我们都知道在日常生活中适量的吃一些甲鱼,对我们的身体有很好的滋补效果,虽然一些孕妇是不建议吃甲鱼的,不过在日常生活中,大多数人群都是可以选择吃甲鱼这种食材的,但是很多人对于如何处理甲鱼这种食材感到非常的迷茫,那么小编就教给大家处理方法。
1.我们知道甲鱼虽然名字里带有一个鱼,但是却并不属于鱼类,在日常生活中很多人对于处理鱼类都是非常在行的,但是当买回来甲鱼之后就会感到非常的迷茫,这是因为甲鱼这种食材的外表长得是非常像乌龟的,而对于一种长壳的软体动物很多人会没有办法,不过大家也不要慌,首先大家将甲鱼这种动物拿起来,将甲鱼翻过身来。
2.我们将甲鱼翻过身之后,会发现甲鱼的脖子是处于一个伸长的状态的,那么这个时候大家就可以取来菜刀,将甲鱼的脖子剁下来,千万不要犹豫,一刀剁下甲鱼的脖子就和身体分家了。
3.然后将甲鱼的外壳与甲鱼的身体拉开,如果大家觉得脏的话可以戴上手套,拉开之后要将甲鱼的脖子彻底切断。
4.将甲鱼的内脏认真的清除掉,并将甲鱼的内部的肉质部分清洗干净。
5.如果不想再要甲鱼的头的话,就可以将甲鱼的头部直接扔掉,如果还想保留甲鱼的头部的话,则可以将甲鱼喉咙的部分切开,然后进行认真的清洗。
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