樱桃是一种非常受欢迎的水果,樱桃的外表看起来非常的新颖,而且味道也是非常的可口,樱桃富含的营养价值是相当高的,经常食用樱桃对于人体保健效果非常不错,但是对于吃法是有很多的,接下来小编将为大家推荐有关樱桃的食疗方法。
1、樱桃酒
材料:准备一斤鲜樱桃,两斤米酒。
做法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。对于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症有很好的治疗效果。
2、樱桃甜汤
材料:准备四斤鲜樱桃,两斤白糖。
做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继续熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,对于缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。
3、樱桃银耳
材料:准备三十克银耳,二十克红樱桃脯,适量的冰糖。
做法:银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸;起锅倒入银耳碗内即成。
4、冬菇樱桃
材料:准备水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。
做法:水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。
5、樱桃豆腐
材料:樱桃20个,豆腐4块。
做法:樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。下入腌制好的樱桃和汤汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。转小火,烧至汤汁粘稠即可。
6、樱桃果酱
材料:准备新鲜樱桃600克、麦芽糖150克、冰糖60克、白砂糖60克、柠檬 1个。
做法:樱桃洗净,用淡盐水浸泡1小时左右,冲洗干净后沥干水分。用小刀从樱桃中间沿核划开,然后掰开,这样比较容易取出果核。均匀撒上材料中的白砂糖部分,盖上保鲜膜腌制2小时左右。撕开保鲜膜,此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来。樱桃果酱不仅味道好还能开胃。
以上就是关于樱桃的一些食疗方法介绍,大家可以根据自己的情况来选择食用樱桃,虽然樱桃有很多的好处,但也要注意平时丝毫不能过量,而且樱桃必须要清洗干净才行,希望本文的介绍能够给大家提供些参考。
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