空腹喝豆浆对胃有伤害吗,喝豆浆后为何会腹痛拉稀

空腹喝豆浆对胃有伤害吗,喝豆浆后为何会腹痛拉稀

豆浆是一种很常见的饮品，它是由大豆等豆类加工制作而成。很多人都会将豆浆作为早餐的最佳选择，但也有不少人在饮用豆浆后会出现不适症状。那么空腹喝豆浆对胃有伤害吗?喝豆浆后为何腹痛、拉稀呢?

1、空腹喝豆浆对胃有伤害吗

一般情况下，不建议空腹喝豆浆。空腹喝豆浆并不有利于身体的健康，主要是因为豆浆中含有大量的植物蛋白，在空腹的时候摄入豆浆，植物蛋白可能会与胃内的胃酸结合，形成蛋白质结，堆积在肠道内，从而对胃肠道黏膜造成刺激。而且豆浆中的纤维素含量比较高，在空腹的情况下饮用，可能会直接刺激胃黏膜表面，从而引发胃痛、胃胀等现象。

2、喝豆浆后为何会腹痛拉稀

喝豆浆后腹痛、腹泻，一方面原因是因为豆浆没有彻底煮熟。众所周知，豆浆中含有胰蛋白酶和皂角毒，会刺激胃和肠道，而豆浆在煮的过程中会出现假沸现象。如果没有将豆浆彻底煮熟，那么就不能将有害物质进行灭活，从而对胃肠道造成刺激或引起中毒现象，引起腹痛和腹泻。另一方面是因为豆浆是由大豆经过研磨、熬煮而成，而豆类会在肠道内产生过多的气体，而且豆浆中含有过多的纤维素，如果是肠胃不好的人，在饮用大量的豆浆后就可能会增加肠胃负担，从而引起腹痛和腹泻。

3、长期空腹喝豆浆的后果

正常情况下，是不建议经常空腹喝豆浆的。因为豆浆含有较多的植物蛋白。会与胃酸发生反应，形成蛋白结。如果长期空腹饮用豆浆，那么就会导致蛋白结在胃内的堆积，从而就可能诱发结石或梗阻，引起腹痛、腹泻等症状。而且豆浆内含有的纤维素会刺激胃肠道，同时也会刺激胃腺分泌更多的胃酸，对胃黏膜造成侵蚀，从而就可能会引发一系列胃部疾病。

为什么空腹喝豆浆对胃不好？

一、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。二、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。三、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。四、不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

空腹能不能喝豆浆？有什么危害？

很多人在吃早餐的时候会喝豆浆，豆浆里面含有较多的营养物质，味道香浓。但是喝豆浆也需要注意一些细节，在空腹的时候是不可以喝豆浆的。不少人觉得空腹喝豆浆会让豆浆的营养物质更好的被身体吸收，其实这个想法是错误的。豆浆里面含有较高的蛋白质，非常的有营养，当人的身体在摄取了足够的淀粉食物后，豆浆当中的营养物质才可以不被当做热量进行消耗。

空腹能不能喝豆浆？要是空腹喝豆浆，豆浆就只能够代替淀粉被当作热量消耗，这样豆浆里面的蛋白质就会被浪费掉，人体也吸收不了营养物质，还会加重消化以及泌尿系统负担。在早晨喝豆浆的时候可以搭配油条，馒头，面包等食材一起吃，也可以在吃完早饭之后再喝豆浆。这样豆浆里面的营养物质就会被人体充分的吸收，也可以达到饮食平衡的状态。

有什么危害？豆浆是中国人很喜欢的一种食物，不管是老人和小孩都可以喝豆浆。豆浆里面还含有着较为丰富的植物蛋白以及磷脂，还含有着维生素B1B2以及烟酸。豆浆里面含有较多的铁钙，适合老年人和儿童食用。正是因为它里面有着较高价值的营养，才受到了不少家庭的喜爱。在喝豆浆的时候也要注意，要将豆浆煮熟之后再喝。

对身体造成伤害有的人觉得豆浆上面已经冒泡了，就是煮熟了，其实这是因为豆浆里面的物质受热膨胀所造成并没有熟，要是喝了没有熟的豆浆就会对身体造成伤害。喝豆浆的时候也不要喝的太多，喝了太多就会引起消化不良的现象，会出现腹胀腹泻等不适的感觉。不管什么食物都不要吃的太多，吃太多就会给身体带来负担。

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