干燥季节,喝点樱桃银耳汤

干燥季节,喝点樱桃银耳汤

介绍一种用樱桃煮羹、汤的做法。

北方风大，而且干燥，在樱桃下来的季节，我们可以把银耳和樱桃煮在一起。

那么假如在春天、初夏或冬天，不是樱桃下来的季节怎么办呢？我们可以釆取用一些樱桃脯去做，同样是放上一些银耳，做法差不多，作用基本相近，所以说新鲜樱桃或干樱桃都可以。

将于银耳泡发起来，洗净，去掉杂质，然后放入水中煮。

银耳可以撕得碎一点，这样相对好煮一些，吃起来口感也比较好。当银耳煮到近八成熟的时候，也就是煮得快要黏了、软软糯糯的时候，把新鲜樱桃放进去，再煮10分钟左右就可以了。从口感来讲，做成咸的几乎不多，所以我们可以放白糖、冰糖，也能放蜜，做成甜味儿的。

从营养学上讲，它不仅含糖，还含有维生素以及矿物质。其实银耳中还含有一些胶原蛋白质，所以它对美容、调整黏膜的干燥、皮肤的干燥，以及滋阴沏肺、化痰，都有非常好的功效。

银耳也好，樱桃也好，所含的嘌呤量都是非常非常少的，所以那些痛风病人也可以这样食用。如果咽干，像裂口一样，或者感觉疼痛，还有时感觉像有毛毛一样，总想去挠一桡，这样我们就稍微加入一点点蜜吃，食用后会缓解症状。

小贴士：

樱桃有点温热的果香，心火特别旺的人，最好尽量少吃或不吃。同样温热的水果，有些对心火比较敏感，作用比较强；而有的会对肺的火比较敏感，产生一定作用。所以樱桃虽然也是温的，但心火过剩的人食用起来，可能就会有不舒服的感觉了。

樱桃正当季，看完这篇让你真正了解樱桃

樱桃种类的区别

现在市场上的樱桃主要有红色和黄色两种。平时在某宝上看到的车厘子和樱桃其实没有本质的区别~

红色长这样

黄色长这样

很多人以为红色的樱桃会更甜，实际上正好相反，喜欢吃甜度高的朋友，可以选择黄色的樱桃。

这样的樱桃不要吃

1.不新鲜的不要吃

樱桃梗发黑，表面暗淡、发黏的，表明已经不新鲜，不能再吃了

2.给小孩吃樱桃时，注意不要让其咀嚼樱桃核，最好提前处理掉

3.别空腹吃樱桃

胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等

这些情况最好别吃樱桃

1.樱桃性热而易生湿，如果你体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了

2.樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾

3.如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃

4.樱桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多

樱桃这样做好吃不上火

银耳樱桃汤

推荐理由：樱桃性热，搭配银耳一起吃可以避免上火，而且樱桃甜度高，让银耳汤甜甜的，再加点桂花，夏季可以晾凉后饮用，非常好喝哦~

1.银耳用清水浸透，去蒂洗干净撕成小块

2.锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮，建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好，这样樱桃就不会太烂了

3.桂花挑去杂质，用清水洗净备用

4.用大火银耳和樱桃煮开

5.调成小火慢慢炖煮，直到银耳软烂即可

6.加入洗净的桂花，调入冰糖，直到冰糖煮到融化即可

白兰地沁樱桃

推荐理由：樱桃白兰地，经过加热之后酒精的成分挥发变少，樱桃甜味儿融入了酒香，喜欢喝点甜酒的姑娘，一定要记住方法呦~

1.选择新鲜樱桃，去核、去柄

2.把樱桃放入搪瓷锅，加入糖和柠檬汁，摇晃均匀，静止20分钟

3.加入纯净水，加热，水开后撇去浮沫，小火加热5分钟

4.倒入白兰地，继续煮1分钟

5.放如玻璃罐，密封，放入冰箱

6.泡制1个星期就可饮用

樱桃果酱

推荐理由：自己做的樱桃果酱，比超市卖的各类果酱好吃几百倍~早餐涂面包、冲泡牛奶，或者直接吃，都好吃极了~

1.加少许的盐将樱桃浸泡15分钟，冲洗干净控水

2.樱桃去核，尽快熬煮，樱桃果肉会氧化变色的，加适量的糖，最好放在不锈钢锅里面煮

3.樱桃加糖熬煮，不需要加水一会出水的，熬煮的时候撇出浮沫，感觉水分差不多了，倒在不粘锅里面

4.樱桃果肉在不粘锅大火熬煮，再转中小火至果酱变稠颜色发亮

5.瓶子热水烫一下，晾干，凉透的果酱装在瓶子密封，放在冰箱里可以吃好久

每天炖银耳汤吃了对身体好吗？银耳汤怎么熬比较好？

银耳是润肺化痰的，仿佛其营养价值可与燕窝媲美，经常饮用还是有好处的。我的儿子是早产儿，医生说肺可能发育不好，在保温箱里住了九天，然后大了就很容易感冒和咳嗽，一到了寒热季节，一定是咳嗽了，当时没有办儿童医院，让人精神和身体都疲惫不堪。很偶然的一次，去我朋友家吃晚饭，她熬了整锅银耳汤，放了冰糖，尝起来甜滑，喝起来很舒服，她告诉我，可以喝银耳润飞痰，我想那也可以给我儿子喝一点，然后,我会经常给他拿一点点银耳汤喝，特别是感冒的咳嗽，给他做点饭，咳嗽的开始会很厉害，咳出很多痰，咳嗽几乎，咳嗽是好的，渐渐地，我发现他咳嗽比以前少了，四季不会再咳嗽了，困扰我儿子好几年的咳嗽也完全好了。

现在，我家还经常熬一点银耳汤，只要把银耳洗净，半个多小时就熟了，简单好喝，还可以加一点红枣枸杞莲子等一起熬，起到保健作用。生命健康，银耳味甘甜; 清淡; 平淡; 无毒。属肺; 胃后; 肾经。主要功效是滋养身体，润肺养胃。如果长期咳嗽，就会出现肺阴不足，或干咳，甚至痰中带血。

这时，多喝银耳汤会有所改善。或者觉得自己有点饿不想吃，口干口渴等，也可以喝点银耳汤。主要有滋阴作用，当肺胃阴不足时，可以使用。特别是秋天，或者北方的冬天比较干燥的时候可以喝一些银耳汤。吃银耳对身体有很多好处，比如银耳富含维生素 d，可以防止钙的流失，防止缺钙; 银耳可以提高肝脏排毒的能力，可以起到保护肝脏的作用; 银耳含有一种天然胶体，可以去斑滋润皮肤。

银耳富含硒和多糖，能提高机体免疫力，增强抗肿瘤能力。可做一些红枣莲子银耳汤、枸杞银耳汤、冰糖银耳汤等做法。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/12972.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 胃不好吃什么养胃

下一篇: 南美虾和基围虾的区别