清酒的营养价值是什么

清酒的营养价值是什么

可能大家在平常的生活中都会经常喝酒，而适量的喝酒，对于身体来说确实是有非常好的帮助，如果过量的喝的话，不管是什么样的酒，喝多了对身体来说都会造成一定的伤害，那么对于清酒而言，可能很多人也喝过，那么清酒的营养价值是什么呢?接下来就来说一说。

清酒的营养价值是什么

首先，清酒是一种看上去淡黄色的透明的酒，它的酒精浓度其实是非常的低，只有15%左右，当然喝多了之后还是会有一定的注意，这主要是因为它也是通过精选的大米来进行相应的发酵制作而成的，所以其实自然就有一定的醉意，喝多了之后对于人体其实还是有一定的的伤害，当然，对于清酒，大家在平常的生活中还是可以进行一定的食用，对于帮助我们的身体活络筋骨来说，也是有非常好的帮助，同时它也含有很高的维生素和氨基酸，对于身体相应的营养补充以及相应器官的功能调理来说，都有很好的帮助。

当然，对于一些女性来说，也是可以喝一些清酒，对于改善我们的皮肤来说，都是有非常好的帮助，当然每个人可能对于酒的看法也不一样，清酒虽然酒精含量比较低，但是很多人可能也不能够习惯它的味道。但清酒确实还是有一定的营养补充的效果，能够更好的帮助我们的身体达到一个良好的循环，同时也能够促进我们的血循环，对于提升身体的活力以及相应器官的功能来说，都是有一定的帮助。总之，大家在平常的生活中还是可以适量的喝一些清酒，相对来说都是比较有效果的，对于改善我们的身体状况以及进行相应的营养补充来说，都能够达到一定的帮助，同时，对于治疗和预防一定的疾病，也是能够起到一定的效果，大家在平常生活中可以进行一定的尝试。

总之，对于清酒来说，它确实是有一定的营养价值，因为它里面本身就含有很高的氨基酸和维生素，对于身体相应的营养补充和营养平衡来说，都是能够起到一定的作用，同时它也能够帮助我们的身体治疗和预防一定的疾病，提升相应的器官功能来说，都是有一定的效果。

