孕期的妇女需要满足胎儿生长和发育所需要的营养需求,因此,可能会增加高营养食物的摄入量。但是长期的营养过剩又有可能导致出现高血糖、高血脂等不良的情况,那么孕妇血糖高吃什么蔬菜好呢?
1、西红柿
西红柿所含的热量较低,其中还有丰富的维生素C、维生素A以及胡萝卜素等营养成分,对于保护血管、防治高血压、降低血糖都具有很好的作用。西红柿的升糖指数不高,对于血糖的影响较小,血糖较高的孕妇也可以适当食用,对于控制血糖具有一定的作用。
2、黄瓜
黄瓜虽然不能直接起到降低血糖的作用,但黄瓜中所含的糖分和热量较低,在食用后不容易引起血糖出现较大幅度的波动,升糖指数比较低。血糖较高的孕妇在适当食用后,不容易导致血糖严重升高,对于控制血糖能够起到一定的作用。
3、白菜
白菜中富含大量的维生素、水分以及锌、磷、铁等微量元素,其中的糖分和热量含量都很低。孕妇常吃白菜,能够有效避免餐后血糖剧烈波动,将血糖控制在安全、平稳的范围内,不容易因为血糖的升高对胎儿产生不利的影响。
孕妇在孕期要吃很多营养食物,但是补身过度就会容易出现血糖偏高的现象。一旦出现尿多、口渴、多食、消瘦的现象,准妈妈就要注意了,血糖高会造成胎儿过大或畸形、妇科感染、增加母儿死亡率等危害,此时必须按医生指示进行适当的治疗,再结合适当的饮食和运动,将血糖降到安全水平,确保母婴平安。那么,孕妇吃哪些蔬菜降血糖?
苦瓜
性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。但是并不是所有的孕妇都适合吃苦瓜,苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的孕妇尽量不要吃苦瓜,以免引起腹泻。
鸡丝炒苦瓜
洋葱
性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
南瓜
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
洋葱炒鸡蛋
黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
孕妇血糖高饮食注意事项
1、普通人一日三餐,而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐,每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式,对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。
2、糖尿病孕妇应摄取一定的糖类食物,主要是为提供热量、维持代谢正常,避免酮体产生。建议尽量选择纤维含量较高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。
【北京】老醋花生米
3、糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。 尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食。
4、妊娠中、后期需增加蛋白质,如:蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质。
5、烹调用油以植物油为主,减少油炸、油煎、油酥之食物,以及动物之皮、肥肉等,少食用含油脂高的食物。
6、注意多摄入富含纤维素和维生素的食品,增加蔬菜之摄取量、适当吃新鲜水果(勿喝果汁),可选择含糖量低的蔬菜瓜果如黄瓜、番茄等,水果可放在两餐之间,这样可延缓血糖的升高,也比较有饱足感,有利于血糖控制。
孕妇血糖高,首先可以吃一些火龙果,可以将火龙果与胡萝卜打成汁,对降血糖有帮助。另外,火龙果属于低糖食品,纤维素含量比较高,孕妇血糖高适量吃火龙果是非常好的,而且孕妇吃火龙果还能够预防便秘,促进胃肠的蠕动。其次,还可以吃一些苹果,苹果具有降血压、降血糖的功效。苹果当中所含的膳食纤维,能够预防血糖忽然升降,所以经常吃苹果对患有妊娠糖尿病的孕妇来说很有帮助。建议可以将苹果与芹菜一起吃,不仅能软化血管,还能够降血糖、降血压。
因为全谷物本来就是低热量的食物,而且全谷物的量分解得很慢,不会引起血糖的大幅度波动,所以很适合高血糖或糖尿病患者。这类食品以荞麦、燕麦、小米、玉米、绿豆、黑豆、豆腐、黄豆、腐竹皮为主。血糖高的孕妇还可以多吃含糖量低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。西红柿含糖量低,既可以作为蔬菜也可以作为水果食用。
另外,缺钙会促进孕妇高血糖的加重,所以要多吃含钙的食物,如虾米、海带、排骨、芝麻酱、大豆、牛奶等。紫菜中含有丰富的紫菜多糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等。紫菜多糖能明显降低血糖,可在饭前食用以降低血糖。黑木耳含有琼脂多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中琼脂多糖能降低血糖。
香脂梨,香脂梨提取物具有明显的降血糖作用,香脂梨片对治疗糖尿病非常有效。胡萝卜,胡萝卜含有多种胡萝卜素、维生素、花色素等成分,胡萝卜可生吃或捣汁,也可做配料,有降血糖作用。妇女怀孕后,由于摄入了过多的营养物质,所以可能导致糖耐量受损,引起妊娠期糖尿病。如果在怀孕期间确诊为妊娠糖尿病,就要改变饮食结构,控制糖的摄入量,降低血糖。对于孕期血糖高的孕妇,通常建议多吃全谷物,如燕麦、全麦面包、新鲜蔬菜、鱼虾等食物。
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病情分析:您好,可以选用一些含糖分低的水果吃,水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,不应做为首选食品。另外通过计算水果的热量,来限制总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里,也可以与其它类别的食品等份交换,可根据病情选食或少食,不宜每餐都吃水果。
意见建议:蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱,水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。南瓜中果胶含量多,果胶是一种可溶性纤维,在胃肠中不能被消化。
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