随着生活水平逐渐提高,越来越多的人出现了高胆固醇的情况,为此很多人都在寻找低胆固醇的食物,其实低胆固醇的食物有很多,那么低胆固醇的食物有哪些呢,下面给大家介绍一下。
1、蔬菜
蔬菜中不含胆固醇,且脂肪含量极低。蔬菜可以提供人体所需的多种维生素和矿物质,还能让人体摄入更多的膳食纤维,因此低胆固醇的食物包括蔬菜。
2、菌类
菌类的胆固醇含量都很低,比如蘑菇、金针菇,还有香菇、猴头、虫草、松露和银耳,这些食物的胆固醇含量都比较低。
3、鱼类
鱼类中含有很好的脂肪酸,适量的食用鱼类,对心脑血管都有好处,而且鱼类还有降血脂和降胆固醇的功效。
4、藻类
藻类食物也属于低胆固醇食物,比如海带、紫菜、裙带菜和石花菜等等,这些食物都含有丰富的膳食纤维,有助于胆固醇的排泄。另外,海带中含有牛磺酸,这种物质能够促进脂质的代谢,所以说藻类食物也是低胆固醇食物。
5、橄榄油
橄榄油是由新鲜的橄榄果直接冷榨而成的,它里面含有丰富的不饱和脂肪酸,并且橄榄油还有降低低密度脂蛋白和胆固醇的功效,所以说它也是低胆固醇食物。
6、水果
新鲜的水果都是不含胆固醇的,而且基本上都是低脂食物,尤其是糖分比较低的水果,比如柚子、苹果、圣女果和黄瓜等。
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