杏仁和巴旦木的区别

杏仁和巴旦木的区别

有什么东西是你爱吃还不发胖的。很多女性朋友在吃东西的时候很苦恼，因为他们想多吃，又不想发胖。这真的是一个世纪难题，今天小编就来为女性朋友解决这个难题。当你想吃东西的时候，选择热量低的干果是最好的选择。杏仁和巴旦木可以满足你的一切要求。

杏仁和巴旦木的外观区别

我们一般不去实体店购买，杏仁和巴旦木都是在网上购买。三只松鼠的杏仁和巴旦木是小编的最爱。经常购买杏仁和巴旦木的小编，闭着眼睛触摸都知道哪一个是杏仁，那一个是巴旦木。因为它们的外观差别很大，形状差别也很大。杏仁的形状是又扁又平的，另一端是圆的另一端很尖，其次它的果实表面非常的光滑。巴旦木的果实又扁又长，像椭圆的形状。巴旦木的果实表面不平滑，有凹凸状。根据杏仁和巴旦木的形状和外观都可以很简单的区别它们。

杏仁和巴旦木的营养价值区别

大家都说干果的营养价值很高，这不是道听途说的，这是有科学依据的。巴旦木的实用价值和医疗价值都非常高。巴旦木富含人体不可缺少的18种微量元素，像蛋白质，淀粉等少量的维生素。巴旦木还有很高的医疗价值，巴旦木有健脑的神奇功效，特别适合学生吃。如果你的身体机能出现了毛病，可以买一些巴旦木吃。杏仁也是一种非常受欢迎的食品，喜欢吃杏仁的人一般没有心脏病，因为杏仁当中的元素可以降低心脏病的发病率。有一些素食者非常喜欢吃杏仁，因为这些人不能吃肉，所以他们必须找食物来补充蛋白质维生素。杏儿可以及时的补充蛋白质维生素，所以成为了素食主义者的宠儿。很多女性朋友在健身的时候，教练会建议你多吃一些干果，因为干果的热量非常低，有利于你减肥塑身。

杏仁和巴旦木的吃法区别

杏仁和巴旦木都是非常健康的食品，它们都是干果。市场上卖的杏仁和巴旦木是可以直接吃的，我们只需要把它的外壳剥掉，里面的果实就可以直接吃了。杏仁的果实果壳非常的坚硬，非常不容易剥开这个时候我们需要借助外力。巴旦木的果壳非常薄，我们只需要轻轻用一点力就可以了。

随着经济生活的提高，很多人越来越热衷减肥。这个时候小编强烈安利你杏仁和巴旦木，因为它们是不可多得的减肥产品。

巴旦木和杏仁的区别是什么 如何进行鉴别

巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核。巴旦木果有特殊的甜香风味。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中；北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。

杏仁表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质；巴旦木有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。

外貌区别：

巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

杏仁

产地区别：

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

巴旦木

功效区别：

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

杏仁的功效与作用很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

巴坦木和杏仁有什么区别？口感？

1、所属科不同

巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁。

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

2、所含元素不同

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，并含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。

杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁含有毒物质氢氰酸。

3、作用不同

杏仁有名杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。

巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。

4、禁忌不同

对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。

参考资料：-杏仁

-巴旦木

巴达木和杏仁有啥区别

巴达木和杏仁的区别：种类，形状，个头，果壳坚硬程度，表皮颜色，气味，表面。

1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。

2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。

6、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，最大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。

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