酒有什么好处？

(1)酒是一种很好的营养剂白酒由于含醇量高，人体摄入量受到一定的限制，营养价值有限。而黄洒、葡萄酒、啤酒含有丰富的营养成分。黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸，是其它酒所不能比拟的。如加饭酒(黄酒)含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需而人体内又不能合成的氨基酸。葡：萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸，含有维生素C和D，接近于新鲜水果，此外，还含有各种有机酸、矿物质。啤酒，除了3.5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0.5%的蛋白质、17种氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，同时，1升啤酒可供人体产生425大卡的热能，与4只鸡蛋或500克牛奶近似。因此，啤酒被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。 (2)适量饮酒可促进消化当代中国著名老中医姜春华教授在总结适量饮酒的好处时指出，酒能助食，促进食欲，可多吃菜肴，增加营养。一位从事内分泌研究的生理学家曾做过这样的实验：人们在适量饮酒60分钟后，测量其体内胰液素的含量。他发现人体内胰液素的含量比饮洒前明显增多。胰液素是胰脏分泌的消化性激素，它对人们的健康是很有利的。在步入中年以后，人体消化系统的功能就开始降低。如果饭前适量饮酒，可以促进胰液素的大量分泌，胰液素又可促进人体消化系统内各种消化液的分泌，从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。因此中老年人饭前适量地饮酒可以弥补消化功能低这一缺陷。 (3)适量饮酒可以减轻心脏负担，预防心血管疾病前些年，美国密歇根大学对2万人进行了4年营养同血压关系的调查发现：酗酒者血压最高，其次是不饮酒的人，少量饮酒者血压最低。还发现适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分，而且具有防止心肺病发作和减少动脉硬化的危险。英国政府的一医学研究会，在分析了18个西方国家有关死亡原因与饮食关系的统计图表后，发现果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之间有着引人注意的关系。这些国家中，意大利人和法国人的心脏病死亡率最低，而正是这两个国家年人均饮果酒量为25加仑以上。相反，美国人处于图表的另一端，他们饮果酒较少，因此患心脏病的人很多。饮果酒更少的芬兰人的心脏病发作情况，则比美国人还严重。据世界卫生组织的统计，最近几年来全世界死于心血管疾病的35—44岁的男子增加了60％，而3l岁以前的年轻人增加了15％以上。心血管疾病已经成为威胁人类生命的第一大病。适量饮洒可预防心血管疾病已引起医学界的重视。 适量饮酒为什么能防冠心病呢?“冠心病”是“冠状动脉硬化性心脏病”的简称，指冠状动脉内壁上有胆固醇沉着，引起冠状动脉硬化，内腔变小，狭窄甚至阻塞，使心肌缺血，轻的引起心绞痛，重的甚至心肌梗塞。发生冠心病的祸首是胆固醇。胆固醇为什么能在冠状动脉内沉着？原来体内有一种高密度脂蛋白，它能把血管里的，也包括冠状动脉的胆固醇运走，送到肝脏里去，再转变成对人体有用的激素，多余的部分就从大便中排出。适量饮酒可使高密度脂蛋白增多，这可能是减少冠心病发生的主要原因。另外，适量的酒还抑制血小板的聚集并增强纤维蛋白的溶解，因而阻止血液在冠状动脉内凝固，起“活血化疲”的作用，从而也使冠心病发生率减少。 (4)酒能加速血液循环，有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导古代中医很早就知道酒有通经活络的作用，将酒中加泡药材，制成各种药酒，如虎骨酒、冯了性酒、史国公酒等，能治愈许多病症，如关节炎、神经麻木等。跌打损伤，多用白酒进行外部揉擦，散开瘀血，解除病痛。 近几年日本盛行一种酒浴。每当入浴时，向浴水里加入约0.75公斤饮浴两用的特效酒，便会使身体异常暖和，浴后皮肤光洁如玉。日本人把这种酒称为“玉之肤”。“玉之肤”是将发酵的酒糟和发酵的米酒混合，再蒸制多次而成的清酒，即自制的米酒，色淡黄，醇香可口，加上染色剂便成了市场上出售的黄酒。日本医学专家对此进行了研究，发现酒浴时洗澡水中酒的成分对全身皮肤是一种良性刺激。不但能加速血液循，且对神经传导产生良好的反馈作用。尤其是米酒，做酒的大米经过发酵，产生200多种有用成份；酒糟中原来含有大量氨基酸、蛋白质和维生素等营养物质，经发酵，营养价值又比普通清酒高几倍，加之酒精有活血作用，这就是“玉之肤”能使肌肤健美的奥秘。酒浴对一些皮肤病、神经痛等疾患有较好的疗效，再加上简便易行，所以作为一种保健方法已风靡日本。 (5)适量饮酒有益于人们的心身健康随着现代医学研究的发展，人们已经发现许多疾病的产生和环境、人的心理状况、有着密切关系。如果人长期处于孤独和紧张状态，就很容易生病，而适量饮酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能够缓和人的忧虑和紧张心理，增强安定感，提高生活的兴趣，对老年人尤其如此。针对不少老年人易发怒、易不满、孤独不快以及其它令人难于理解的古怪性情，日本的一些养老院用一二杯酒代替通常服用的镇静药物和心情舒展药物，成功地使养老院的气氛豁然开朗，洋溢出和睦家庭中才有的气氛。同时，老人中睡眠差的人数，从以前的40％下降到18％。 (6)适量饮酒能延年益寿近年来许多国家的研究显示，适量饮酒比滴酒不沾者要健康长寿。适量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防止心脏病，减少动脉内胆固醇的累积。对老年人而言，少量的酒是健身的灵丹。美国波土顿的一家老人院自从每日下午给老人供应啤酒以来，短短两个月时间，可以自己行动的人数从21％陡增到74％；服用强效镇静剂的人则从75％降为零。美国一大学生物统计学者为证实这一事实，以94对兄弟为对象，进行了长期的追踪调查。这94对兄弟中，每对都有一人适量饮酒，而另一人滴酒不沾。结果表明，适量饮酒者要比不饮酒者长寿。最后由于不饮酒的那组对象都已去世，追踪调查才不得不终止。调查同时表明，长寿的主要原因是心血管疾病的发生概率较低，即使曾经饮酒后来戒酒的人，也要比从不饮酒者患心脏病的概率低。 饮酒适量而长寿者，在中国并不少见。如著名中医姜春华教授，学术有创见，治病能妙手回春，著述逾上千万字。在他高龄时，依然精神矍铄，思维敏捷，身兼上海中医学会名誉理事长和国家科委卫生顾问数职。他对酒有特殊好感，年轻时，他以酒酌文，酒后即能下笔千言，洋洋大观的学术论文发挥自如；年届花甲后，他与“液体面包”结下不解之缘，每餐一瓶，以此自疗冠心病、糖尿病，竞颇见效验

日本清酒好喝吗？和中国传统白酒比哪个度数高？

日本清酒一般是12-18度（酒精度），我国传统白酒高度酒一般在52-58度，现在的低度白酒也在34-42度之间。清酒是日本的传统酒类，比较好喝，但喜欢中国传统白酒的人，感觉清酒不如白酒香，有点寡淡。

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