蛋黄不适合吃的人群,五类人群不适合吃蛋黄

在日常生活中很多人都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋黄，因为蛋黄的味道特别好，同时蛋黄里面也含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，所以很多人都喜欢吃蛋黄，但有一些人不适合吃蛋黄，那么蛋黄不适合吃的人群有哪些呢，一起来看看。

蛋黄不适合吃的人群

1、高胆固醇的人群

首先就是高胆固醇的人群，因为蛋黄中含有大量的胆固醇，100克鸡蛋中大约含有300-400毫克的胆固醇，所以说高胆固醇的人群不适合吃蛋黄。

2、动脉粥样硬化的人群

其次是动脉粥样硬化的人群，蛋黄中不仅含有大量的胆固醇，还含有一定的脂肪，当这些人群食用过多的蛋黄，就会加重动脉粥样硬化的程度。

3、高血脂的人群

高血脂的人群也不适合吃蛋黄，如果这类人群经常食用蛋黄，会出现血脂或者是胆固醇继续增高的情况，还会加重脑血管栓塞和动脉粥样硬化等病变。

4、肝炎患者

因为蛋黄中含有一定的脂肪酸和胆固醇，而这些物质都会在肝脏中代谢，当肝脏的负担过重时，就不利于肝炎患者的病情，所以肝炎患者不适合吃蛋黄。

5、肾炎患者

肾炎患者也不适合吃蛋黄，因为肾炎患者一般要限制蛋白质的摄入，而蛋黄中含有大量的蛋白质，所以肾炎患者也不能食用蛋黄。

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