在家怎么做煮栗子(栗子怎么煮)

在家怎么做煮栗子

栗子是一种非常好吃的食物，适当的吃一些栗子可以让血管功能维持的比较好，还可以预防骨质疏松问题出现，如果有身体没有力气以及腰腿酸痛问题的人，适当的吃一些栗子就非常不错，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下在家怎么做煮栗子。

在家怎么做煮栗子

在家煮栗子首先就需要把栗子先清洗干净，可以在上面剁上十字刀，然后就可以放到锅里面，加入适量的盐以及冰糖，倒入适量的水，添加一些油，按煮饭键，等到跳到保温键以后，把栗子取出来就可以吃了，还可以放到炒锅中翻炒一下，这样吃起来会更香。

煮栗子的窍门

煮栗子看上去好像非常简单，但如果想要把它制作的更加好吃，那么一些窍门还是要知道的，用微波炉来制作栗子会更加方便，需要在栗子上面切个小口，然后放到一个容器当中，盖子盖好，放到微波炉里面加热5分钟左右，拿出来以后是非常容易剥的。

煮栗子也可以直接放到高压锅里面来煮，不需要放水，一直煮到上气后就可以把板栗给取出来，可以轻松地把壳去除，也是非常方便的一种方法。

栗子怎么做菜

栗子可以做各种不同的食物来吃，像栗子鸡就非常美味，首先需要把栗子先浸泡一下，然后再清洗干净水分控干，鸡肉洗干净以后剁成块状，葱清洗干净也需要切一下，鸡块放进容器当中，加入适量的水以及盐腌制搅拌均匀，然后放到锅中蒸熟，把鸡块取出来，鸡汁不要倒掉，锅中加入适量的油，鸡肉块放进去快速翻炒一下，再把鸡汁倒进去，栗子放进去，加入适量的糖以及酱油，翻炒均匀后再继续焖煮一会儿，最后加适量的水，淀粉勾芡就可以吃了，可以达到非常不错的效果。

栗子还可以和红烧肉搭配在一起吃，需要把五花肉先清洗干净切成块状，放到锅中，加入适量的水先焯烫一下，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的水，把香叶，八角放进去，大火烧开以后就可以改成小火，慢慢的焖煮一会儿，加入适量的酱油翻炒上色，再添加一些冰糖，把板栗倒进去翻炒上色，再盖上盖子焖到板栗熟透，这样就可以吃了。

吃栗子的好处与坏处

适当的吃一些栗子能够解决身体虚弱，腰膝酸软，没有食欲以及脾胃虚弱问题，它里面的矿物质，维生素以及不饱和脂肪酸的含量丰富，对于骨质疏松，动脉硬化，冠心病以及高血压有很好的改善作用，而且还可以起到抵抗衰老作用。

板栗里面的核黄素含量丰富，适当的吃一些就可以让口腔溃疡以及口舌生疮的问题得到有效解决，板栗里面还含有非常丰富的碳水化合物，能够补充身体所需要的能量，让脾胃更加健康，还可以让脂肪代谢速度变得更快。

栗子里面含有的维生素c含量也非常丰富，可以让血管，肌肉，骨骼以及牙齿维持在比较好的状态，这样出现骨质疏松以及筋骨疼痛，腰腿酸软的几率就可以降低很多，还能够让身体衰老的速度减慢，年纪大的人适当的吃一些还是非常不错的。

适当的吃一些栗子能够起到很好的保健养生作用，但如果栗子吃得太多，同样会有一些不好的症状出现，容易让消化不良的情况发生，而且脾胃会变得更加虚弱，栗子如果没有保存好就很容易霉变，吃了坏掉的栗子就很容易中毒，所以一定要避免。

生吃栗子是比较难消化的，容易胀气，刺激性不能吃的太多，本身消化功能不好或者脾胃比较虚弱的人群就不要吃太多栗子，有风湿疾病的人也不能吃太多栗子，栗子里面的糖分含量非常丰富，如果糖尿病患者吃栗子，就会让不舒服的问题变得更加严重。

上面给大家介绍的就是在家煮栗子的方法，想要自己在家里面煮栗子就可以使用，上面这些方法做起来都是非常简单的，适当的吃一些栗子能补充身体所需要的各种营养元素，一次性不要吃得太多，否则就会让不舒服的问题变得更加严重。

