鲜莲子的心可以吃吗

鲜莲子的心可以吃吗

现在正值炎炎的夏日，在夏季开放的花就是荷花，当荷花谢落的时候，就会遗留下莲子，而莲子是可以食用的，很多人也喜欢食用它，我们在食用的时候，需要将它的心给去除吗?下面一起来看看。

鲜莲子的心可以吃吗

新鲜莲子就算不去心也是可以吃的。

新鲜莲子的心是嫩绿色的，而且越是新鲜的莲子，它的心也是越嫩的，它的苦味儿并没有我们想象中那么重，莲子心具备了清心去热等等的功效。所以它是可以入药的，这么看来，莲子的心就算不去除也是可以吃的，从而降低体内的火气。在夏季是非常适合的。

新鲜莲子怎么吃

1、直接吃：新鲜莲子是可以直接吃的，我们可以将莲蓬直接打开，将它的莲子取出直接放入口中食用，若是想让它的口感更好，那么就将它放入冰箱中冷藏，那么会变得非常鲜嫩，对于莲蓬的外壳也不要丢弃掉，将它放入太阳底下进行晒制，等晒干之后就可以将它放入水中泡着喝了。

2、晒干以后再吃：我们也可以将莲蓬晒干了之后再进行食用，等晒干之后就可以将莲子取出，随后再将莲子分成两半将它的莲心取出，将莲子直接煮粥或者煮汤饮用，而莲心是可以直接泡茶喝的。

3、煮水喝：我们将莲子取出之后，将它放入清水中煮后再进行饮用，从而有效预防糖尿病。

吃新鲜莲子的注意事项

1、我们在吃莲子的时候，它的莲子心也是可以直接吃的，不过这需要分情况，若是莲子心较嫩，那么就可以吃，若是莲子心较老就不要吃了，从而会影响到莲子的口感。

2、新鲜的莲子可以具备腹泻的功效，当我们发生便秘的时候就可以吃些莲子从而缓解病症。

3、对于正在怀孕的女性而言是不能吃莲子的，因为莲子具备了一定的活血作用，所以在怀孕期间就会造成流产作用，若是要分娩了，那么就可以适当的吃一些，从而帮助胎儿的出生。

从上文可以知晓，新鲜莲子的心若是嫩绿那么就可以食用，它具备治疗腹泻的作用，而且莲子心是可以泡茶饮用的，在夏季上火的时候，就可以饮用一些，从而促进身体的健康。

新鲜莲子如何食用好 新鲜莲子怎么吃最好

1、可以直接吃：新鲜的莲蓬采下来后，是可以将莲子摘下来直接剥皮生吃的。这样的莲子更鲜嫩有滋味，还带有一种独特的香气。提醒：新鲜莲子常温下可以放3-5天，能保存的时间不是很长，因此建议最好尽快食用完。

2、泡茶喝：新鲜莲子不但有果肉还有莲子心，白色的果肉可以直接食用或煮粥煲汤吃，而绿色的莲子心则可收集起来，经过风干后直接泡茶喝，有一定的清热去火、防暑降温作用。泡茶做法：取3-5克风干的莲子心洗净放入杯中，并放入适量冰糖，然后倒入沸水冲泡饮用。

新鲜的莲子心有什么药用价值

莲子心是清热泻火的还有止血、止渴的功效
清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。
莲子心是寒凉的，如果上火了可以泡水祛火效果很好，但不适合长期服用

新鲜莲子可以直接吃吗

新鲜莲子可以直接吃，但是不宜多吃。

莲子味甘涩、性平，富含蛋白质、钙、维生素B1、铁与锌等。有健脾、清热、养心的作用，老少皆宜。莲子性凉，吃多了易伤脾胃，大家一天吃一个莲蓬即可。

莲子心是莲子果实的胚芽，含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等活性物质，同时还含有金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质，能清心去热、消暑除烦。

此外，用莲子心冲水喝，还可以治疗便秘。莲子心中的生物碱有很好的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，经常食用，预防心脑血管疾病。莲子心苦寒，一般不宜多食，泡茶喝7~8颗最适宜。

扩展资料：

莲子的功效与作用

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

2、滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、强心安神

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

4、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

人民网—鲜莲蓬不宜多吃

人民网—莲子的功效与作用及食用方法详解

新鲜莲子怎么吃比较好

新鲜莲子吃起来虽然有一些苦味，但是其药用价值非常高，比如具有通经脉的作用，那些出现气血不畅的人，平时就可以吃一些新鲜的莲子，能够让人的欺骗变得顺畅，另外莲子里面还含有莲心碱，莲心碱具有清热泻火的作用，但可能很多人不知道新鲜的莲子应该如何吃，所以下面教大家一些吃法。
新鲜莲子怎么吃最好？
1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。
2、可以将莲子熬成粥，这样子可以代替日常生活中的主食，而且可以根据自己的口味加入一些调味品，只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣，可以起到补血的作用；放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。
3、除了上述的两种方法外，莲子还可以煮成汤，这样既能作为日常的茶饮，又可以作为一道清热解毒的菜肴，可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后，莲子本身的腥味会大大的减淡，吃起来就不会那么麻烦，口感也会变得更加爽利，所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一，可以推广一下哦。
新鲜莲子可以直接吃吗
新鲜莲子可以直接生吃莲子
小时候家旁边的湖畔很多莲蓬，直接摘下来去皮就吃，，味道不错的。
里面的芯苦，吃不贯的可以把莲子芯去掉，当然，也可以不去芯，看自己了。
莲子芯有去火的功效，可以另泡水饮用。
新鲜的莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，被人奉为滋补元气的珍品。
新鲜莲子一次吃多少合适
建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。
2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
3、生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，一次吃几粒合适了，吃多了也会影响消化和吸收。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/1162.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 车厘子冻了还能吃吗

下一篇: 虾仁是什么