注意这三点,才能吃到健康卫生的西瓜

注意这三点,才能吃到健康卫生的西瓜

夏季来了，很多人对吃西瓜都是无比热衷，超市水果店的西瓜也是卖的出奇的好的。夏天里面西瓜演绎出各种各样的吃法，西瓜汁，西瓜水果，西瓜果冻，西瓜奶茶之类，但是夏季虽然说西瓜非常的好好吃，但夏季吃西瓜也有讲究的，下面跟着着大道家园养生专家一起来看看怎么样吃西瓜才吃得美味的同时又健康卫生呢?

1、买新鲜西瓜

买西瓜新鲜是非常的关键的，如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知，所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。有些西瓜买的比较便宜，这些西瓜大多数都不是那么新鲜了的，大家千万不能贪图小便宜而去买这些西瓜哦!

2、保证刀具和砧板的卫生

买回西瓜来切西瓜也要讲究卫生干净哦!切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。不能怕麻烦，直接就用切肉板切西瓜了哦！

3、常温储存勿超过4小时

买了一个很大个西瓜回来，一下子吃不完，那就要保存好来哦!炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。不能任由着西瓜就这样放着，会滋生很多细菌呀!

怎样吃西瓜才更健康安全呢?以上就是大道家园养生专家给我们介绍的相关知识了。要买新鲜的西瓜，保证刀具和砧板的卫生，常温储存勿超过4小时，只有做好这三点，西瓜才不会滋生大量的细菌，不然到时候我们吃到不健康卫生的西瓜，整个人又肚子痛拉肚子的话，那就是非常的难受，有些甚至是几天都不能好，得不偿失呀!

西瓜吃不完，别放冰箱了，瓜农教你一个土方法，放一周都不坏

每天一道生活小诀窍， 健康 营养的在身边。大家好，我是清清，7月份到了，意味着一年当中最热的时光也到来，而大量的水果和蔬菜也已经大量上市，像哈密瓜、荔枝、桃子等等，那人还有夏季的水果之王西瓜，西瓜吃起来清甜多汁，大部分都是水分，是最消暑解渴的水果了。

这两天清清这里都是大太阳，在室外只待一会就热得不行，好像要把人晒化一样，实在是太热了，真的遭不住。于是一回到家里，就想吃到清清凉凉的西瓜，我家每天都会买上一个，冰在冰箱里，一回家就可以吃了，又消暑又解渴，别提多凉快了。

相信大家也跟清清一样，几乎每天都会吃上几片西瓜，适当地每天吃上几片，对身体是非常有好处的。西瓜好吃又大个，如果家里的人不多时，那一个西瓜一天是吃不完的，所以我们都喜欢放进冰箱里保存，一不小心就占满了整个冰箱的冷藏层，这样就不好保存其他的饭菜了。其实吃不完的西瓜也不一定要放入冰箱保鲜，老瓜农教了清清一招，放上一周依然新鲜，快来跟清清一起看看吧！

一、盐水保鲜法1

有些西瓜还是挺大的，买回来一天又吃不完，如果想要西瓜保鲜的时间更久，最好不要直接放在冰箱里 。我们可以用上这个方法，把剩下的一半西瓜用保鲜膜将西瓜露出的表面完全盖住，再用手将保鲜膜抚平，那里面的一些空气能够排出来，这样能西瓜最少的接触到空气，保鲜的时间就会更长。

接下来准备一盆清水，接着往清水里加入两勺盐，用手去搅拌搅拌，让人能够充分地融到水里，这样一盆盐水就做好了。盐水有什么作用，那当然是因为盐具有消毒杀菌的功效，把盐溶在水里，也可以减少细菌在西瓜上滋生。准备好水之后将西瓜放进去，记得切面不要接触到水哦，西瓜切面最好距离水面有三四厘米左右，如果你的冰箱还有空余的地方，那就将它放到冰箱里，每天换上一次水，这样保存一个星期都不会坏哦！

二、盐水保鲜法2

西瓜的水分含量大，吃起来满口都是西瓜汁，正是因为水分多，所以也更容易变质，在这个三十多度的天气里，如果只是把它放在桌面上盖起来，估计放个大半天左右就有一点酸味了。所以保存西瓜我们还可以用这个方法，如果你吃不完的西瓜剩得不多，大概4分之一这样，那就用保鲜膜将它的切面覆盖起来，避免与空气接触。

接着再找来保鲜袋，把西瓜放入保鲜袋里，挤出里面的空气，不要让过多的空气留在袋子里，接着把口袋的开口处系紧。然后同样的准备一盆盐水，把装有西瓜的保鲜袋放入水中，让它浸泡在水里面，这样不用冰箱也可以保存，不过一定要把口袋系紧哦，不然水容易渗入口袋里面，那西瓜就遭殃了。这样保存过后再次拿来吃时，记得把最外面的一层切掉，虽然说这样保存减少了细菌的滋生，但不可避免还是会有一些，所以把这层切掉再吃，才是最安全卫生的，你学会了吗？

三、西瓜的挑选技巧

夏天大家都想吃到甜度高、汁水多的西瓜，那么有需要就掌握一些挑选技巧，在买西瓜时，可以看一下西瓜的纹路，时光表面的纹路间隔大，纹路清晰，就说明这样的西瓜糖分比较多，甜度也高。

还可以看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤是绿色的，并且比较粗壮，说明西瓜吸收了很多的养分，所以吃起来也会甘甜多汁。最后还可以看一下西瓜的瓜脐，瓜脐陷进去越深，说明味道越甜。在挑选的时候可以使用这几个小技巧，帮助我们选到又甜又多汁的西瓜。

西瓜解暑又好吃，但一天也不要吃太多，不然很容易会拉肚子哦，另外肠胃不好的朋友，也尽量不要吃冰镇西瓜，以免对身体造成损害。买回来的西瓜也要尽快吃完，新鲜的西瓜对身体才是最有好处的。

立秋后吃西瓜 小心“啃”掉健康

立秋过后，不少市民买来西瓜享用，但过量贪吃冰冻西瓜，反而可能“啃”掉健康。医生提醒，儿童、老人或胃肠道功能不好的人群，立秋后要注意，不要贪食凉性水果。

33岁的秦先生平时爱吃水果，经常买一些水果冷藏在冰箱里。前天一回到家，忍不住将半个冰镇西瓜一口气吃完了。谁知睡觉前，秦先生感到肚子很痛，到医院检查，才得知自己患了急性胃肠炎。

据医生介绍，秦先生是因为西瓜上附带的细菌引起腹痛腹泻。近日来，像秦先生这样的腹泻、发烧患者明显增多，大部分是贪食了西瓜等寒凉水果引起的。民谚说“秋瓜坏肚”，是指立秋以后再继续生食大量瓜类，容易引发胃肠道疾病，特别是儿童、老人和胃肠道功能不好的人更要注意忌口。西瓜性凉，加上立秋后人的胃肠道对寒凉食物适应力下降，所以立秋后的西瓜应少吃，尤其是冰冻的西瓜，否则易伤脾胃和引发其他疾病。

医生提醒，立秋后要吃一些温热的水果，以调理脾胃，这样才无损身体阳气，到了冬天不容易感冒、腹泻或者手脚冰冷。少吃冰冷食物，特别是年老体弱、心血管疾病患者、婴幼儿、体质寒凉等特殊人群，更应忌吃。 (记者 骆英)

编辑：admin

隔夜西瓜到底能不能吃？

夏季正是吃西瓜的季节。可是，切开一个西瓜不一定能一下子吃完。那么，隔夜的西瓜能吃吗？

其实是可以吃的，但是要有正确的保鲜方法

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