荔枝的健康食用方法有哪些(干荔枝的功效与作用及食用方法)

荔枝的健康食用方法有哪些

现代女性都比较爱吃水果，尤其是有美容护肤功效的水果，荔枝就是有这样功效的水果，那么，荔枝的饮食食用方法有哪些?大道家园天然养生专家说荔枝富含多种营养元素，可以对人体有很多的功效作用，接下来就来了解下食用方法吧。

1.荔枝酸奶冻：荔枝一斤、吉士丁粉15克、老酸奶一盒，将吉士丁粉用凉水泡软搅散，再隔水煮化拌到无颗粒就行，然后荔枝去壳和子取出果肉分成两份，把肉厚的的切成小块，把另外一份用搅拌机，搅成果水，然后荔枝搅好把吉士丁下去，再下荔枝果肉，再把酸奶下去，搅均匀即可。荔枝酸奶冻有健脾、行气、消肿的功效。

2.荔枝虾球：虾半斤、荔枝十几个、味精少许、盐适量、麻油少许，将虾去壳切成虾泥放盐、味精、麻油腌渍一下。荔枝去壳取核，保存荔枝的完整性。然后把虾泥包入荔枝中放入锅蒸内蒸，在勾芡汁，淀粉勾芡、加盐、味精、麻油，勾芡汁好了以后倒入蒸好的虾球中即可。荔枝虾球有补肾壮阳、托毒、护肝、美容、消肿的功效。

3. 荔枝脆虾丸：荔枝8枚、虾8条、生粉少许、料酒少许、糖少许、盐少许、油少许。准备好材料以后虾去壳和虾线留尾、荔枝加盐水泡10分钟左右，然后用厨房煎在虾头部煎一口，把虾尾穿过刚煎好的口，这样用力一拉虾球完成，然后在加入料酒、少许盐、生粉腌一下，腌虾同时将荔枝去皮用小刀去核，留下一点荔枝水别全倒掉，留起来，然后锅中放少许油炒热，下虾球快速炒熟，再加入荔枝和荔枝水少许，放一点糖大火收汁即可。荔枝虾球补肾壮阳、健脾、托毒、护肝功效。

荔枝的饮食食用方法有哪些?介绍到这里，大道家园天然养生专家介绍的荔枝酸奶冻、荔枝虾球、荔枝脆虾丸大家都看到了吧，这些做法都很简单，吃起来有水果的味道，也有菜肴的味道，非常的受广大女性们的喜爱，想要美丽那就吃起来吧。

干荔枝的功效与作用及食用方法

1、功效

（1）滋补血气

滋补血气是荔枝干的关键作用之一，它不光能益气，还能为身体补充很多的营养元素铁，这类物质进到身体之后，能推动血红蛋白浓度再造，能够 防止减轻贫血，能让身体血气冲盈，日常生活这些贫血和气血亏虚的群体，多吃一些荔枝干对人体有很大的益处。

（2）提升肝功能检查

平常多吃一些荔枝干儿，能出示人类肾脏功能，由于荔技膏中带有很多的纯天然阿拉伯胶和大豆蛋白，及其多种多样对身体有利的碳水化合物和维他命，这种物质能够 提升肾脏功能，推动肝脏再造，也可以降低化合物和内毒素对人类肝脏的损害。

（3）益脑益智类

益脑益智类也是荔枝干的关键作用之一，平常大家服用荔技更能消化吸收丰富多彩的碳水化合物，非常是谷氨酸和磷酸氢钙，及其精氨酸等物质的成分较为高，这种碳水化合物能立即功效于人类的人的大脑，他们既能提升人类大脑神经特异性，又能推动头部生长发育，常常服用能让大家越来越愈来愈聪慧。

2、吃法：荔枝干能够 立即吃，立即将荔枝干的机壳除掉，就可以吃完。荔枝干还可以熬成红糖鸡蛋汤来补血补气养神，非常是女性生理期，实量的吃点很好。荔枝干还能够用于做辅材，来烹制不一样的菜肴，吃起来也是有滋补养生功效。

荔枝的功效及食用方法

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，能止腹泻，还具有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。下面我们就和我来详细了解下荔枝的功效及食用吧！

荔枝核的功效与作用(一)荔枝核的作用

理气止痛。

本品辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用。《本草纲目》曰：“荔枝核入厥阴，行散气滞、其实双结而核肖睾丸，故其治癞疝卵肿，有述类象形之义”。故多用于厥阴肝经寒凝气滞所致的疝痛、睾丸肿痛等少腹疼痛，并可用于气滞血瘀所致的妇人经前腹痛和产后腹痛。

