刺参和秃参的区别

刺参和秃参的区别

相信大家在平常的生活中都会吃到海参，而相对来说，海参的营养价值也非常的高，对于我们的身体都有很好的营养滋补效果，当然，海参也分为很多的种类，比如说刺参和秃参，那么对刺参和秃参来说，它们有什么样的区别呢?接下来就来具体说一说。

刺参和秃参的外观区别

首先，在外观上面，刺参和秃参的差别还是比较大的，刺参相对来说，就像刺猬一样，有很多的小的突起的立柱，当然，这些立柱都是比较软的，所以捏起来也是比较舒服，而秃参的话，相对来说立柱的高度就可能没有那么高，同时，看起来表面会有一些斑点，就像是秃了一样，，而手感摸起来也会和刺参有很大的差异，所以大家在平常的时候还是很好进行区分的，所以平常购买的时候也不太容易买错。

刺参和秃参的营养价值区别

刺参和秃参的营养价值都非常的高，同时它们也含有很高的蛋白质，因为本身作为海洋里的生物，对于我们身体蛋白质以及其他营养来就有非常好的作用，同时，他们也有很高的药用价值，可以帮助我们的身体治疗一定的疾病，能够很好的提升相应器官的功能，对于我们的身体来说，可以是有非常好的帮助，所以大家平常也可以多进行尝试，能够更好地促进我们身体的机能循环。

刺参和秃参的吃法区别

刺参和秃参的吃法相对来说并不是特别的区别，它们更多的都是用于平常的一些蒸煮，然后通过加入一定的调料，从而也能够得到非常美味的吃法，当然，在吃海参的时候一定要注意好之前的清洗工作，因为还是里面含有很多的泥沙，这和它生长的环境有一定的关系，所以一定要清洗干净，这样才能避免细菌对于我们身体健康的影响。

总之，刺参和秃参的区别还是比较大的，它们不管在外观，营养价值以及吃法上面都是有一定的差异，所以大家平常在购买的时候也要根据自己的需求以及喜好来进行相应的选择，这样子才能更好的达到相应的期望。

淡干海参是什么意思

淡干海参是什么意思
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。 中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分，北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，南方淡干海参涌现出以福建为代表的新兴板块。
海参的头数以及淡干、盐干是什么意思？
1.头数：海边渔民的传统用头数衡量海参的大小，多少头就是一斤海参有多少个，头数越少海参越大。

2.淡干海参：海参的一种加工方法，海参干货的一种，鲜海参离开海水后会很快自己融化，原因就是海参体内有一种特殊的酶物质，在pH、温度等条件发生变化时，会迅速发生反应，导致海参融化。所以为了长时间储存和运输，把海参加工成干货。

3.无盐海参：淡干海参中的精品!含盐量是所有海参加工方法当中最低的一种，(除本身在海水中生长带的一点点盐分)是海参当中品质最高的一种!正常情况下加工成本比普通淡干海参高300-400元左右!也就是说，同样买500克海参，买无盐海参泡发后的体积和重量比淡干海参要多。
4.海参年龄：一般情况下，超过3年的海参就可以捕捞加工。而据专家分析：3年以上的海参，营养基本接近顶峰，正常情况下干海参长度4厘米以上。所以大家不必刻意去追求个头的的大小。而应该根据自己每日的需求量来选购海参头数。食补重要的是坚持,每日补一只，就足够好了。

长岛海参产地直销联络方式（使用者名称）
淡干海参7A代表什么意思
就是一种海参品质优劣的评级，都是商家自己描述的，比如5A级海参，4A级海参。具体海参的等级还是得以正规检验的为准
5x淡干海参什么意思？
这个是某品牌自己定的系列，比如我们定义3A为4-5年份的海参，4A为5-6年份的，5A为6-7年份的，7A是7-8年份的，了解他是商家自己定义的就行，这个没有行业规定的
淡干海参和全干海参有什么区别
这个我知道一些

半干海参是采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，体形完整，参条顺直，干溼适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便。

而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。

如果楼主想要购买正宗大连海参，可以看看友名海参。

另外再给你说下吧

第一首先说说海参的加工过程，鲜活海参去内脏以后锅煮，就变成了半干的海参，也叫拉缸盐海参，这个是加工任何海参的一种起初的原料，所以最有营养价值是这个！

第二，拉缸盐的海参，也就是你说的半干的海参，经过水发以后，就变成即食的海参了，这样吃起来方便，但是不少的厂家为了谋取利润会惨假的，所以还是拉缸盐自己做比较放心。

第三，拉缸盐的海参，烘干之后就变成纯淡干的海参了，但是如上不少的厂家为了谋取利润，就在加工的过程掺入糖或者盐或者其他的新增剂增重，例如你说的淡干海参，所有的专卖店都是这么说的，或者说无盐海参，其实就是糖干的海参，现在要买到好的干参，需要奔著6000以上的价格，才是真正的好货。

如果楼主要送人，还是推荐你送淡干海参，希望可以帮助到你，请采纳哈
海参淡干是什么意思？什么工艺吗？
海参淡干也叫淡干海参，

海参分为淡干海参和即食海参，淡干海参又分为盐渍海参 冻干海参....

海参按照有刺还是无刺分为刺参 和秃参（光参），刺参远远优于秃参。

海参的质量不是按照大小来区分的，如果有这种观点，绝对是错误的。如果的同种的海参，比如你买的都是刺参，这时，大的稍微好点。
纯淡干海参和淡干海参有什么区别？
纯淡干海参是一点盐和新增剂都不加的海参，而淡干海参多多少少含点盐。推荐一下，鸡鸣岛的淡干海参比较不错
淡干海参5a6a是什么意思
这个是对自己品牌海参的分类，每个海参品牌分类都不同的。

不过这些分类基本都是按海参的参龄啊、头数啊、加工工艺啊来分

当然所分等级越高、海参质量越好，价格就越贵啦
淡干海参和纯淡干海参有什么区别？
没什么本质上的区别，淡干海参含盐量 10％以内，其实是差不多的，你要是想买好一点的，尽量选个大品牌的购买，质量有保障
海参淡乾和盐干有什么区别？
1.淡干海参是将熟海参晒干后制成，不含盐分。 盐干海参是将熟海参用饱和盐水腌渍15天以后，再经饱和盐水挂盐整型后制成。但是别不法商贩采用小规格海参，多次挂盐等手段，欺骗消费者，谋取高额利润。通常盐干海参在饱和盐水中煮一次即可，有些加工户为了提高盐份比例，采用卤水（氯化镁）、明矾等加快结晶速度，使盐干海参体表结晶盐增厚。2.淡乾和盐干的价格要看盐干的盐几遍，多一遍盐就少1两海参，价格差别很大。正常的就创1遍盐，而有的创4遍盐，这样就少了近4两海参，吃亏很大，所以，一般不提倡买盐干海参！3.鲜海参加盐煮熟后,还没晒干放在盐水中储存称之为拉缸盐。 检视原帖>>

俄罗斯海参杂交品种有哪些

刺参、秃参和梅花参。俄罗斯海参杂交品种有刺参、秃参和梅花参。俄罗斯海参被称为世界上最好的海参，刺参能主治为有治神经衰弱，咳嗽，跌打骨折，白带，阳痿，秃参是没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，食用价值极高，为参中极品，梅花参是海参纲中最大的一种，体长可达1米。

海参的营养价值？

海参的营养价值有：

1、海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%，其它种类多在80%左右。

2、海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值。

3、海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。

4、海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

5、海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。

扩展资料 吃海参的注意事项：

1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

-海参

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