西米是怎么烧的

西米是怎么烧的

西米是现在很多人都爱吃的食物，我们用西米做成甜品吃是很不错的，因为西米吃起来的味道好，而且西米的口感也非常好，所以说西米是值得推荐大家吃的，而且我们用西米烧着吃就可以了，那么具体西米应该怎么烧，下面就让我们一起跟着大道家园网养生网来看看吧。

西米是怎么烧的

西米烧着吃味道不错，首先要把一锅水烧开，等到水开之后我们选择下入西米。这时候我们不能把西米和冷水一起放到锅里面，这样西米就可以溶解到水里面。之后我们选择下入西米，这时候一定要用勺子，在锅里面不停的进行搅拌，否则会出现粘锅、烧焦的情况。煮上大概半个小时，西米就会变成半透明的状态，这时候西米就差不多熟了。这时候我们直接关火，盖上锅盖之后，用锅里面的余温，我们把西米焖熟。大概需要十分钟的时间，之后在揭开锅，这时候可以发现西米就完全透明，西米就煮好了。这时候需要我们把西米马上捞出来，过一下冷水，可以避免西米粘成一团的情况产生。然后我们再把西米放到牛奶、椰汁里面，冷藏之后就可以吃了。

我们把生的西米直接放到碗里面，用开水冲一下，盖上盖子之后焖十五分钟，这时候再打开锅盖，这时候西米差不多就有六七成熟，这时候我们再把西米放到冷水里面。不断的进行冲洗，等到表面的粘滞完全冲洗掉之后，放到沸水锅里面，炒一下水放到冷水里面再过一下，西米就制作完成了。

西米怎么做甜品

西米制作成甜品吃很不错，我们把西米煮好之后，这时候西米晶莹透亮，我们在椰奶里面加上适量的糖，加热好之后，之前煮好的西米直接倒在椰奶里面。等到椰奶西米完全冷却之后，放上自己爱吃的水果粒，然后放到冰箱里面。我们把红豆、莲子还有百合之后，一起清洗干净，然后我们用清水浸泡上大概两个小时。然后放到锅里面熬，等到锅中煮沸之后，直接调成小火，慢慢的进行性熬制。等到锅里面的红豆起沙。加上一些白糖调味就可以吃了。

西米的宜忌人群

吃西米的时候也会有宜忌人群，西米对于我们一般人群来说都是可以食用的，特别是对于本身体质虚弱，或者是大病初愈的人群，还有就是产后妇女的人群，西米都很适合吃，可以很好的提高我们身体素质。如果存在有消化不良、精神疲乏的人群，或者存在肺气虚的情况，都可以通过吃来缓解。

西米是一种淀粉食物，所以西米在经过我们人体消化之后，会有糖分出现，大量堆积在我们体内之后，对糖尿病的患者来说是不适合吃的。

而且吃西米的时候，需要我们注意，一定要吃煮熟了的西米才行，一定不能吃没有煮熟的，或者是已经变质了的西米，这些西米吃了不利于我们健康。

西米的功效

西米的食疗功效还是很强的，我们吃西米可以起到非常好的滋养肌肤效果，因为西米可以让我们皮肤恢复天然状态，可以让皮肤保持润泽，还可以通过吃西米来起到不错的美容养颜效果，所以对女性来说吃西米很适合，可以很好的解决皮肤问题。

西米作为一种性温的食物，吃西米可以起到温中健脾的效果，还可以帮助我们治疗脾胃虚弱、消化不良的情况，通过吃西米，对解决脾胃虚弱和消化不良的情况，都是有好处的，对脾胃健康有很大帮助。

吃西米还可以发挥出增强身体素质的效果，主要是因为西米中存在大量的纯淀粉，而且含有大量的碳水化合物，还有一定量的蛋白质，在西米里面还有少量脂肪存在，其中的微量维生素B族也是非常丰富的，这些食物都是人体很需要的，所以选择吃西米可以给人体补充大量营养物质，通过吃西米可以起到非常好的增强体质新爱哦过，还可以利用吃西米来提高我们身体的免疫力，对预防疾病的产生是很有好处的。

西米吃起来的味道不错，而且我们用西米烧着吃很不错，因为西米吃起来的味道和口感非常不错，同时吃西米对健康也有好处，所以说西米大家应该有一定了解，而且西米制作成甜品特别适合，所以上面介绍的这些西米情况大家要有所了解。

西米怎么做

西米的步骤：

主料：西米一小碗、椰汁一盒。

辅料：水果果冻少许、水一些。

1、锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量。

2、沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。

3、这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。

4、继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。

5、盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦。

6、用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好啦。

7、加入椰汁和果冻，就可以食用啦。

西米露到底该怎么烧？

1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。
5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。

西米饭怎么做？

西米饭是一种以西米为主要原料制作的甜品，以下是制作步骤：
材料：
- 西米100 克- 水500 毫升- 糖50 克- 椰浆100 毫升- 水果（如芒果、草莓等）适量
步骤：
1. 将西米浸泡在清水中，浸泡时间约为30 分钟至1 小时，直到西米变软。
2. 将浸泡好的西米放入锅中，加入500 毫升水，大火煮沸后转小火煮15 分钟，期间不断搅拌，以免粘锅。
3. 关火后加入糖，搅拌均匀，让糖完全融化。
4. 加入椰浆，再次搅拌均匀。
5. 将煮好的西米饭放入碗中，加入切好的水果作为装饰即可。
温馨提示：
1. 煮西米饭时要不断搅拌，以免粘锅。
2. 煮好的西米饭可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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