秋葵上的毛能吃吗

秋葵上的毛能吃吗

在我们的平时日常生活中，其实秋葵是很常见的一种蔬菜，但是它里面含有很丰富的营养物质，对我们的人体的吸收和消化有着非常好的作用，具有很好的使用价值，深受大家的喜欢。很多人都会选择食用秋葵，那么秋葵的毛要洗掉吗，秋葵的毛可以吃吗?

秋葵上的毛能吃吗

首先秋葵上的毛是可以吃的，没有必要去掉。因为秋葵中富含非常丰富的锌元素和硒元素等多种微量元素。它对于我们人体防癌和抗癌有非常良好的作用和帮助。它主要有利咽然后通淋巴调节我们的经期的一个情况的等功效，它还可以治疗咽红肿痛，预防一些糖尿病，还有预防癌症。它富含有非常丰富的粘液可以很好的保护我们的胃黏膜。而且它可食用的部分。又分为绿色和红色两种，其脆汁多嫩，滑润而不腻，香味特别独特，深受特深受老百姓的喜欢。

所以秋葵上的毛其实是可以吃的，但是你煮的时候要注意一下，秋葵在凉拌和炒之前，一定要经过沸水烫三分到五分钟左右，去除它的涩味。不能用铁锅煮，因为如果用铁锅煮的话，很有可能会与秋葵里面的物质发生反应，从而产生变色。为了保证秋葵的营养成分和它的口感，如果你过水的时候，最好不要超过三分钟，比如说做鸡蛋炒秋葵的时候，可以炒一些肉丝。最好不要炒太久，如果你炒的时间太久的话，它的营养成分很有可能就会流失掉了。

而且秋葵在你切开之后会有非常多的一些粘液，这是一种异体蛋白质，它对我们人体有则可能致命过敏的风险。尤其是一些过敏体质的人，作用会更加的明显。所秋葵去掉棱角之后，你还要将秋葵进行一到过水处理。清除掉秋葵中的粘液蛋白，草酸等物质，从而才能更加的促进营养的吸收。达到一个保证我们人体能够摄取它的营养成分的一个程度。

所以我们平时吃秋葵其实完全没有必要清除掉它表面的那一层毛的，只不过你需要组织前进，一道过水处理，这样才能更好的保证我们吃秋葵可以更好的摄取里面的营养物质。而且是一个很好的养生的食物。也非常适合健身人群进行饮食搭配，它的卡路里的含量也很低。

秋葵有点黑色斑点能吃吗

秋葵是现代人们常吃的一种绿色蔬菜，口感清脆香甜，营养丰富，秋葵虽然切开有粘液，但是粘液部分含有丰富的蛋白质，所以是可以直接吃掉的。秋葵的颜色是绿色，外部有多条棱边，那么秋葵上面有一点点黑点可不可以吃呢？

秋葵有点黑色斑点能吃吗

一般不建议食用。秋葵表面的黑点是氧化造成的。 秋葵本身是一种比较娇嫩的食物，所以如果在运输或种植过程中不小心，就会损坏。 会出现黑点，这样的秋葵味道会变差，甚至可能已经变质，所以一般不建议食用。

秋葵边上有点黑是坏了嘛

如果秋葵表面已经变黑，最好不要食用。 秋葵表面变黑，说明它已经被氧化了。 秋葵中最丰富的蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微损伤后会很快被氧化变质。 并且可能存在腐败和其他迹象。 也有可能是老化或挤压。 这样的秋葵味道不是很好，建议不要吃。

什么人不能吃秋葵

1、对于肾结石的人来说，秋葵中含有较多的草酸，结石患者使用后会加重结石的形成。因此，结石患者最好不要吃秋葵；此外，没有肾结石的人正在煮秋葵。也最好预先焯一下，以减少草酸的含量；

2、肠胃不好的人，秋葵可以凉着吃，但是凉的秋葵不适合肠胃不好的人，因为黄秋葵表面有小绒毛。这些小毛发进入胃壁后，可能会对胃产生一定的影响。伤害作用，如果胃肠功能本身不好，对肠道的伤害概率更大，可能会引起腹泻等胃肠道不适；加重自身腹泻的症状，所以平时容易腹泻的人或近期经常出现腹泻症状的患者不适合吃秋葵；

3、对于过敏体质的人来说，秋葵中所含的粘液蛋白和表皮上的细绒毛对人体有一定的致敏作用或影响。因此，吃秋葵可能会引起过敏，对胃肠道产生一定的刺激性腹泻等过敏症状；

4、尿酸高的人。尿酸高的人之所以不能吃秋葵，是因为秋葵中的草酸盐较多，长期食用可能会增加肾脏的负担，所以尿酸高的患者最好不要吃秋葵。

秋葵可以吃吗

老秋葵其实是可以吃的。只要找对吃法，老秋葵也是宝。对于不太老的秋葵来说，做汤是很不错的。比如不太老的秋葵，比如秋葵土鸡汤，可以切片晾干。泡茶或者煲汤都不错。天冷了就买不到秋葵了。你还不如买些陈年秋葵晒干保存。冬天也可以用秋葵泡茶或者煲汤。更相关如果你以前没有采摘过老秋葵，简单地让它再生长一个月，直到秋葵果实完全成熟。此时，从黄秋葵的果实中取出种子，泡茶喝很香很熟的黄秋葵种子，也可以用来榨油。出油率可达20%左右。叫秋葵籽油，老秋葵用来泡茶或者煲汤。有一股淡淡的大自然的清香，好吃又健康。

秋葵表面的毛怎么去除 秋葵有什么营养价值

1 秋葵表面的毛怎么去除首先将蒂切去后将棱角也切掉,其次均匀的涂抹上盐,擦洗干净表面的容貌,最后清洗干净后就可以了。

2 秋葵有什么营养价值1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2、秋葵中富含维生素A,这是一种能够有效增强眼睛的健康,保护眼视力的元素。另外,秋葵中还会会分泌一种黏蛋白,对于改善胃部情况,增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。

3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。

3 吃秋葵的好处

1、助消化

秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2、耐缺氧

常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

3、保护肝脏

秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

4、降血脂

秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

5、补钙

秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

6、去疲劳

对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

7、减肥

秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、补肾

秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

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