红枣的食疗做法以及功效作用

红枣的食疗做法以及功效作用

红枣在生活中经常看见，但是有些人只是知道红枣能够生吃，那么红枣怎么做进菜肴里面呢，大道家园天然养生专家说红枣的食疗做法很简单，今天就为大家介绍一种食疗的做法——红枣番茄煮牛肉，一起来学习一下吧，并且来了解一下功效作用。

红枣番茄煮牛肉的做法：材料需要牛肉100克、油、盐、红枣15枚、鲜番茄250克、糖少许。先把红枣、鲜番茄洗净切块，在把牛肉切成薄片，用少许油、盐、糖调味同煮以佐膳即可。做法非常的简单，红枣番茄煮牛肉的功效是补脾益胃、和解百药、健脾消食、凉血平肝、养肝补脾、补气益血、强筋骨。这是一道养生佳品。那么红枣自己有着什么样的功效作用呢?

大道家园天然养生专家介绍红枣有解毒保肝的功效，因为红枣中含有丰富的糖类、环磷酸腺苷、维生素C，这对减轻各种化学药物对肝脏的损害有一定的效果，还能够促进肝脏合成蛋白、增加血清白蛋白含量、降低血清谷丙转氨酶水平等作用，在临床上红枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。红枣还含有钾、钠、铁、铜、维生素A、维生素C、维生素P、维生素A，这对抗动脉粥样硬化很有益，还能够健全毛细血管，维持血管壁弹性。红枣还含有一种重要的生理活性物质环磷酸腺苷，这种物质能够起到增强心肌收缩力、调节免疫系统、抑制癌细胞增、保护冠状动脉、降低胆固醇的作用。

红枣的食疗做法、红枣的功效作用就介绍这么多，相信大家都看到了，红枣除了直接吃还可以在菜肴中放，但是具体放多少就要看菜的比例了，大道家园天然养生专家温馨提示红枣含糖量高，一定要注意量，尤其是糖尿病人群，适当的吃才养生。

红枣的功效与作用及食用方法有哪些啊

红枣的作用
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞
2.
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
3.
对病后体虚的人也有良好的滋补作用
4.对高血压病有防治功效
5.
抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲
吃法
煮粥
。直接服用

红枣的用法和功效

一、红枣的功效

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

6、抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

7、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

二、红枣的用法

1、红枣泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。假如再放入桂圆，就是补血补气茶了，合适教员、停业员等运用嗓子频率较高的人。

2、红枣泡水，养肝排毒

实考证明，每天给肝功用差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而到达保肝排毒的成效。干红枣的一个冲泡细节决议着它成效的上下。红枣果皮坚韧不好消化，假如整颗冲泡，很难将其有效成分完整溶出，因而最好将其掰开再冲泡。

3、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对坚持血管通畅有一定效果。

4、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、七上八下等病症。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的功效。

5、红枣煮蛋，补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的成效，煮出的鸡蛋很滋补。

扩展资料：

黑枣作用功效

1、黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2、黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3、黑枣的作用枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4、黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

参考资料：红枣

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