西洋参怎么吃,推荐3种西洋参的吃法

西洋参怎么吃,推荐3种西洋参的吃法

西洋参除了是药材之外，也是一种保健食材，所以经常会有人吃西洋参来进行滋补，西洋参能够补气养阴，清热生津，很适合气虚阴亏、内热的朋友，西洋参除了口服，还有其他的吃法，那么西洋参怎么吃，下面给大家推荐4种西洋参的吃法。

西洋参怎么吃

1、西洋参炖鸡汤

食材：鸡腿4只，西洋参20克，枸杞20克，红枣6粒

做法：先将西洋参、枸杞、红枣一起放入锅中加入适量水煮10分钟熬出药味，然后滤掉药材保留汤汁，将鸡肉和汤汁一起加入锅中改用小火煲3小时即可。

功效：枸杞有养血明目的功效;红枣能够养血补气，西洋参炖鸡汤有很好的温补功效，很适合体质虚弱或者怀孕初期的女性朋友食用。

2、西洋参甲鱼汤

食材：甲鱼肉500克，西洋参25克

做法：先在锅中将水烧开，然后放入处理好的甲鱼、西洋参以及配料，用小火煲2小时之后再加入适量调味品即可。

功效：甲鱼富含动物胶、维生素等，能够增强人体的抗病能力，并且能够滋阴凉血。此品能够益气滋阴，适合体质虚弱、营养不良的朋友，是用来改善体质的保健食品。

3、西洋参鲍鱼汤

食材：鲍鱼200克，西洋参50克

做法：先将鲍鱼处理好，然后和西洋参一起放入锅中，加入适量水煮开即可。

功效：西洋参是补气保健的首选药材，能够提高人体的免疫力;鲍鱼补而不燥，不易上火，还有养肝明目的作用，两者结合有清热平肝的功效。需要注意的是，很多朋友在吃完鲍鱼肉之后就将壳丢掉，其实鲍鱼壳也可以煮水喝，有明目、缓解眼睛疲劳的作用。

西洋参有哪些服用方法？

将西洋参切片，每日取2g～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3-5小时。盖上碗口，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。将无皮西洋参锅内蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含 1 片，每天服量 2-4 克，早饭前和晚饭后各一次，细细咀嚼。

西洋参的吃法

西洋参的食用方法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

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