怎么煮果仁

怎么煮果仁

煮果仁作为一道甜品，相信很多人对煮果仁都是比较喜爱的，而且我们服用煮果仁对健康也有一定好处，因此煮果仁成为了很多人都喜爱的一道菜，不过吃煮果仁虽然不错，但是具体的做法很多人不清楚，都是买着吃，那么我们在家里可以制作煮果仁吃吗，一起跟着大道家园网养生网来看看吧。

怎么煮果仁

煮果仁制作的时候并不难，首先我们要把乌梅和山楂片准备好，和陈皮以及红枣一起放到水中清洗干净，清洗好之后还要用冷水继续浸泡十五分钟的时间，我们把花生米放到小盆中，在盆中要加上适量的水浸泡，一般来说水可以淹没花生米就可以了。之前我们洗干净的大料、乌梅。还有桂皮、花椒等材料需要一起放入锅中，然后锅中加上适量的水。盖上电饭锅的盖子，然后加热，直到开锅，接下来，将浸泡好的花生米放入电饭锅中，和开锅后的作料汤一起加热。等到再次烧开之后，我们把之前准备好的山楂片和陈皮，还有红枣一起放到锅里，继续进行加热。等到再次开锅的时候，我们可以把适量的白糖放到锅里，等到花生快熟的时候，及时加入盐，然后加热，等到开锅的时候就熟了。

煮果仁用提前泡吗

煮果仁之前还是要提前浸泡一会儿的，因为制作煮果仁的食材，大多数都是属于干果、坚果一类的食物，这些食物是需要浸泡，这样才可以让煮果仁的时候更方便更迅速。

煮果仁要煮多久

煮果仁的时候要注意时间，一般来说只需要十几二十分钟的时间就足够了，不过食材需要先浸泡上一下，之后我们加水，等到煮开之后继续煮十几分钟就可以了。不过如果我们爱吃口感软糯的煮果仁，那么就应该在这个基础上再多煮一会儿。

天津煮果仁的做法

天津煮果仁是比较特别的一个煮果仁做法，首先我们把准备好的乌梅、甘草以及山楂片，全部都洗干净，然后用凉水浸泡上三个小时。陈皮、红枣需要洗干净，然后也要用凉水浸泡三个小时，花椒、大料、桂皮，还有香叶都需要我们洗干净。然后放到电饭煲的内胆中，然后我们把乌梅放入锅中，在其中要加入适量的水，等到开锅之后，我们把花生米，还有浸泡过花生米的水，一起放入电饭煲中开始煮，煮到开锅的时候，甘草、山楂片，还有之前浸泡甘草、山楂片的水一起加入锅中继续煮，煮开锅之后我们把陈皮、红枣一起清洗好，加上一些白糖，搅拌均匀之后继续煮，等到花生米快熟的时候，这时候放入一些盐调味，搅拌均匀之后一直煮开，煮到花生米熟了就可以关火，把煮果仁的汁水一起倒入到盆中，浸泡一段时间之后放凉了就可以吃了。

煮果仁的功效与作用

煮果仁的食疗功效也是不错的，因为吃煮果仁是可以帮助我们开胃的，对解决食欲不振的情况是很有好处的，同时吃煮果仁是可以帮助促进腮腺荷尔蒙的分泌速度，而且这种荷尔蒙是可以帮助预防衰老的，对中老年人来说很适合吃。

煮果仁的排毒效果还是很强的，可以通过吃煮果仁的方法来帮助我们人体清扫血液，可以让我们血液的流动量保持正常，还可以排除掉体内过量的酸素物质，从而调整好我们身体健康，煮果仁对于增强人体新陈代谢的速度是有好处的，可以给身体恢复能量。煮果仁中拥有一定的柠檬酸物质，可以帮助人体吸收维生素以及各种酵素，还可以有效预防疾病，对消除疲劳问题也有一定好处。

煮果仁对我们消化系统的作用是很强的，因为陈皮中华含有大量的挥发油存在，这种物质可以胃肠道起到温和的刺激作用，还可以有效的促进消化液分泌的速度，从而排除肠管中积气的，能发挥出芳香健胃、驱风下气的功效。

