怎么剥红毛丹(巧剥红毛丹的做法步骤图，巧剥红毛丹怎么做)

怎么剥红毛丹

红毛丹作为一种原产于马来西亚的热带水果在中国的海南三亚种植非常广泛，红毛丹吃起来味道非常鲜美，有点像荔枝，而且口感润滑，并且果汁含量丰富，其中所富含的营养价值也是非常高的，我们在平时生活中吃红毛丹的话也是需要用手剥开的，那么怎么剥红毛丹呢?

红毛丹有一层毛茸茸的外表，看起来像刺一样，但是这些是非常软的，我们在平时生活中如果想要吃红毛丹的话，只需要用两根手指，用拇指和食指捏住，用力就可以将它捏开，然后白色的果肉就可以露出来了，不过我们在吃红毛丹时尽量要避免红毛丹上面的那层薄膜，因为那层薄膜是非常难以消化的，如果人食用的话可能会出现一些无法消化的现象，还有就是在剥红毛丹时也可以将外表皮清洗干净，因为这样才可以避免表皮上面的一些杂质进入到果肉当中，比如说可以首先将红毛丹放在淡盐水中浸泡半个小时左右的时间。

红毛丹作为一种营养价值丰富的水果，其口感吃起来也是非常鲜嫩的，比如说其中所富含的一些维生素蛋白质，还有矿质元素等，适当的吃一些对身体健康也是非常有帮助。我们在日常生活中购买红毛丹的话，最好可以在夏季购买，因为它作为一种热带水果，夏季是在大量上市的季节，日常生活中吃红毛丹也是老少皆宜，老年人适当的吃一些预防骨质疏松，青少年人吃有助于提高骨骼的强度，从而促进身体健康的发育。

巧剥红毛丹的做法步骤图，巧剥红毛丹怎么做

步骤 1
红毛丹
步骤 2
取一红毛丹，用食指和拇指捏住根蒂处，稍用力捏，一只手不够力度就用一双手。（此步是关键）
步骤 3
红毛丹被捏开一小囗。
步骤 4
将壳剥开，露出果肉，一口吃掉它，记得吐核。
步骤 5
将红毛丹剥好摆盘，慢慢享用。

毛丹红水果怎么吃

红毛丹是一种热带水果，越南就有生产，也叫毛荔枝。因为是国外产的水果，所以很多国内的朋友还不知道红毛丹的吃法。现在我们就一起来了解一下红毛丹怎么吃。吃法有很多种，不同的吃法有不同的味道以及效果的哦，都来尝试下吧。

1.红毛丹是一种水果，可以生吃，就像吃荔枝一样，去掉皮就可以吃里面的肉了，不过核是不能吃的，和荔枝的吃法差不多，很多地方叫红毛丹叫毛荔枝的。
2红毛丹也可以和糯米和莲子一起煮粥吃，红毛丹的这种吃法是非常的好吃的。
材料：红毛丹七粒，糯米20克，薏米20克，小米10克，莲子，红枣适量。
做法步骤：要先把糯米汇好，再把薏米放入锅中煮开，然后再把红毛丹给剥好皮，再把莲子清洗干净，放在盘里面待用。清洗好红枣。当糯米和薏米煮至八分熟的时候主可以把一些小米洗好倒进去了，当这个小米倒进去烧开以后再把红枣，放进去，直到红枣烧开以后一，地加入莲子，直到粥煮熟了以后再加入红毛丹烧开以后就可以吃了。这各粥需要的材料比较多，煮起来也有点复杂，所以说很多人都没有吃过，如果你有红毛丹也可以试着煮来吃一下了。

3、红毛丹可以当茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
4、红毛丹罐头
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。

红毛丹果核上保护膜怎么剔除

方法1：剥壳前，将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右, 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

方法2：用牙轻轻咬有些不太方便，只是有一点果汁流出来，根本吃不到果肉。用力咬，果核上的硬壳又容易下来，而且那硬壳吃下去还会划破肠道。建议可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净，果肉全部剥进一个干净的碗里，把手，水果刀，都洗干净，对着碗把果肉割下来，小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了，用调羹连汤(果汁)一起吃。

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适,红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。 【选购】以新鲜，果肉厚实，成熟度适中为上品。

【提示】有男性不宜多吃的说法。红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂；树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。此外，果树还可作为园林观赏树木。

食用禁忌

1、 胃炎，消化性溃疡；

2、 阳虚体质；

3、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹怎么吃

红毛丹的吃法比较多，通常剥开表皮直接食用就可以。剥下来的果壳能当做泡茶的引子煮茶引用。加工成干果、蜜饯、果冻、果酱等保存食用也很好吃。和虾球一起炒食摆盘，也是一道不错的菜肴。

1、直接食用

红毛丹是可以直接剥开食用的，本来就是一种特别常见的水果种类，口感上和荔枝比较像，但是果肉显得更加紧实一些，甜度较高。把外面长毛的表皮用牙齿要掉，露出果肉挤出来就能够吃到了。

2、茶饮红毛丹的果壳剥开后收集起来，洗净晒干，可以当做泡茶的引子，煮水当茶一样喝。红毛丹茶有着一股特别的清香味，而且喝红毛丹茶是能够辅助治疗口腔溃疡和痢疾症状的，还有一定消火作用。

3、加工制作

除了直接食用外，制成干果、蜜饯、果冻、酒酿、果酱等也很不错。干果蜜饯的做法就是把红毛丹的果肉取出后弄干其中的水分，果酱的做法则是将果肉捣碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封。

4、做菜

在南方也有用红毛丹的果肉做菜食用的操作，一般是与虾球一起炒食，加入胡椒盐、白芝麻、太白粉、鸡蛋等腌制后汽油烧锅，把虾球炸熟再和红毛丹摆盘，撒上白芝麻等调味料，一盆红毛丹虾球就做好了。

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