金钱菇的做法

金钱菇的做法

金钱菇看起来别有一番风味，它的样子有些类似铜钱，所以被百姓们称作为金钱菇，它是属于菌菇类的一种营养食材，有很多种特色的做法，接下来本文将为大家讲述关于金钱菇的一些做法，希望能对大家提供参考。

1、红烧金钱菇

金钱菇用来红烧的话，相信没有人会拒绝，因为红烧金钱菇的口感相当鲜，而且制作起来的方法比较简单。首先需要准备适量的优质金钱菇在水中泡发洗净备用，还要准备适量的五花肉，清洗干净切成片备用，然后在锅里面放入油烧热，就把处理好的金钱菇和五花肉放进去翻炒，在倒入红烧酱油，料酒食用盐，入味焖香后即可。

2、金钱菇蒸肉

金钱菇用来蒸肉吃也是很值得享用的一道美食，首先要准备适量的优质金钱菇清洗干净，一定要在水中泡发，然后准备适量的新鲜瘦肉，洗干净后剁成肉泥，再把肉泥和金钱菇放到碗中进行搅拌，搅拌均匀的同时放入一些调味料在里面，比如酱油食用盐醋以及少量的味精，最后再放到锅里面，将其蒸熟后就可以享用了。

3、金钱菇煲鸡汤

金钱菇做成汤来喝的话，相信也是很多朋友的最爱，这种做法不仅很简单，而且吃起来的口味也很纯正，滋补的效果也非常突出，需要准备一只老母鸡宰杀后清理干净，然后再准备适量的优质金钱菇在水中泡发洗干净，先把老母鸡放到锅里面，加入水，加入一些佐料，将其煮沸，再把处理好的金钱菇放进去一同煮，放入的调味料主要有食用盐，味精，生姜片，葱蒜，煮成浓汤后即可。

金钱菇的各种做法都非常值得享用，不管是哪一种做法的口感都是比较鲜香的，味道上面没话说，营养价值也是极高的。

麻油炒鸡怎么做如何做好吃

主料土鸡半只土豆2个洋葱1个干金钱菇50克辅料麻油50克冰糖适量老酒适量酱油适量豆酱适量生姜1块盐少许胡椒粉少许
步骤
麻油炒鸡的做法步骤11.准备食材
麻油炒鸡的做法步骤22.鸡洗净崭成小块
土豆去皮切滚刀块
洋葱冼净切块
金钱菇洗净浸泡水中
姜切片
麻油炒鸡的做法步骤33.锅热下麻油煸香姜片
麻油炒鸡的做法步骤44.下鸡块煸至变色
麻油炒鸡的做法步骤55.到多点老酒下锅
麻油炒鸡的做法步骤66.加入酱油
麻油炒鸡的做法步骤77.加一点盐
麻油炒鸡的做法步骤88.加适量冰糖
麻油炒鸡的做法步骤99.连水倒入金钱菇
麻油炒鸡的做法步骤1010.盖上锅盖大火烧开中小火焖煮20分种后加入土豆
麻油炒鸡的做法步骤1111.加点胡椒粉
加盖焖煮至土豆八分熟
麻油炒鸡的做法步骤1212.加入洋葱煮熟
麻油炒鸡的做法步骤1313.汁稍收干便可出锅

营养炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料
米饭相克食物
金钱菇
鸡蛋相克食物
胡萝卜相克食物
虾米相克食物
橄榄油
拌饭酱
料酒
葱相克食物
营养炒饭的做法
1.金钱菇提前泡发好
2.鸡蛋打散，煎好后取出切成丁
3.胡萝卜切成丁
4.热锅后加入橄榄油
5.放入胡萝卜丁翻炒
6.加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒
7.加入一勺拌饭酱
8.加入一小把虾米
9.点入料酒翻炒后取出备用
10.准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开
11.锅里加一点油，放入米饭翻炒
12.加入前面做好的材料
13.加入蛋皮丁翻炒几下
14.最后撒上葱花即可出锅了
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士
1.炒饭一般选择剩饭，如果是现煮的，一定要比平时煮饭的时候少放三分之一的水，冷饭一开始粘在一起，可以用油搅拌一下，米饭自然会散开了；
2.炒饭因为要放油，建议用健康的橄榄油；
3.胡萝卜事先用油炒可以让其营养更好被我们吸收，而且油炒过的胡萝卜更香更好吃；
4.虾米有一点点腥味，所以我放入了一点点料酒；
5.没有拌饭酱可以用别的酱料代替，比如喜欢辣的就用辣椒酱，甚至放酱油也可以，或者干脆只放盐味道都不错，没有金钱菇，就用香菇代替。

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