止咳化痰的美味佳果——枇杷(枇杷怎么煮水止咳化痰)

止咳化痰的美味佳果——枇杷

枇杷又叫金九，其果形似琵琶而得名，味道香甜可口，更含有纤维素、果胶、胡萝卜素、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素等营养物质，因此有“果之冠”的美誉。具有止咳化痰、润肺养胃、解暑的功效。

蔬果小档案

别名：金丸、芦枝、芦橘

科别：蔷薇科

花果期：冬季

营养成分：蛋白质、维生素等

性味归经：性凉、味甘酸、入脾、肺、肝经

枇杷的保健功效

止渴解署枇杷含有丰富的有机酸、可以刺激消化腺分泌、帮助肠胃消化和吸收，具有止渴解署的功效。

止咳化痰：枇杷含有一种苦杏仁甙、具有润肺止咳、祛痰的功效。

预防感冒：枇杷的果实和叶具有抑制流感病毒的功效、经常吃可以预防感冒，增强抵抗力

枇杷要如何挑选

通常，枇杷表面都会有一层茸毛，若茸毛完整、果皮保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜。此外，颜色越深的枇杷说明其成熟度越好，口感也更甜：而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的。

如何吃最有营养

枇杷生吃或者是煮粥喝最有营养，有润肺止咳、清肺散热的作用。

适宜人群：一般人均可食用、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血及坏血病患者尤其适宜食用。

不宜人群：糖尿病患者、脾虚泄泻者不宜食用。

适宜搭配：适宜与银耳一起吃，有滋补润肺、生津止渴的功效。

不宜人群：不宜和小麦搭配食用，容易生痰。

食前建议

1、枇杷仁有毒，不宜食用。

2、枇杷不宜多吃，容易助湿生痰，继发痰热。

怎样储藏最保险

可以挑选果把儿没有损伤的枇杷放进冰箱储存，适宜温度为2~5℃

美食链接

枇杷银耳羹

材料：枇杷150克，银耳10克，冰糖30克。

做法：（1）银耳花朵朝下放在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。（2）第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳黏滑熟透，取出待用。（3）枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。（4）放入银耳、冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即可。

功效：止咳消暑。

枇杷果酱

材料：枇把700克，冰糖40克，白砂糖50克。

做法：（1）将枇杷洗干净，放在：热水中烫一下，再过凉，去皮，切开去核、去内部的白膜，切成小粒。（2）枇杷粒放入锅中，倒入白砂糖拌匀，腌制半小时，至渗出许多液汁时用中火烧开，放入冰糖，转小火慢慢熬煮到黏稠即可，期间要不断搅拌，防止粘锅。（3）微温时，放入干净的玻璃瓶中，凉后放冰箱冷藏。

功效：止渴下气，利肺气，润五脏。

枇杷怎么煮水止咳化痰

枇杷怎么煮水止咳化痰

枇杷怎么煮水止咳化痰，枇杷是一种很有益的水果，对止咳化痰十分有帮助，但很多人都不清楚枇杷怎么煮水止咳化痰。以下的'文章详细讲述枇杷怎么煮水止咳化痰，希望对想要了解枇杷怎么煮水止咳化痰的女性有所帮助。

