们一起来学习和了解一下吧!

一、黑芝麻糊的功效

黑芝麻保健养颜

在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。

正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

护肤美肤

黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

医学功能

黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！

二、芝麻糊的做法有哪些

黑芝麻糊

材料

黑芝麻粉80公克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙。

做法

1、将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。

2、以滤网滤除作法1中的细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。

3、将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的`作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

菠萝芝麻栆糊

材料

菠萝1/4个，黑芝麻粉1杯，红枣5颗。

做法

1、将菠萝切细丁，红枣去核切细丁备用。

2、将300cc的水注入锅中，再放入菠萝、红枣用小火熬煮10分钟。

3、加入芝麻粉拌匀盛入碗中，上面再撒上少许菠萝丁、红枣丁一起食用。

三、黑芝麻的营养成分

1、脂肪酸

芝麻的含油量比较高，黑芝麻含油量可达50%左右。研究发现，黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%，其维生素E含量为植物食品之冠，可帮助清除体内自由基，抗氧化效果十分显著。

同时，不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸，能降低胆固醇、阻止心肌组织和动脉硬化。

2、蛋白质

黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面，含有人体所需的全部八种必需氨基酸，其中六种比优质蛋白质食物鸡蛋还要高，另外两种与鸡蛋接近。

此外，黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白，如BS-P2等，此类蛋白对真菌具有很好的抑制作用。

3、维生素

黑芝麻的维生素含量很高，尤其是维生素E，每100克黑芝麻含约50毫克维生素E。

维生素E具有超强的抗氧化能力，可以保护机体细胞免受自由基的毒害，有利于人体器官健康功能的维持，进而发挥延缓衰老的功效。另外，维生素E还能促进人体性激素的分泌。

四、黑芝麻食疗方

1、芝麻首乌杞子丸

做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。

用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。

功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏，益气力，抗衰老。

2、黑芝麻枣粥

材料：粳米500克，黑芝麻、粳米、红枣适量。

做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

3、黑芝麻黄面

材料：白面500克，黑芝麻100克。

做法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。

功效：固肠，美容，乌发。适用于肠胃不固，面黄肌瘦者食用。注：小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。

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