秋令时节话进补 早秋即补 先补脾胃

秋令时节话进补 早秋即补 先补脾胃

为何早秋即需进补？因为人们经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的。根据“虚则补之”的原则，初秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。

经历了漫长的酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋、山药、红枣、莲藕等。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品，它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。

秋季进补好时节 四类宝宝需进补

【导读】：凉爽的秋季到了，宝宝的胃口也变得好起来，此时正是给宝宝进补的好时候，但是给宝宝进补也不能盲目哦，健康宝宝是不必要进补的，只有4种情况的小宝宝可以适当进补。

凉爽的秋季到了，宝宝的胃口也变得好起来，此时正是给宝宝进补的好时候，但是给宝宝进补也不能盲目哦，健康宝宝是不必要进补的，只有4种情况的小宝宝可以适当进补。

习惯上秋冬季节是进补的好时机，由于气温低，人体的代谢不高，食欲较好，吸收的营养物质易于贮存，进补的效果相对来说也较其他季节为佳。但是，不少父母爱子心切，盲目给孩子服用滋补品，结果不但未能起到预期的作用，还造成副作用，甚至影响孩子的正常生长发育，应当特别注意。

目前市场上补益类药物主要有两类，一种是如蜂乳、花粉、鸡胚、蚕蛹、双宝素、人参蜂皇浆等的滋补品。在服用早期，一些孩子会食欲增加，生长加速，个头拔高。但这类补品中含有一定量的激素，会促使性发育功能提前启动，以致使8岁以下的女孩和10岁以下的男孩出现性早熟现象。另外，小儿长期大量服用滋补品，不仅会揠苗助长导致性早熟，而且还会造成终身身材矮小。因此，此类滋补品除特殊情况外，一般不宜小儿服用。另一类则是补益类中药配方。但如果服用不当，也会出现不良反应，如食欲不振，腹部胀闷不适，腹泻或便秘;也有的流鼻血，咽干舌燥，喉咙痛;有的甚至过早出现肥胖、高血压以及性早熟，从而影响孩子的正常发育。

中医认为小儿属稚阴之体，阳常有余，阴常不足。所患病证以实证、热证为多，而虚证、寒证较少，因此一般不适宜进补。当然，如果小儿体虚或有虚证的表现，也可适当进补。中医认为小儿存在着三有余、四不足的特点，即其心、肝及阳常有余，而肺、脾、肾及阴常不足。前者表现为易兴奋多动，情绪不稳，喜怒无常，易于高热惊厥，对各种 *** 易于产生过强的反应;后者则表现为免疫功能不全，易于感染疾病，尤以消化系统及呼吸系统尤为突出，易发生消化紊乱等胃肠道疾病和反复呼吸道感染等咳嗽肺炎等疾病。

一般认为存在以下情况的小儿可以适当进补：

1、形体消瘦、面黄、食欲不振、腹胀、大便稀烂等脾胃功能虚弱者。

2、体质虚弱、自汗盗汗，经常患气管炎、肺炎者。

3、冬令为哮喘病的缓解期，可不失时机地进补。

4、患慢性病或急性病后体质虚弱者，或生长发育迟缓者。实际上，以上除体质虚弱及生长发育迟缓外，均应以调理，而非补益为主。总之，健康小儿不必进补，尤其是婴幼儿、急性病尚未痊愈、慢性病活动期等，更不宜进补。

至于小儿的进补原则，我们认为应侧重于脾胃，脾胃虚弱者自不待言，即便是其他情况也应该注意顾护脾胃。因为小儿禀赋薄弱，只靠后天(脾胃)填充先天为主，使其在发育过程中改善虚损。脾胃健运，心肺自强，精、气、神俱旺，足可祛病强身。健脾时也不能仅用补脾药物，因为补药甘甜易满中腻胃。还有些小儿脾虚易伴食滞，因此宜于加入行气导滞之品。另外，采取中药配方要比单纯的滋补品更能照顾全面，并避免单纯滋补造成的不良反应。

