苹果做菜怎么做好吃

苹果做菜怎么做好吃

苹果是我们生活中非常重要的一个水果，对于苹果我们一般都会选择清洗干净，然后直接吃或者是把苹果的皮去掉，然后只留下里面的一些果肉，然后切成块状做成水果沙拉或者是水果捞吃，因为这样的一个仪式感是比较重的，而且在吃的时候也是更加方便吃的。但是不知道大家有没有吃过苹果是可以做菜的。而且做出来的菜非常好吃的，营养价值也很高。跟着大道家园网养生网来看看。

苹果做菜怎么做好吃

苹果做菜可以选做拔丝苹果或者是烤苹果，都会非常有营养价值，因为要烤苹果和考虑一样是可以对于肺部起到一定的作用。苹果在做菜的时候可以选择做拔丝苹果，拔丝苹果的营养价值非常高，因为本身拔丝土豆或者拔丝红薯口味都是非常好吃的，而且也是非常吸引人，所以有很多人都很爱吃。那么怎么吃拔丝苹果会让它的营养价值很高，而且对身体的好处也是比较多的。首先先将苹果的皮去掉，然后把苹果切成大小差不多。切好以后能将碗中放入淀粉，再加入少量的水进行搅拌，然后把苹果放入到准备好的淀粉和水混合粘好以后呢，把锅里放入食用油，放入苹果进行炸炸好以后捞出，再将锅里放少量的食用油和冰糖，将其熬制融化以后再把苹果裹着淀粉水放入到准备好的冰糖和石头里进行蘸蘸汁煎黄以后就可以捞出，这个时候就已经是拔丝苹果了，所以在拔丝的时候，一定要注意避免保存苹果的最完整的一个形态。

苹果怎么吃

苹果可以选择直接清洗着吃，这样的话营养价值是最高的，但是对于口味可能吃不出，所以这个时候人们就一般会选择一些其他的制作方法，这样对于口味来说是更好的。首先，先将苹果清洗干净，然后把外皮去掉，可以选择把苹果切成一小块均匀的大小，这样的话是比较方便吃。还可以把上面再放入一些沙拉酱，还可以搭配一些橙子和其他一样的水果蔬菜，还可以放入几个茼蒿，这样的话可以做成水果沙拉，它的营养价值相对比较全面，放入一些火龙果，在滴几滴柠檬汁，营养价值非常高，而且口碑也可以起到提鲜的效果。还可以烤苹果，吃烤苹果就可以，不用选择去皮，直接进行烤。将苹果清洗干净放入烤箱中进行烤，还可以放在火炉上，这个是根据自己的一个爱好或者是自己的一个设备来进行选择，怎么样烤制让它的口味可以达到更好。

苹果怎么挑选

苹果挑选的时候，首先先看它的外表质地，有一些小苹果可能会比较酸，如果它外面是绿色的，基本上这部分的苹果都是比较酸的，如果想吃甜一点的可以选择红一点的，如果喜欢吃绵一点，苹果可以选择那种白色的这种多大部分是软一点的苹果，这样的苹果吃上没有脆感，但是它的味道是非常好吃的，口感相对来说也是非常不错的。在挑选苹果的时候一定注意，不要选到一些激素苹果或者是催熟的这些苹果，虽然说苹果的样子差不多，但是它的口味和它的一个吃的感觉是非常差的。

吃苹果的好处

苹果可以很好的为身体提供维生素，因为维生素对身体来说是非常重要的，因为吃了维生素身体可能会出现一些疾病，比如说缺失的维生素a对于身体的坏处是非常大的，它可能会出现一些夜盲症，或者是导致在黑夜的时候自己基本上看不见周围。所以一定不要缺失维生素，所以尽量还是能够多补充一些这样的营养物质，对身体来说是很好的。苹果含有的维生素和微量元素是比较丰富的，对身体的效果也是非常好的，可以很好的补充营养，为身体提供营养物质。所以搭配吃一些苹果，还要对于身体多差一些维生素和微量元素，而且与此同时搭配一些蔬菜可以很好的为身体提供营养，所以建议多补充一些营养。

医生建议每天饭前一个苹果可以很好的为身体提供营养，所以有很多人都建议吃这样的一个水果，所以在吃饭之前吃水果对身体的好处是非常多的。苹果的营养价值非常高，对身体的好处也是比较丰富的，所以建议搭配吃。

