羊里脊怎么吃

平时我们吃的比较多的是猪里脊肉，牛里脊肉，但是吃羊里脊肉的次数并不会那么高，其实它也可以用来制作非常美味的食物，味道也非常鲜美，下面大道家园网养生网就给大家详细的介绍一下羊里脊怎么吃，想要了解的人就一起来看看。

羊里脊怎么吃

可以制作葱爆羊里脊肉，首先要准备好所有的食材，把羊里脊肉切成薄片状，清洗干净水分挤干，里面添加水淀粉，盐以及黄酒抓均匀，鸡蛋液倒进去抓均匀，然后就准备一个小碗，里面添加白砂糖，白胡椒粉，盐，黄酒，酱油调均匀，锅中加入适量的油，把干辣椒放进去翻炒，然后再加入羊里脊肉，葱，蒜翻炒变色后倒入料汁，快速翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

还可以制作西安羊肉泡馍，需要把羊里脊肉切成片状，然后再加入适量的调料浸泡几个小时，粉丝浸泡一小会儿，再准备一个白吉馍，放到微波炉里面加热一下，锅中加入适量的水烧开，把羊里脊肉放进去烫一下，再准备一个锅子，里面加入适量的水，加入葱，生姜，羊肉以及干的调料，继续煮上几个小时，白吉馍撕成小颗粒状，然后就把羊肉捞出来放到白吉馍碗里面，粉丝泡好以后放到锅中煮熟，再捞进碗中，撒上一些青蒜以及香菜，添加适量的盐，把煮羊肉的汤烧开以后倒进去，再添加适量的白胡椒粉调味就可以吃了。

羊里脊肉还可以用来制作孜然羊肉，先把孜然放到锅中翻炒热再碾碎，准备好调味的料，然后就把老抽，料酒，生抽，淀粉，白糖，大料，干辣椒，椒盐，麻油，香油一起放进碗里面搅拌均匀，倒进羊里脊肉里面抓均匀，洋葱洗干净切成丝，放到锅中翻炒以后捞出来放凉，把牛肉放进去翻炒均匀腌制10多分钟，然后就可以开大火继续翻炒几分钟，羊肉翻炒熟后根据自己的喜好，再添加一些调味料，炒上一些芝麻就可以吃了。

羊里脊肉的营养价值

羊里脊肉里面含有非常丰富的营养物质，像磷脂，蛋白，维生素等，脂肪含量还是比较少的，适当的吃一些能够让身体变得更加温暖，抵抗严寒的能力更强，还可以让消化酶增加，胃壁得到保护，还可以修复胃黏膜，这样就可以让脾胃消化功能变得更好，抵抗衰老的效果也是非常不错的。

适当的吃一些羊里脊肉能够辅助治疗贫血，哮喘，气管炎以及肺结核问题，当出现腰膝酸软，营养不良，身体虚弱，怕冷，腹部冷痛等，适当的吃一些羊里脊肉能够达到的改善作用也非常不错，男性适当的多吃一些可以达到补虚温中以及补肾作用。

羊里脊也可以油炸吗

羊里脊是可以用油炸的方式来制作的，可以先准备一些羊里脊肉，清洗干净以后切成丝，里面添加花椒粉，料酒，盐搅拌均匀，水和面粉搭配在一起搅匀，把羊里脊放进油锅中加热，把里脊肉放进去炸到酥脆就可以盛出来吃了。

油炸羊里脊还可以准备一些新鲜的羊里脊肉，清洗干净切成条状，然后再添加适量的料酒，老抽，五香粉以及盐，把鸡蛋放进去，再加入老抽，搅拌均匀以后加入适量的面粉搅匀，每一根肉条上面都要沾上面粉糊，锅中加入适量的油烧热，然后再把里脊肉条放进去炸到金黄，然后就可以捞出来油分控干来吃。

哪些人不能吃羊里脊

口舌生疮，牙齿疼痛，发热的人是不能吃的，有感染性疾病，急性肠炎，高血压，肝脏疾病也不要吃羊里脊肉，其他的人群一般少量的吃一些都不会有什么问题，吃羊里脊的时候也要注意，要把它烧熟，当然时间也不能煮得太久，否则就会让它的口感变得没有那么好。

上面介绍的就是制作羊里脊的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适量的吃一些羊里脊肉能补充身体所需要的营养物质，能够让不舒服的问题更快消失，喜欢吃的人按照上面的方法来做就可以了。

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