果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经。
功效润燥,清肺,止咳,止渴,和胃。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
禁忌人群糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。
适宜人群一般人群均可食用
枇杷既可以作为水果来食用,新鲜美味口感也是非常的好,还可以用作药材,充分发挥它的多重功效。别看枇杷小小的一颗,吃起来却有着大大的学问呢。那么我们在食用枇杷的时候有什么需要注意的地方呢?我们在购买的时候如何挑选枇杷才最好呢?接下来让我们一起来看看吧。
吃枇杷的注意事项
我们都知道枇杷的皮上面是有一层小小的绒毛的,所以我们在食用枇杷的时候要将枇杷的皮去掉。另外我们吃枇杷的时候需要注意,还要去掉枇杷的蒂部,也就是带把的那头,一般来说成熟的枇杷很容易去皮,一撕就下来了。成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。枇杷不仅仅要去皮去蒂,还要去尾。但是去尾就没有那么容易了,首先我们应该把枇杷去掉皮以后用两根手指夹住往上拔,就很容易摘下来了,为什么要去掉枇杷的尾部呢?因为尾部有绒毛也很脏,所以要去掉。
那么枇杷不能和什么一起食用呢?我们来看看,首先,吃了枇杷就不能够喝白酒了,因为白酒里面含有酒精,很容易将枇杷里的类胡萝卜素转化为促氧化物质,而这种促氧化物质会挤压其他细胞,而且吃了枇杷还不能喝牛奶,因为牛奶里面的蛋白质会和苹果酸结合形成有机酸,产生沉淀。另外,小麦虽然很好,但是和枇杷一起食用很容易产生痰。
那么什么食物适合和枇杷一起食用也?石榴是很不错的选择,因为石榴和枇杷中都含有柠檬酸和苹果酸,一起食用能够打开胃口,促进消化,还能够补充精力。另外,枇杷可以和蜂蜜一起食用,因为枇杷中的某些物质能够有效的抑制流感病毒,如果和能够止咳化痰的蜂蜜一起食用,效果也是非常棒。而如果一起食用枇杷和人参,能够有效的治疗胃病。
如何挑选枇杷
首先我们在挑选枇杷的时候要选择那些绒毛和果粉比较完整的枇杷,因为一般来说新鲜的枇杷表面都会有绒毛和果粉,如果它们保存的很好,就说明枇杷果实没有收到什么损害,很新鲜,这样其中的维生素C含量也很高。我们在挑选枇杷时要注意选择那些大小适中的枇杷,枇杷太大可能添加了膨大剂,如果太小说明营养可能不太充足。另外,枇杷的颜色越深越成熟,吃起来也更甜,而那些颜色呈现出淡黄色的果实都不太好吃。
枇杷还分为红肉枇杷和白肉枇杷。白肉枇杷的果肉是淡黄色的,它的皮很容易剥下来。汁水比较多而且很甜,但是它的皮很薄,不容易运输和储藏,而红肉枇杷的果实呈现出黄色或者橙红色,肉质没有白肉枇杷那么细腻,但是很容易运输储存。我们在储存枇杷的时候最好不要放在冰箱里,因为水汽太多很容易变黑,所以放在干燥通风的地方就可以了。如果已经剥皮,可以放在糖水或者盐水中,防止变色。
孕妇能吃枇杷吗
首先孕妇是可以吃枇杷的,因为枇杷的营养价值很高,而孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养,枇杷中除了含有丰富的维生素以外,还有碳水化合物,蛋白质,脂肪等营养物质,而且枇杷中的胡萝卜素含量是水果中最高的,在我们的体内还可以转化成维生素A。枇杷的药用价值也很高,能够止咳化痰,治疗咳嗽等疾病,孕妇食用枇杷能够缓解呕吐的症状,还能够预防感冒。
孕妇吃枇杷好吗
孕妇吃枇杷有很多的好处,枇杷的口味很独特,营养价值也很丰富,含有多重维生素,孕妇食用枇杷能够补充营养,对宝宝也很有好处,而且食用枇杷能够有效的刺激消化腺,能够增强食欲,帮助我们消化和吸收,还能够解暑。在夏天的时候孕妇很容易没有胃口,所以吃枇杷很有好处。
孕妇吃枇杷的注意事项
孕妇在吃枇杷的时候有很多需要我们注意的地方,虽然枇杷很好吃,营养价值也很高,但是不能够多吃因为枇杷是寒性的食物,吃多了不太好,而且吃的太多还会容易发热,所以孕妇妈妈一次食用一两个就好了。由于枇杷的糖分很多,所以患有糖尿病的孕妇妈妈不要吃枇杷,脾胃虚弱容易腹泻的人不要吃枇杷。枇杷仁有毒,万万不能够食用。
宝宝能吃枇杷吗
首先宝宝是可以吃枇杷的,但是不能够吃的太多,如果出现过敏的现象,就不要吃了,如果宝宝咳嗽的时候可以用枇杷熬成水给宝宝喝,等到宝宝长大一点可以把枇杷喂给宝宝吃。而且枇杷能够预防流行性感冒,但是要注意不能够吃的太多的。
产妇能吃枇杷吗
产妇可以吃枇杷因为枇杷能够止咳化痰,而且还能够有效的治疗流行性感冒,枇杷中的营养价值很高,能够及时的补充产妇身体流失的营养,提高抵抗力和免疫力。在生产以后产妇的身体虚弱,食欲也不好,消化功能也不太好,这个时候产妇就可以喝一杯枇杷茶,能够增进食欲,非常不错。
哺乳期能吃枇杷吗
哺乳期是可以食用枇杷的,枇杷中的维生素含量很丰富,能够有效的防癌抗癌,对正处于哺乳期的妈妈很有帮助,而且正处于哺乳期的妈妈很容易出现口干舌燥的现象,这个时候就可以把枇杷煎水以后服用,还能够治疗由于扁桃体发炎引起的咽喉肿痛。但是哺乳期的时候吃枇杷要适量,不能够吃的太多,一两颗就够了。
以上就是有关枇杷的一些小知识,相信大家看到这里都对枇杷有了更深层次的理解,所以我们在吃枇杷的时候一定要注意不能够吃得太多,否则会产生不良反应,而且要注意枇杷的核不能吃,是有毒的。
食物相克表
与枇杷「相克」的食物
白酒枇杷
酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
牛奶枇杷
牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
小麦枇杷
小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
与枇杷「搭配」的食物
石榴枇杷
二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。
蜂蜜枇杷
枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。
人参枇杷
枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。
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