总之，秋冬季节虽是进补时节，但并非每个小儿都需要进补。不同的小儿，进补的原则和具体方法也有所不同。为了达到秋冬进补的目的，您需要咨询医生从而找到适合孩子的补益佳品。

秋季调理养生、饮食有什么妙招

秋季6节气的饮食养生要求（1）既要营养滋补，又要易于消化吸收秋季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。因此，秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处。（2）少辛增酸所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。（3）甘淡滋润古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金（肺）气足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此，秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。（四）早上喝粥中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。（五）平衡营养营养学家指出，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品，主要供给植物蛋白质；蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。（六）应忌苦燥中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言：“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病，五味和四时之间的生克制化关系，提出：“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此，秋令饮食养生应忌苦燥。

秋天，饮食怎么安排？

立秋之后，气温逐渐下降，人们便习惯想到要饮食补身。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉时节，调补一下身体，是有必要的。不过，该怎样调补才有益健康，要根据三秋时节的不同气候特点，在饮食上有所侧重。
早秋饮食重养胃：经历了漫长的酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋，以及山药、红枣、莲藕等。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品，它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
中秋饮食重润肺：肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。中秋时节气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
深秋饮食重强身：深秋饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

秋季乱进补容易伤脾胃，秋季养胃4宝是什么？

秋季不要乱补，否则容易伤脾胃。秋季养胃的4宝是南瓜、胡萝卜、甘蓝和红薯。

每当夏季的时候，很多人都“苦夏”，因此夏季一过，大家都抓紧时间开始进补，希望能让身体棒棒的，但是，也不要忽视了，进补也是需要学问的，如果你补错了，不但没有浑身充满力量、精神头十足，反而会觉得口干舌燥、大便不畅。那么问题出在哪了呢？

秋季调补是有需要讲原则和方法的，并非就是什么好吃什么，人参鹿茸大吃特吃，而且认为这就是“大补”，或者是美其名曰“抢秋膘”，其实这样做不一定就是科学的。

大家应该都明白一个道理叫做循序渐进，进补身体同样如此，夏季气温高天气炎热，人们大多吃一些水彩及粥类容易消化的食物。这样一来脾胃的功能也随之减弱。一旦进入秋天后，你把大量的鸡鸭鱼肉以及难消化的东西，一股脑地塞进肚子里，肠胃也只能加班加点地工作，这样一来，之前的平衡就容易被打破，造成肠胃功能的紊乱，甚至损害其正常的消化功能。营养物质不但不能被吸收，反而容易引发一些疾病。

那么，秋季该如何正确进补呢？

营养专家认为，秋季进补需要根据你自身的体质，如果你是手足发凉，怕冷脸色发白的人，可以适当吃些红参以及牛羊狗肉等，而那些经常感觉口苦、大便干燥等症状的人，那就不能再吃了。另外高血压患者也不适合吃人参、牛羊肉等食物，可以多吃一些水果、蔬菜等清淡的食物。

另外根据中医理论的“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补应该注意以下五忌：

一忌无病进补，这有“没事找事”的嫌疑，如果某些“好东西”吃多了，反而容易诱发心脑血管疾病；二忌慕名进补，认为价 格高的就是好东西，“名人”的话就是对的，这种盲目进补是要不得的；三忌虚实不分，不懂中医就不要乱讲“虚实”了，如果补反了，岂不是自讨苦吃；四忌多多益善；五忌以药代食，或者是以食代药，对于如何用药，一定要严格听医生的话，不能私自增减或停用药物。

最后再来说一下秋季养胃的四宝是什么呢？

秋季养胃，重点在温养，因此要选择一些水分足而且容易消化的食物，比如百合、白木耳、葡萄等等，其中南瓜、胡萝卜、甘蓝和红薯并称秋季养胃四宝。

南瓜性温，味甘，含有丰富的果胶成分；胡萝卜素属于脂溶性，与肉一起炖比较合适，可以起到暖胃的效果；甘蓝能抵抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜；而红薯在《纲目拾遗》中记载“补中，暖胃，肥五脏”。

总之，秋季进补要讲究原则，要根据自身情况来针对性做出选择，切莫盲目，否则容易得不偿失。

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