温中散寒。

荔枝核味辛性温，故有温中散寒之功，常用于寒凝气滞之胃脘疼痛。本症多由于素体气虚或久病脾胃虚弱，中阳不振、寒从内生、胃失温养，症见：胃脘隐隐作痛，绵绵不绝，食少纳呆、泛吐清水，喜按喜温，饥饿时痛甚，得食稍减，遇冷则剧，畏寒肢冷，大便稀溏，小便清长，胃痛时轻时重，数年不愈，严重者可兼呕血或便血，舌淡嫩、边有齿痕、苔薄白而滑，脉沉迟或濡弱。《备要》载：“辟寒邪、治胃脘痛”。故用本品可治本症。

荔枝核可以降血脂，调节血脂代谢紊乱。

荔枝核可以用于疝痛，睾丸肿疼，胃脘痛，腹疼。

【应用】

疝气痛，睾丸肿痛。本品主入肝经，味辛能行，味苦能泄，性温祛寒，有疏肝理气、行气散结、散寒止痛之功。治寒凝气滞之疝气痛、睾丸肿痛，可与小茴香、青皮等同用，如荔核散(《世医得效方》);或与小茴香、吴茱萸、橘核等同用，如疝气内消丸(《北京市中药成方选集》);若睾丸肿痛属湿热者，可配龙胆草、川楝子、大黄等同用。

胃脘久痛，痛经，产后腹痛。本品辛行苦泄温通，入肝胃经，有疏肝和胃、理气止痛作用。治肝气郁结、肝胃不和之胃脘久痛，可与木香研末服，如荔香散(《景岳全书》);若肝郁气滞血瘀之痛经及产后腹痛，可与香附研末服，如蠲痛散(《妇人大全良方》)，或酌加川芎、当归、益母草等同用，疗效更好。

(二)荔枝核的功效

【性味】 甘涩，温。

①《纲目》:"甘，温，涩，无毒。"

②《医林纂要》:"甘涩，温，微咸。"

③《广西中药志》:"味甘微苦涩，性平，无毒。"

【归经】 入肝、肾经。

①《纲目》:"入厥阴。"

②《本草经疏》:"入肝、肾。"

③《本草撮要》:"入足太阴、厥阴经。"

【功能主治】 温中，理气，止痛。有理气散寒之用，能治疝气、睾丸肿痛及少腹气聚胀痛等症。此外，还可用于胃脘痛和妇女寒凝瘀滞腹痛等症。

①《纲目》:"行散滞气。治颓疝气痛，妇人血气刺痛。"

②《本草备要》:"辟寒邪，治胃脘痛。"

荔枝的食用方法 荔枝核蜜饮

材料：

荔枝核30克，蜂蜜20克。

做法：

(1)将荔枝核敲碎后放入沙锅。

(2)加水浸泡片刻，煎煮30分钟。

(3)去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀，即可。

(4)早晚2次分服。

健康提示：

本品能理气，利湿，止痛。主治各类慢性盆腔炎，下腹及小腹两侧疼痛，不舒，心情抑郁，带下量多。

荔枝核海带汤

材料：

荔枝核、茴香、青皮各5钱，海带50克。

做法：

将所有材料加适量水煮成汤即可。每日饮用1次，可以改善肝硬化现象。

荔枝核散

材料：

荔枝核60克，炮山甲15克，黄酒少许。

做法：

将荔枝核、炮山甲一同研成细末。每天2次，每次服9克，用温黄酒送下。

功效：

适用于急性腰扭伤患者的治疗。

荔枝核葛根羹

材料：

荔枝核15克，葛根10克，山药60克。

做法：

将荔枝核、葛根、山药分别洗净，晒干或烘干，敲碎或切碎，共研成细末，用温开水调匀，呈稀糊状，置小火上制成黏稠羹。早晨空腹服用。

功效：

适于各型糖尿病。

荔枝核研细末降糖

中医认为，荔枝核性温，味甘、微苦。具有行气散结、祛寒止痛之功效，常用于胃脘痛、胁痛及疝气等病症。

近年来研究表明，荔枝核中所含的皂甙成分具有降血糖的作用。临床应用单味荔枝核辅助治疗非胰岛素依赖性(2型)糖尿病有较满意的疗效，能较好辅助降糖，治疗中未见副作用发生。

方法：取荔枝核烘干后研为细末，每次10克，每日3次，饭前30分钟温水送服，1个月为1疗程。患者不妨一试。

荔枝的保存方法 未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为博杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安(蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州(今重庆涪陵)，宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州(乐山)，今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝)，为了保存荔枝的色香味，要以快骑驿送。杜牧有〈过华清宫〉诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜甫有《病橘》诗曰：“忆昔南海使，奔腾献荔枝，百马死山谷，到今耆旧悲。”。《杨贵妃外传》谈到杨贵妃在马嵬驿被赐缢死，恰好广州进贡的荔枝到，玄宗用它来祭奠贵妃。

现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化;或配合药物来杀菌防腐。亦有一些不法商贩用稀硫酸喷洒在荔枝以防腐，但对人体有害。

新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作 冷饮或甜点。

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