鸡蛋可以隔夜第二天吃吗,鸡蛋可以放冰箱多久

鸡蛋几乎是每家每户必备的一种滋补食品，它价格低廉、口味清淡、烹饪方法多种多样，难免会存在着一天吃不完的情况，那么鸡蛋可以隔夜第二天吃吗?

一、鸡蛋可以隔夜第二天吃吗

完全煮熟、没有发生变质的鸡蛋，隔夜后第二天还是可以食用的，但如果是第一次烹饪就没有完全煮熟，或是在隔夜后出现了酸味、腐败的鸡蛋，就绝对不能继续食用了。鸡蛋在隔夜存放后，其中的营养物质多少会出现流失的现象，如果能够当天煮熟、当天食用，是比较好的。

二、鸡蛋可以放冰箱多久

没有经过烹饪的鸡蛋在冰箱0到4摄氏度的冷藏环境下一般可以保存15到30天左右，如果已经经过烹饪、被完全煮熟的鸡蛋，放在冰箱冷藏的环境中大约能保存一至三天，这与密封方式、烹饪方式、烹饪辅料是否变质等因素也存在一定的关系，密封不当、没有完全煮熟、辅料容易变质的鸡蛋食品，可能在冰箱中也无法隔夜存放。

三、鸡蛋常温下可以保存多久

鸡蛋在冬季室内温度低的环境中大约能保存15天左右，而在夏季的室内温度大约只能保存7到10天左右。鸡蛋的蛋壳表面实际上存在着非常多的小孔，细菌、病毒甚至体型较小的寄生虫都有可能穿过蛋壳，在其中繁殖。而室温高的情况下，这些有害的细菌、病毒和寄生虫更加活跃，因此鸡蛋的保存时间也就更短。

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