黑米粥和小米粥哪个比较养胃

黑米粥和小米粥哪个比较养胃

在我国北方地区，女性坐月子，家人就会给熬小米粥喝，据说小米粥可以补血益气，而且小米粥柔软清甜，吃了之后可以促进产后恶露的排出，帮助产妇气血的恢复。但是有人也会说，黑米粥，补血功效更好，营养价值更高，吃了滋补效果会更有利，对于这个问题我们来分析一下。

黑米粥和小米粥哪个比较养胃

吃饭食欲差、胃酸胃胀胃痛，用饮食调理是最好的选择了。我们在日常饮食中，要养成良好的饮食习惯，不要吃生冷辛辣的食物，也不要吃油炸食物，饮食一定要规律，每天早中晚按时吃饭，不要暴饮暴食，同时，为了保证自己的肠胃健康，还要多补充水分。

小米粥养胃吗

对于平常胃酸分泌过多的人，是不能喝小米粥的。因为小米粥会刺激胃酸的分泌，帮助消化。但是对于本身胃酸分泌过多的人，就不要喝小米粥了。另外，体制虚汗、胃寒的人，也不能喝小米粥，是因为小米粥是一种含量的食物，喝了之后会家中胃痛、胃寒，导致肠胃病发生。

黑米粥养胃吗

相对来说，黑米粥是一种蛋白质、碳水化合物还有维生素B族含量非常丰富的米，吃了之后可以开胃健脾，帮助明目活血，尤其适合肾虚、气血亏虚的男性和女性，对于身体比较瘦弱、病后体虚的人群，也是非常适合的。有些中老年人胃口不佳，也可以煮点黑米粥喝。

黑米属于一种温性的食物，对于很多病症都有非常好的改善作用，尤其对平时脾胃功能差、气喘乏力、尿频、咳嗽、贫血的人群更加适合。用黑米煮粥，喝起来口感香甜软糯，也不用担心会伤到脾胃，是脾胃不好、肠胃蠕动差、消化不良等人群最佳的粥品了。

喝粥是很好的调理肠胃的办法，但是大家要合理的选择帮助健脾养胃的食物。喝粥不但可以补充水分，还能滋养肠胃，但是对于小米粥养胃好还是黑米粥养胃好这个问题，我们的建议是，大家可以根据自己的口感做出选择，但是，平时肠胃比较寒凉的人，喝点黑米粥更好一些。

黑米粥到底好消化吗（黑米粥好消化还是小米粥好消化）

黑米作为五谷中的一种煮粥或者闷饭都是一种很好的滋补产品。黑米虽然有很高的营养价值但是黑米米粒外有种皮包裹不容易煮烂，所以没有糯米等粘米好消化。一下就为大家具体介绍一下黑米，一起来了解一下吧！

黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂，多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者不好。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米

营养价值

黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多在快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。功效

米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米虽然比普通大米的营养成分高但是不易煮烂，所以对于一些消化功能弱的孩子和老人来说不适宜经常吃黑米。不过在煮粥是可以先将黑米进行浸泡从而更容易变软。以上就是为大家准备的一些关于黑米的介绍。黑米粥不好消化但是如果提前将黑米浸泡后在煮就没有什么大的影响了。

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