樱桃是大家在夏季的时候经常可以在市场见到的食材。吃樱桃的好处非常多,我们生活中,可以见到小孩子、老人、孕妇,都是非常喜欢吃樱桃的。樱桃是常见的水果,有丰富的营养物质,尤其是其中的铁比较丰富,我们平常在选购樱桃的时候,要注意选择优质的,要掌握一些选购樱桃的方法和技巧。
选购樱桃的办法
如何选购樱桃?一般来说,果蝇产卵的樱桃表皮会稍软,有破损,而且味道会发酸变质。所以,挑选樱桃时,最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实,如果担心樱桃里有虫,可放到淡盐水中浸泡后再吃。樱桃最好存放在冰箱里,最好带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃,可以保持鲜嫩的口感。樱桃怕热,在露天运输或存放的话,都有可能招致果蝇前来产卵。
樱桃的选购办法是非常多的,但是大家还是要注意选择,樱桃按理说是选择又大又红的,但是有些人看到比较大个的樱桃不敢吃,以为是在生长过程中用了膨大剂,其实这是误解,樱桃用了膨大剂还反而容易裂,造成品质不好。樱桃有上千个品种,不过在市场上常见的有四种:红灯、先锋、雷尼、早红。又大又红,不一定红的就好吃也许还有些发苦。这源于品种不同,吃起来感觉比较甜的是先锋、雷尼品种。如果牙口不好,就买又软又甜的雷尼品种。
吃樱桃的益处
樱桃的食疗价值非常高,人们吃樱桃,可以帮助排毒养颜,樱桃的果肉,能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的功效,樱桃在水果美容行伍中地位很高,其排毒作用不容小瞧。同时还有温和的通便作用,选择时,最好选择果实饱满结实,带有绿梗的樱桃。
樱桃对人们来说还有补铁补血的功效,对于女性养血补虚具有很好的作用。樱桃看上去非常的可爱,大家是不是不忍下口啊。冬季吃樱桃是最好的选择,吃樱桃可以让肌肤更加的水嫩,就像樱桃一样,看上去非常的光滑,而且吃樱桃还能缓解疼痛。
樱桃在日常中,还有帮助人们治疗疼痛的功效,樱桃的止痛功效也是非常高的,樱桃止痛在民间是广为流传的,如果发生了烫伤和冻伤,有人就会将樱桃汁涂抹于患处,对于缓解疼痛有很明显的作用。樱桃中富含花青素,所以樱桃也具有抗氧化作用,具有抗炎的功效。
上面我们为大家介绍了吃樱桃的好处和樱桃的选购办法,大家在选购樱桃的时候,要注意,樱桃的保存时间非常短,可以选择红灯、先锋、雷尼和早红四种,根据自己的身体情况和口味的爱好,选择喜欢的樱桃。樱桃一般在选择的时候不要选购表皮有破损,吃起来比较酸的品种。日常吃樱桃可以帮助排毒养颜、缓解疼痛、补铁补血。
樱桃营养丰富,据测定,樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等,其中铁的含量最高,居水果之首。此外樱桃还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。
樱桃既是佳果,又是良药。据《名医别录》记载,樱桃性味甘温,有润中、益脾之功效,主治四肢瘫痪、风湿腰痛等症。中医常用樱桃汁发麻疹;外擦治汗斑、烧伤、疝气等;浸酒常服之,令人面色嫩润,青春常驻。传说历代宫中后妃都常年服用樱桃酒,称其为《美容酒》。另外,樱桃还具有食疗保健的作用,如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等。
樱桃浑身都是宝,果肉可美容养颜;核可发汗、透疹解毒;叶具有杀虫解毒的功能,可治蛇虫咬伤;根具有驱虫、杀虫作用,叶、核、根、果皆入药,通身无弃物。
1.樱桃500克,熬水或泡酒服,防治喉症。
2、樱桃核60克,放入适量醋炒后研末,每次15克,开水送服.治疝气痛。
3.樱桃挤汁敷患处,每日多次,治烧伤,当即止痛,还能防治起泡化脓。
4.小儿饮用樱桃汁能够防治麻疹,预防感染。
樱桃有什么营养价值与功效?
樱桃果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等多种元素。
樱桃味甘酸,性微温,可益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻。樱桃可补中益气,多食无损,尤其适合体弱多病,即患有慢性虚损性疾病的人群食用。
另外,樱桃血糖生成指数较低,是糖尿病患者的优选水果之一。
樱桃的功效:
1、补血养颜
樱桃可促进血液生成。樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3、美白祛斑
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。
4、促进角质层形成
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
5、补气养神
樱桃果性温,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃、祛风胜湿的功效,可以发汗、透疹,对脾虚腹泻、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、遗精等有疗效,也适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗;樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、杀虫解毒之功效,可用于驱杀蛔虫、蛲虫、绛绦虫等。
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