栗子怎么煮

栗子怎么煮 食材：

主料：栗子250g

辅料：水适量

做法：

1.栗子过水，清洗干净

2.用刀在栗子上剁一刀，剁出一道口子

3.所有的栗子都剁好

4.将栗子放入高压锅内

5.加入水，高出栗子1-2CM左右

6.盖盖，大火上汽3分钟关火

7.开盖取出，即可食用

如何煮栗子？

煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的内皮而且特别甜。
栗子粥
组成：栗子20克，粳米50克。
功用：养胃健脾，补肾强筋。
制法：将栗子去壳，捣碎，和粳米加水同煮粥。
服法：日食1--2次，乘温食。
注意事项：①不可多食，否则滞脾、恋膈。②风水肿胀之小儿忌食。③便秘者忌食。
红烧栗子鸡翅
材料：鸡翅、栗子
制作：
1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。
3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
栗子鸡
用料：栗子20颗，山药20克，熟地黄5克，鸡肉200克，冬菇6朵。
做法：将栗子去壳去皮，与山药同浸水，冬菇去蒂亦浸水，浸透后滤去水分。锅加热，热炒山药、香菇及栗子，再加入地黄、鸡肉等同煮，煮的时候要视栗子是否煮熟至软，再加少许调味。
功效：补肾强肠胃，补血调经之效。
微波炉做糖炒栗子
原料:栗子 白糖
做法:1 把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净
2 要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧
3 栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分
4 两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟
5 然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀.再放入炉内,高火三分钟
6 时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟
时间到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,别的都很象
栗子菜条
主料：大个糖炒板栗250克，大莴笋一根约300克。
调料：姜末10克，猪油30克，黄酒20克，盐适量，花椒10粒，鸡汤100克，鸡粉3克。板栗去壳，掰成两瓣。莴笋洗干净，去皮去叶只用菜心部分，莴笋心切成4厘米长半厘米见方的长条。煮锅加水1000克，加黄酒、花椒和一小勺盐，旺火烧开，加入莴笋条，1分钟后捞出，用凉水冲洗迅速冷却（这样可以使莴笋更脆并保持翠绿的颜色）。炒锅上灶，用旺火烧1分钟，加入猪油化开，加进姜末翻炒，出香味后投入莴笋条栗子瓣翻炒1分钟，加入鸡汤、鸡粉和2克盐继续烧5分钟左右，见汤汁较少时即可装盘上桌。
说明：一般做板栗的时候都是用生栗子煮熟之类的，有一次无意间用了一次煮板栗，发觉味道好很多：更甜、更糯，而且剥煮好的栗子可比剥生栗子省事多了，呵呵。
做法6: 栗子焖羊肉
材料：羊肉640克，栗子320克，桂皮1片，八角3粒，红辣椒2只，姜茸1茶匙，红、白萝卜各1个。
调味料：酱油、蚝油，各2汤匙，鸡粉、片糖各1茶匙，盐1／2茶匙，水5杯。
芡汁料：生粉2茶匙，水4汤匙。
做法：羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形；先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去；热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。用筷子试插羊肉，如可穿过，即加入余下之萝卜及栗子，再焖至栗子软时，汁水适中，即可加入芡汁料，上碟。

煮栗子的做法有哪些

准备食材：
板栗(一斤)、食盐(1勺)、清水(一盆)
盐煮板栗的具体做法：
1、
将板栗带壳用清水洗干净。
2、
在板栗皮的中间位置用刀切一个小口，这样方便后面煮好后扒壳，但是一定要注意安全，因为板栗略微圆润，切口的时候一定要先将板栗固定，小心切到手。
3、
将准备好的清水倒入锅中，凉水时即将板栗加入，加入食盐(1勺)，盖上锅盖开至大火烧开并煮制25分钟。
4、
一直煮到水近于干涸为止，将板栗捞出。
5、
煮制板栗的时候准备一盆冰水，待将板栗捞出后直接放入冰水中浸泡。
6、
冰水浸泡10分钟左右将板栗捞出，此时的板栗已经涨壳，因为热胀冷缩，所以拨板栗的壳就会容易很多。
板栗的营养价值很高，各种微量元素含量都很高，而且经常被全国各地用做药用。板栗虽非性寒和性热的食物，但是也不可以多吃，吃多了板栗容易造成肠胃负担过重而引起一些不必要的疾病，每次吃板栗的时候至多不能超过5个。这样才能保证营养被更好的吸收。

毛栗子怎么煮好吃

在煮板栗之前，我们首先就是要挑选一下板栗，观察有无虫眼和干瘪的，干瘪及有虫眼的丢掉不要。注意，一次吃多少煮多少，现煮的板栗软糯香甜，如果煮熟的板栗放得时间长，板栗果肉会发硬，口感就不好了。将选好的板栗放入清水中清洗干净。
把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。
板栗全部切好后放入电饭锅或者煮锅里，在里面加入适量的清水，水的量要莫过板栗，盖上锅盖，开始煮板栗。
大火煮开，中火煮三十分钟左右即可关火，不要急着开盖，再焖五分钟，五分钟后开盖取出板栗，装入盘中，即可美美地享用了。这样煮出来的板栗香甜软糯，板栗清香味儿浓郁，比外面买的好吃多了。记得板栗煮熟后不要再泡水里了，马上捞出来，趁热吃更好。
每年板栗上市的季节，我都是用这种方法煮板栗给家人吃，不仅美味

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