吃杨梅的注意事项

吃杨梅的注意事项

大家都知道吃应季的水果利于身体健康，夏季，除了西瓜意外，杨梅是不少人喜欢的水果，杨梅不仅可以直接食用，还有一定的药用价值，其中杨梅可以以果实、树皮、根直接进行入药，还可以切片晒干食用，可以说食用非常方便，为了了解更多的杨梅知识，下面看看大道家园天然养生专家怎么介绍杨梅的吧。

杨梅的外征：杨梅和桂圆的大小差不多，不过杨梅遍身生着像小刺一样的肉质，因为杨梅刚开始的时候就是刺后期渐渐长熟刺也渐渐软了，放进嘴里也不会感到扎口，而且细腻而且柔软让人享受，杨梅开始的颜色是淡红的，后期变成深红色，不过轻轻的咬开后里面还是新鲜红嫩。

杨梅的功效：杨梅含有多种有机酸和维生素C，可以增加胃中酸度，帮助消化食物和促进食欲。虽然杨梅性味酸涩，但具有收敛消炎的作用和消食解暑、开胃生津的作用，并且对一些痢疾杆菌、大肠杆菌还有一定的医治作用，杨梅中含有维生素B、氰氨类、脂肪油，对抗癌和防癌有一定的效果。

杨梅的选购和储存：选购杨梅时多注意留意颜色，不要选择黑红的、盛器有很深的红色水印的杨梅，要选择无水迹、干燥、果实饱满、个大浑圆、核小圆刺的杨梅。储存一般要求比较高，因为杨梅比较容易坏，在购买以后放在冰箱冷藏室可以放3-5天左右，最好赶紧吃掉为好。

爱吃杨梅的您知道杨梅的这些知识吗，大道家园天然养生专家就为您介绍到这里，相信您了解了，专家介绍杨梅味道酸甜可口并且营养价值丰富，非常适合大家的食用，所以在夏季应季的季节里可以多购买一些杨梅，但要注意一次购买最好在短期内吃掉，不然就浪费了。

杨梅吃多会上火吗

杨梅吃多会上火。

多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。

因此，在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，不要在一个时间段大量食用，这样上火的几率就会大大减小。

杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美。另外，杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。同时，杨梅性温热、味甘酸，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

扩展资料：

不适合吃杨梅的人群：

1、杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量。

2、对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃。

3、另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。

人民网-杨梅季来临 吃杨梅有哪些注意事项

吃杨梅要不要洗 怎么吃才健康

杨梅味道鲜美，酸甜可口，是很多人都喜欢吃的水果之一，但人们一直在纠结杨梅应不应该洗？洗的话怎么避免把果肉洗掉？现在大家就不用担心再这个问题了，下面就给大家明确杨梅该怎么处理。

因为杨梅的特殊性，不洗不干净，洗的话又不能用力，以免把果肉洗掉，所以洗杨梅的科学的办法就是先用流水冲洗干净后，再用淡盐水浸泡10-20分钟，因为盐水具有一定消毒的作用，还能把杨梅内果蝇的寄生虫也就是那些“小白虫”给逼出来，可以放心大胆地食用。

但是被淡盐水浸泡过的杨梅也不能立即食用，还要用清水冲洗干净，之后用可过滤水的水果栏放置20分钟左右，等水分完全释出，就可以品尝干净的杨梅了。

杨梅如果当天吃不完的话，还可以做成冰镇杨梅，这样可以存放久一些。杨梅的保鲜期是很短的，隔夜的杨梅不仅在口感会差很多而且会吸引很多小虫子。做成冰镇杨梅容器密封放冰箱冷藏上就可以储藏两到三天是没问题的，且会有一种独特的口感，品尝起来也很棒。

如果是喜欢酒的朋友，也能将杨梅入酒，先鲜杨梅洗净，自然晾干，按0.5公斤杨梅，2~2.5公斤白酒的比例，密封罐储存15~20天为宜。夏天喝杨梅酒，开胃祛暑，消食止泻，生津止渴。

一般刚采摘下来的杨梅，比较新鲜，表面没有破损，汁水比较充足，口感非常好，但是想吃新鲜杨梅只有在杨梅的产地才行。

有些“梅农”、“梅商”为了使杨梅的看起来更新鲜，会喷洒一些化学药品，比如“甲醛”类的，这类物质对人体影响很大，食用后会导致视力下降等恶性后果。特别是外地运来的杨梅，甚至有的会喷洒了“杀虫剂”“防腐剂”等，这样的杨梅如果不洗，如果吃进身体就如同吃进了炸弹，所以吃杨梅一定要清洗过后再吃，千万不要怕麻烦，吃坏身体不值得。

吃杨梅要注意什么！！

杨梅是夏季大家喜欢的水果之一，但是由于杨梅的果肉直接暴露在外，加上肉刺间是小虫子和细菌很好的栖身场所，因此吃杨梅前一定要反复用冷开水冲洗，再用淡盐水浸泡15分钟后再吃，最好别用洗洁精一类的化学洗剂清洗。

夏季吃杨梅要注意什么 避开这4种禁忌

1 杨梅不能和什么一起吃1.黄瓜：杨梅中含有较多的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃会降低杨梅的营养价值。

2.牛奶：杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，会影响人体对蛋白质正常的吸收，所以，不要一起吃。

3.大葱：杨梅和大葱一起吃，会发生复杂的化学反应，对人体造成不良影响，很可能会引起腹痛。

4.萝卜：杨梅中含有丰富的植物色素，与萝卜一起吃，会产生杨梅中含有丰富的植物色素，可能会诱发甲状腺肿。

2 哪些人不适合吃杨梅1.胆囊炎和胆结石患者：杨梅味道很酸，会刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，会刺激胆囊收缩，甚至会引起胆绞痛。

2.糖尿病患者：杨梅虽然味酸，但是含有的葡萄糖、果糖等比较多，糖尿病患者如果食用过量，易升高血糖。

3.胃不好的人：慢性胃炎、胃溃疡患者平时应少吃杨梅，且一定不能空腹的时候吃，特别刺激胃。

4.阴虚血热、火旺者：杨梅性温，吃得太多容易造成火气大。

5.咯血患者：杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。

3 吃完要漱口杨梅含有的酸性物质很难被分解，吃得太多会刺激胃黏膜，可能会引起胃溃疡，或者造成上火，又或是牙齿酸软，除了一次性不能吃得太多之外，还应在吃完后用清水漱口，避免残留。

4 要清洁彻底杨梅吃之前一定要彻底的清洗干净，将杨梅倒入到盐水中浸泡，足够浓度的盐水可以赶走其中的小虫子，浸泡杨梅的时间为20-30分钟，浸泡之后，再用清水冲洗干净。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/13736.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 塔塔粉和高筋面粉的区别(做蛋糕的材料···

下一篇: 中药治咽炎偏方大全,8种中药治疗咽炎···