枇杷怎么煮水止咳化痰1 作法一

原材料：枇杷果10个、老冰糖多个、水

作法：

新鲜枇杷果剥掉表皮，用刀对半割开，挖掉枇杷核及其内腔上的白膜。

枇杷果放进煮锅，加未过枇杷果的水。

火灾烧开后加适当老冰糖，转文火煮20分钟上下就可以。

作法二

原材料：梨子1个、枇杷果3个、枸杞子5颗、老冰糖多个

作法：

梨子去皮切成滚刀块，枇杷果削皮削皮，将果仁与瓜瓤相接处的塑料薄膜也撕下。

将梨子、枇杷果、枸杞子放进锅中，放进老冰糖、添加未过原材料的水。

火灾烧开，随后文火熬煮半小时就可以。

作法三

原材料：枇杷叶10～15克梗米100克老冰糖适当

作法：

将枇杷叶用沙布包好放进石锅内，放水200克煎至100克。

枇杷叶水去渣后放进梗米、老冰糖，再放水600克，熬成较稀粥。

枇杷怎么煮水止咳化痰2 作法一

原材料：枇杷叶5片、老冰糖适当、水

作法：

将新鲜枇杷叶在流动性水里清洗掉脏污，背部用软毛刷将全部毛绒清洗干净；放进盆里，放水未过枇杷叶，侵泡15分钟，再用流动性水清洗一遍。

将叶子剪下来放进煮锅内，大约倒进800ml上下的水，开火灾煮，叶子烧开后，用筷子将上边浮上来的叶子搅拌一下，添加老冰糖随后变为中文火，煮20分钟就可以。

煮好后不必马上开外盖，再次焖一会儿。

将枇杷叶水倒入，煮成的水当做平时奶茶，一天3次小量服食，化痰止咳实际效果非常好，大人小孩均可。

作法二

原材料：枇杷叶5克、梨子2个、枇杷果500克、新鲜枇杷叶3片、老冰糖少量。

作法：

枇杷果与梨子各自削皮、削皮，梨子切割成一小块，枇杷叶用软毛刷清洗裁成一小块。

把枇杷果、梨子、枇杷叶放进炖锅内添加适量水，倒进碾磨碎的枇杷叶略微拌和，火灾烧开后，文火隔水炖2-3钟头就可以。

枇杷的功效与作用

枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。枇杷花制作的蜜属稀有蜜种，这主要是因为枇杷花期短而且蜜少，十分珍贵。

枇杷花蜜营养丰富、芳香甜美，具有清肺和胃、降气化痰、风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下、利尿降水等功效。枇杷核味苦、性平，入肺、胃经，经过专业处理，有生津止渴、祛痰止咳和胃降逆的功效。

扩展资料：

枇杷的食用禁忌：

1、脾胃虚寒者忌食。枇杷果是一种性质寒凉的水果，人体进食后会增加脾胃内的寒气。脾胃虚寒者本身脾胃内寒气较重，食用枇杷果会进一步加重脾胃内的寒气而恶化脾胃虚寒的症状。

2、腹泻者忌食。枇杷果虽然有健胃消食的功效，能改善食欲不振和消化不良，但是正常人过多食用容易引起腹泻。腹泻者最好不吃枇杷果，以免加重腹泻的症状。

3、糖尿病患者忌食。枇杷果酸甜可口，是一种美味且高营养和保健价值的水果。不过枇杷果中含有大量的糖分，人体进食后会使血糖升高。糖尿病患者平时最好不吃枇杷果，以免升高血糖不利于糖尿病的控制和治疗。

4、寒性痛经者经期忌食。枇杷果虽然美味、营养又保健，但是性质寒凉，人体进食后会使体内的寒气增多。

人民网——枇杷被称“黄金果”果实和叶子都是中药

人民网——哪些人不能吃枇杷果？吃枇杷要注意哪些食用禁忌？

枇杷果的功效及作用

枇杷果的功效及作用

枇杷果的功效及作用，这种食物是大家所熟知的，味道甘美，形如黄杏。富含糖分、维生素、钙、铁、钾、磷等营养元素，是营养丰富的保健水果。那么枇杷果的功效及作用又哪些呢？我们一起来学习一下。

枇杷果的功效及作用1

1、美化肌肤

枇杷果中含有丰富的维生素c和氨基酸，对我们皮肤有非常大的好处，还可以清楚我们体内的自由基，防止皮肤的衰老，预防黑色素的沉淀，由于预防和淡化色斑，有不错的滋润、美白肌肤的功效，女性朋友可以多吃一点，能使肌肤细嫩有弹性。

2、促消化

枇杷果中含有大量的有机酸，可以刺激我们消化腺分泌，不仅能增长食欲、还能帮助我们消化吸收，，具有清肠胃的功效，有食欲不正、消化不良的症状可以适量食用一些枇杷果。此外，晕车、晕船的时候吃一点有止吐的作用。

3、补充营养

批把含有多种维生素、纤维素、果酸、糖分等营养素，可以补充我们机体所需的营养成分，维持身体的新陈代谢，和各个器官的.正常功能。提高身体的免疫力、抗病能力，有很好的强身健体作用。

4、润肺止咳

枇杷果有润肺止咳的功效大家应该都知道，它还是一种止咳药物中的主要成分，枇杷果中含有的苦杏仁苷是一种天然的药用成分，能直接作用于我们的肺部，有消炎、润肺、止咳化痰的功效，当出现肺热引发的气管炎、咳嗽痰多的症状时，可以适量食用一些。

枇杷果的功效及作用2 1、促进消化

因为在枇杷果中含有大量的有机酸存在，而且枇杷果还可以起到刺激消化腺分泌的功效，这样对于我们增进食欲、帮助消化吸收是有好处的。具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、预防流感

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤新陈代谢，镇咳。

3、润肺止咳

因为枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在，而这种物质是能够起到润肺止咳、祛痰效果，特别是对于治疗各种的咳嗽问题都是有意义的。

4、补充营养

枇杷果含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

枇杷的功效与作用 枇杷的好处有哪些

枇杷的主要功效
枇杷能够治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷的主要作用
1、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
2、润肺止咳 枇杷的核有着镇咳祛痰的作用，主要是应该枇杷核里面含有苦杏仁甙这种物质，这是可以治疗多种咳嗽的。
3、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
4、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷的食疗功效
果：味甘酸、性平;核：味苦、性平，入肺、胃经;
果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

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