很多女性朋友都会选择通过吃阿胶来保养自己的身体,阿胶不仅能够养颜美容,还能够补血,在冬天,能够改善女性手脚冰凉的毛病。阿胶可以煲汤食用,那么阿胶和什么煲汤最好,接下来给大家介绍阿胶煲汤大全。
1、阿胶补血鸡汤
食材:阿胶30克,桂圆15克,红枣5个,鸡肉120克
做法:将处理好的红枣、桂圆、阿胶和鸡肉一起放入锅中,用大火将水煮沸后改为小火慢炖1小时,等阿胶完全融化就可以食用了。
功效:阿胶补血鸡汤最主要的功效就是补血止血,对于血虚导致的眩晕、心悸或者崩漏、月经量过多等都有很好的改善效果。
2、阿胶炖羊肺
食材:阿胶15克,麦冬10克,川贝母5克,羊肺300克
做法:将所有食材放入锅中,先用大火将水煮沸,然后用中火炖1小时,等阿胶融化后改为小火炖2小时,之后加入调味品即可。
功效:麦冬和川贝母都有润燥生津的功效,所以阿胶炖羊肺可以益气润燥、养肺生津,还能宁心养神。
3、阿胶炖海参
食材:阿胶15克,海参50克,山药20克,生姜10克
做法:先在锅中放入适量清水,然后用大火将水烧开,烧开后将处理好的食材放入,再改为中火煮2个小时,之后加入调味品即可食用。
功效:海参有补肾益精、养血润燥的功效,和阿胶一起炖汤能够养阴补肾、填精补血。
首先准备好
主料:鸡肉150克
辅料:阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克
阿胶炖鸡肉的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:甜味 工艺:炖
阿胶炖鸡肉的制作材料:
主料:鸡肉150克
辅料:阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克
1. 鲜鸡肉去皮,洗净,切粒;
2. 桂圆肉,红枣(去核)洗净;
3. 把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时供用。
小帖士-健康提示:
1. 血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳,乃因血虚或肺阴不足而致;
2. 此汤补血止血、润肺滋阴,汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块,含有丰富的蛋白质,有良好的补血止血的作用,既可补血止血,又入肺以滋阴润肺,止血安胎,是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚,益气养血,以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品,能益气血。安心神,润燥,并助阿胶润肺止咳。
阿胶可以和乌鸡一起煲汤,下面是做法。
准备食材:乌骨鸡、阿胶、黄芪、党参、枣(鲜)、枸杞。
1,首先把枸杞、党参、枸杞清洗干净。
2,乌鸡洗干净,濯水去掉血水。
3,乌鸡用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里,把其他配料洗干净,加进去,加水。
4,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置,就可以盖上盖子煲。
5,高火把汤煮开以后,把阿胶也放进去,继续炖两个小时即可。
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