桑椹营养丰富,教你保存桑椹的方法

桑椹营养丰富,教你保存桑椹的方法

桑椹是我们大家都非常熟悉的了，这是我们在平时的生活中都爱吃的了，经常的去吃些桑椹，可以很好的促进我们的健康，这对我们的帮助是非常有帮助的了，所以是我们大家不能错过的好选择了，那么桑椹的功效有哪些，如何保存桑椹呢，一起看看吧。

补充营养、增强抵抗力：我们吃桑椹是很不错的了，桑椹的营养价值是非常出色的，可以很好的促进我们的健康，而且桑椹所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。

健脾胃、助消化：桑椹含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动，这对我们的肠胃健康很不错，特别是对于便秘的朋友们来说，选择吃桑椹就更好了哦。

滋补肝肾：桑椹与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑椹或桑椹蜜，这是我们大家需要注意的，经常的吃桑椹可以很好的保护内脏健康哦。

用白砂糖或者红糖来腌制：桑椹是比较难保持的了，所以我们就需要注意保持好才行了，可以选择腌制的方法了，找个密封罐，一层放桑椹，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。

冰箱冷藏：对于桑椹来说，我们想要保存桑椹，那么就需要注意冷藏了，将洗干净的桑椹用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。

晒干：最麻烦的方法是晒干，但这样可以让保存时间更久，具体方法是：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，放在太阳底下暴晒几天，然后再用塑料袋密封起来，这样可以让我们长期的保存桑椹了哦。

上面我们就给大家介绍了桑椹的情况，可以发现我们选择吃桑椹是很不错的了，这是可以很好的促进我们人体健康的了，这是我们不能错过的，不过由于桑椹是比较难保存的，所以我们就需要学会保存的方法，上面介绍的都很不错哦。

桑果吃不完怎么保存

桑葚的保存方法。

1、把桑葚放入扩口容器内，然后再存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用，延长桑葚的保质时间。

2、把新鲜桑葚用水冼干净，沥掉水后，加入少量盐，等待15分钟左右加入稍多一些的白糖，调匀后进行密封，再放入冰箱中冷藏，这可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

3、取密封容器，内部先放一层白糖再放一层桑葚，有点像腌泡菜一样，一层一层交替放。在最上层放一层白糖然后盖好盖，放冰箱里。

4、把桑葚晾干后保存。这种桑葚干既可煮粥，也可泡酒，另外新鲜的桑葚也可直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。

桑椹的作用：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

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