吃煮果仁可以对心血管健康起到正面效果，对于高血脂等三高人群拉丝，吃煮果仁是可以帮助缓解动脉硬化的问题，可以起到不错的预防功效。

煮果仁吃起来的味道不错，而且口感也非常好，所以说还是很值得我们在平时吃的，上面就给大家介绍了煮果仁的具体制作方法，能够发现在平时我们自己制作煮果仁吃还说不出的，上面介绍的煮果仁制作方法并不困难，我们自己就可以掌握。

吃煮果仁有什么好处吗？

⑴．健脑果仁——核桃 营养价值：核桃含脂肪60％以上，蛋白质含量15％左右，含有大量维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁等矿质元素，是一种重要的保健坚果。核桃油中含亚油酸73％，具有降低血胆固醇的作用。 保健作用：中医认为，核桃味甘，性平，可补肾固精、润燥化痰、温肺润肠、强筋健脑，对于治疗冠心病和支气管疾病也有较好的作用。其中含丰富的磷脂和必需脂肪酸，对人们具有健脑益智的作用；女性每天吃两个核桃，长期坚持，可收到乌发、润肤、健肌、抗衰的美容效果。 ⑵．补锌果仁——榛子 营养价值：榛子中含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素，其中钾、钙、铁和锌等矿物质含量高于核桃、花生等坚果。我国原产的平榛（小榛子）含脂肪51％－66％，蛋白质含量17%-26%。欧州榛果形大，出仁率高，果仁含脂肪54%－67％，但蛋白质含量稍低，为12％－20％，榛子的脂肪中以不饱和脂肪酸为主，质量也非常好。 保健作用：中医认为，榛子味甘，性平，具有补益脾胃、滋养气血、明目、强身的作用。我国民间把榛子和红枣、栗子并列为妇女的吉庆保健佳果，女性常食榛子可以抗衰老、养容颜、强体力，儿童经常吃榛子，可以作为很好的补锌食品。⑶ .平喘果仁——杏仁 营养价值：杏仁中脂肪和蛋白质含量高，含有大量维生素E和多种矿质元素，其中维生素B2含量极为丰富，铁和锌含量也很高。每百克国产小杏仁含蛋白质24.7克，脂肪44.8％，碳水化合物2.9克，膳食纤维19.2克，还有极为丰富的维生素B2、大量的锌和不少的维生素C。 保健作用：中医认为，小杏仁味苦，性温，可祛痰、止咳、平喘、散风、润肠、消积，也有一定的美容作用。现代药理学研究发现，杏仁当中含多种活性物质，具有抗肿瘤、降血糖、抗炎镇痛、驱虫杀菌等功效。 ⑷．润燥果仁——松子 营养价值：松子含脂肪极高，每百克含脂肪60克以上。松子的油脂质量很好，还含有丰富的维生素E、蛋白质和多种矿质元素，其中钾、铁、锌、锰等元素都很丰富。因为脂肪含量高，所以松子的热量也特别高。根据我国食物成分表数据，每百克生松子含能量达640千卡。 保健作用：中医认为，松子味甘，性温，具有补益气血、润燥滑肠、滋阴生津的功效。皮肤干燥、体瘦气短、燥咳无痰或经常便秘的女性适合经常食用松子。我国传统上把松子作为滋补之品，认为它可以令人容颜滋润，轻身不老。但也要注意，脾胃虚寒和经常腹泻的女性不能多食松子，儿童食用过多也可能导致腹泻。 ⑸.长生果仁——花生 营养价值：花生又称长生果。含脂肪40％以上，其脂肪当中亚油酸和油酸共占70％以上。蛋白质含量20％左右。含有大量维生素E、B族维生素和钾、钙、铁、锌等矿质元素，是我国传统保健坚果。然而，因为花生含脂肪较多，热量很高，每百克炒花生仁含能量616千卡。需要控制体重的女性和儿童一定要小心，不能多吃花生。 保健作用：中医认为，花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气，是我国传统滋补食品。我国民间还常用花生作为母乳的增乳食品。炒花生和花生米都是高热量食品，而且性质燥热，可以治疗腹部冷痛，但有咽喉炎、容易干咳、口渴的女性一定要少吃，容易上火的儿童也不能多吃。如果喜爱花生的丰富营养和美味，不妨选择煮食的五香花生米，因为煮食的花生对燥咳者有益，也不会上火。如果经常腹泻，那么不可多食生花生

