开心果的保健功用与禁忌介绍(开心果的食用有哪些禁忌？)

开心果的保健功用与禁忌介绍

开心果是一种休闲的坚果类食品，非常受大家的喜爱。开心果吃起来非常的清脆可口，其中富含的营养成分也比较的丰富，经常吃开心果的话是非常具有保健作用的，但也存在一定的禁忌。下面就让小编来为大家介绍关于开心果的保健功用与相关的禁忌。

功效与作用

开心果可以缓解皮肤干燥，因为在开心果中含有一定量的精油成份，能够缓解皮肤干燥，滋润肌肤，调节皮脂，是皮肤的天然保护伞。所以皮肤比较干燥的人可以在平时适当的吃些开心果。

吃开心果还可以保护视力，大家都知道，要想视力保持健康，那么需要补充一些花青素，而在开心果中就含有比较丰富的花青素，是比较天然的抗氧化物，能够起到很好的抗氧化作用，而且能够保护自己的视网膜。

经常食用开心果对于保护自己的心血管也有着很大的帮助，在开心果中精氨酸的含量极为丰富，这种物质有助于提升人体内一氧化氮含量，而一氧化氮在降血压、降血糖，防治动脉阻塞上起着重要作用。适量食用开心果非常有益于心脏健康。开心果中富含单一不饱和脂肪酸，有助于降低血压。开心果中的植物甾醇可以降低人体对食物中的胆固醇的吸收，从而降低血液中坏胆固醇的水平，起到保护心血管系统的作用。

食用开心果能够调节免疫力，免疫力不好的人可以经常适量食用。开心果中含有高浓度的维生素B6，这对于保持免疫系统的正常运行至关重要。开心果中高含量的抗氧化剂有助于防止各种有害微生物侵袭。

开心果的禁忌

1、开心果的营养虽然很丰富，但是在食用时要注意不可过量，否则会导致上火、便秘等症状的出现。

2、胖子和血脂过高的人，平时应该少吃开心果，因为在开心果中的脂肪含量和热量比较多。

3、开心果的储存时间是不可以太长的，否则会影响它的品质，如果贮藏的时间太久，那么不宜再食用。

开心果的食用有哪些禁忌？

1.美国食品与药物管理局：“科学研究建议每天食用1.5盎司坚果，比如开心果，由于饱和脂肪与胆固醇的含量都很低，可以有效降低患心脏病的风险。”
2.美国农业部：每份开心果含有6克蛋白质，是肉类、禽类与豆类蛋白质的优质替代品。
3.一盎司开心果的摄取量，相当于49颗坚果的摄取量---高于其他坚果每盎司的摄取量。
4.开心果是天然的、不含胆固醇的坚果，每份开心果含有1.5克饱和脂肪。
5.每份开心果钾含量是300毫克，约8%，相当于一只橙子的钾含量（250毫克7%）。
6.每份开心果含有超过10%的每日膳食纤维摄量以及人体必须的维生素及矿物质，如维生素B6、B、铜以及磷。
7.一份开心果可以提供您2.9克（12%）膳食纤维，相当于半杯煮熟的西兰花的纤维含量（2.5克10%）。
8.与橄榄油一样，开心果含有单元不饱和脂肪。饮食指南建议您，补充多元与单元不饱和脂肪酸，来补充人体必需的脂肪。
资料来源：囧仁囧食囧小七

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