车厘子冻了还能吃吗

车厘子冻了还能吃吗

车厘子是一种非常美味的水果，相信我们许多的朋友们都是比较喜欢食用车厘子的，当然，车厘子的口感非常不错，并且营养价值也是非常高的，适当的食用还可以起到不错的保健功效，那么车厘子冻了以后还能不能吃?下面我们来看看。

车厘子冻了还能吃吗

车厘子冻了还能吃。一般车厘子冻了也是可以用来食用的，当然，冻了的车厘子可能口感会有所不同，但是并不会影响我们大家的食用的，所以我们大家也是可以放心食用的。车厘子的保藏温度是零下1摄氏度到零上1摄氏度，湿度为85到90，保存时间是30天，因此稍微冻一下是可以吃的，并且很多的甜品中也会放都冻住的车厘子，因此车厘子冻了还可以吃。

冻了的车厘子有什么改变

冻了的车厘子细胞壁会被涨破，因此细胞液会流出，并且损耗一些易被氧化的维生素，导致营养成分稍稍降低一些;同时支撑组织会稍微破碎一些，车厘子外表变软，但是也没有很大的改变，所以说一般车厘子稍微冻了点是可以正常食用的，但是可能车厘子中的营养成分会有所流失，但是也并不严重，所以一般稍微冻了点的车厘子建议大家还是吃掉的好。

上面我们就车厘子冻了以后还能不能食用这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，一般车厘子稍微冻了一点也是可以食用的，冻过的车厘子并不会严重的改变口感，并且其中的营养成分也不会流失很严重的，所以可以放心食用。

车厘子放冰箱最多保鲜多少天 车厘子冷冻完解冻还能吃吗

1 车厘子放冰箱最多保鲜多少天不超过7天。

车厘子中会含有较多的水分和营养物质，所以在常温环境下会不耐保存，车厘子最佳的保存环境在0~5℃左右，不在这个环境温度的话，车厘子的保存时间会大大缩短。

一般车厘子在冰箱冷藏室可以存放一周左右的时间，低温的环境可以适当抑制细菌繁殖，延长车厘子食用期限，但车厘子放冰箱也不会放很长时间，时间长了车厘子也会发生变质，并且就算车厘子存放较长时间后不变质，但内部营养成分也会流失不少，而且还会滋生较多细菌，食用后对身体健康不利。

2 车厘子冷冻完解冻还能吃吗视情况而定。

车厘子是一种富含水分的水果，经过冷冻后，车厘子中的水分会冻结成冰块，再解冻的话，冰晶融化后会将车厘子的结构破坏，进而导致车厘子出现损伤的情况，只要车厘子没有发黑、腐烂、异味等情况，就能继续食用，但是口感会不如新鲜的好。

但如果车厘子冷冻完再解冻后，还伴有发黑、异味等情况的话，此时的车厘子就不能再继续食用，因为此时的车厘子会含有较多细菌物质，继续食用的话会危害身体健康。

3 车厘子表面没坏但有酒味怎么办不能吃。

车厘子富含水分和营养物质，一般不能存放很长时间，不然车厘子很容易坏掉，而坏掉后的车厘子会散发出一股酒味，此时的车厘子不能再继续食用，继续食用的话会影响人体健康。

部分时候车厘子可能外表看不出来坏了，但实际只要车厘子质地变得比较细软，并且伴有异味的话，就说明已经变质了，此时的的车厘子营养价值已经发生了变化，不能食用，建议在食用车厘子之前要检查是否为坏果。

4 车厘子表面滑滑的是坏了吗不一定。

车厘子表面滑滑的不一定是坏了，因为在车厘子表面会含有一层白霜，这层白霜是天然形成的光泽剂，摸着滑滑是正常的，一般清洗干净后可正常食用。

此外，如果是新鲜的车厘子，表皮的光泽度会更多，存放一定时间后，车厘子会因为水分流失而导致表皮起皱，此时的车厘子说明不新鲜，在购买车厘子时可以用手摸车厘子表面，看是否光滑、有弹性，一般起皱的车厘子不新鲜，并且口感不如新鲜的好。

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