怎样煮果仁好吃

： 核桃仁50 克，粳米 100 克，白糖 100 克，清水适量。
：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用。
核桃仁在半熟时放入。
素有内热盛、痰温、便溏者忌用。
：滋阴润躁－核桃仁味甘，有补肾纳气，滋阴润燥，补血益精、延缓衰老的功效，久食使人体健。老人食之最适合。
核桃仁50克，大米60克。
将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮成粥即可。
供早晚餐或作点心食用。
补肾，健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗；健康人食用能增强记忆力；长期食用能祛病延年
核桃被誉为“干果之王”的美称山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，集天地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味最高的品种之一。
山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
果仁营养价值非常丰富，含有7.8－9.6％的蛋白质，氨基酸含量高达25％，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量较高。
山核桃仁含有大量的胡萝卜素，各种维生素，矿物质钙、磷、铁及镁、锌、铬、锰等。有健胃、补血、润肺、养神等功效哦～～核桃仁中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。可以给准妈妈带来好胃口，好睡眠哦！只有胃口好，休息好，宝宝才能健康成长哦～
明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用山核桃仁，既能健身体，又能抗衰老，往往比吃补药还好。
野生山核桃仁疗效
一、防止心脑血管疾病
核桃仁的脂肪中，71%是马亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。
二、治疗胆石症
胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
三、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。
四、补脑、益智、生发
吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。
食疗方法
1、健脾益胃、补肾强腰、润肺止咳
材料：核桃仁20g、糙米半杯、原味黄冰糖适量
作法：1）核桃仁捣细备用。2）糙米泡一夜加入适量水，煮成半熟时，再加入捣细核桃仁，用文火煮稠，加入原色冰糖，搅拌均匀至糖完全溶化即成。
服法：早餐、晚餐时饮粥。
2、治疗失眠
材料：核桃仁十克、白糖适量。
作法：将核桃仁、白糖一起捣烂，用温开水冲泡十分钟，在睡前服用。
功效：治疗头晕、失眠，亦可补肾、强筋骨。
核桃性温味甘，每天吃50克可以达到强肾、补脑、益肝、强盘壮骨、润燥化痰、滋养血脉、增进食欲、延年益寿的功效。此外，核桃所含的不饱和脂肪酸，可以松驰大脑和神经系统的紧张状态，态，消除疲劳，改善神经系统的功能，并能降低血脂，具有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用。因此，若您有失眠的困扰，不妨在睡前喝一杯用核桃仁冲泡而成的热茶，这样可以帮助入眠。
3、治疗老年人消化不良、便秘
每天早饭前服用几颗（块）洗净的核桃仁，或闲时随嚼，也可用豆浆一类滋补饮料冲服，坚持一个月即可达到很好的疗效。
4、零食——虎皮核桃仁
核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。
原料：核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克。
制作：
1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。
2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。
3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。
4、炸核桃仁时千万不能炸焦，否则一是颜色不好看，二是吃时有苦味。
特点：香、酥、脆、甜。

早餐吃什么不会拉肚子？ 我一般吃包子豆浆，心情不好的时候就拉。

当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐.
1,奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶.但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子,馒头等搭配吃.如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜,水果,或者用蔬菜汁,水果汁代替,最好是鲜榨的.
2,养颜八宝粥：女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米,红豆,花生米,枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜.
生活护理:
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝.
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆.
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝.
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜.
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜.
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆.
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/11496.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 醋泡黑豆怎么吃,黑豆泡醋是饭前吃还是···

下一篇: 荔枝的健康食用方法有哪些(干荔枝的功···