用水果炒菜有哪些做法 哪些水果可以做菜

多吃水果可以补充丰富的营养，对身体和皮肤都有非常多的好处。一些水果除了可以直接吃，做成美味菜肴也是一点也不逊色的，那么用水果炒菜有哪些做法呢？一起来看看吧。

用水果炒菜有哪些做法

青木瓜炖排骨

原料：猪小排、青木瓜、桂圆、红枣、香葱、姜片。

做法：

1、锅中煸香葱姜后炒香排骨，放入高汤先炖开，撇净浮沫。

2、放入红枣、桂圆肉和青木瓜继续炖煮1小时。

3、出锅前10分钟放盐、5分钟放鸡粉调味即可。

炒颜色鲜艳的水果非常适合用来炒菜，比如芒果、菠萝、草莓、猕猴桃等，不仅可以让菜肴更漂亮也会让菜肴更加清香美味。另外，像菠萝、猕猴桃、木瓜、芒果等水果富含蛋白酶，可以嫩化肉类，非常适合与肉类搭配。

芒果炒虾球

原料：鲜活的基围虾肉200克、新鲜芒果200克、青椒50克、姜10克。

调料：盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙、水淀粉1茶匙。

做法：

1、把芒果用小刀划开并撕去表皮。

2、用刀把虾肉划开后背，挑去虾线；芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片。

3、锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干。

4、锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。

5、炒好的芒果虾球颜色鲜艳润泽、虾肉口感脆嫩鲜美、芒果甘香爽滑。

蒸一般质地较紧实的水果适合蒸，比如雪梨、木瓜、橙子、菠萝等。

橙香蛋羹

将橙子一切为二，挖出果肉，留下橙壳待用；将鸡蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙肉小块拌匀后一并倒入橙壳小碗，包上保鲜膜，旺火足气蒸5分钟即可。

果香糯米梨

将蒸熟的糯米饭拌入蜜枣、葡萄干、玉米粒等，放入中心挖空的雪梨中，压紧实，盖上切下的“梨盖”，上锅蒸5~8分钟即可。

菠萝饭

将糯米蒸成糯米饭备用，再将菠萝切下一部分做盖，挖出菠萝肉切碎，留下约0.5厘米厚的外壳，上笼蒸15分钟左右。将菠萝肉与糯米饭拌匀后放进菠萝内，盖上盖，再蒸15分钟左右即可。

哪些水果可以做菜

做法：

1.煮粥前，糯米要先泡一会，与一般煮粥的过程一样，大火烧开转小火，直至米粒开花，粥变得黏稠。

2.将芒果分成两部分，一部分切丁，一部分捣成芒果泥。

3.待粥煮好后，放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了。

4.把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

火龙果炒鱼球主料：鲈鱼半条，火龙果半个

辅料：西芹3根，胡萝卜半个，腰果适量

调料：色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，料酒、水淀粉、胡椒粉适量

做法：

1.所有食材清洗干净。平底锅中放少许油小火加热，放入腰果慢煎至两面金黄香脆熄火备用

2.鱼身下垫块毛巾（以防鱼身打滑），用锋利的刀沿尾部紧贴着骨头把半边鱼身片下来（考验刀功滴时候到啦，千万要慢哦），再小心的将鱼身上的刺剔除后将鱼肉切成条状(另，请师傅片鱼肉或用鳕鱼的童鞋直接跳过这一步)

3.成条的鱼肉切成1厘米左右的鱼丁，放入大碗中，调入少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉抓匀（有点儿发粘的程度说明生粉厚薄刚好）腌制10分钟，炒制前再倒少许油拌匀

4.火龙果稍微修整下外观，一剖为二，用勺子小心的尽量大块的把果肉挖下来，切成鱼肉大小的丁；壳留着做盛器

5.胡萝卜，西芹切大小一致的丁，锅中放水烧开入两滴油后，放入胡萝卜及西芹丁氽水捞出过冷水控干水分备用

6.锅中多放些油烧热后，倒入腌制好的鱼丁滑炒至颜色变白，即关火用余温滑炒至8成熟盛出备用；用剩余的底油烧热后倒入胡萝卜西芹丁翻炒

7.炒几下后，倒入滑炒好的鱼丁及火龙果一同小心再翻炒，调入盐，鸡精拌匀后，倒入湿淀粉水勾芡至合适的粘稠度，最后出锅前倒入炸好的腰果拌匀，盛入火龙果容器中即可

菠萝咕噜肉菠萝咕噜肉是水果菜里的经典之作。原料很常见，猪里脊肉、菠萝、青红椒、鸡蛋及少许面粉。

做法：

1.先将猪里脊肉用盐、生抽、胡椒粉和料酒腌渍片刻。

2.菠萝切成小块后泡在盐水中；青红椒各取半个，切成菱形片状待用。

3.将腌好的猪里脊肉裹上蛋液，沾匀少许面粉，在油烧至五成热时，一块一块放下锅炸至金黄色捞出。

4.用3汤匙番茄酱、2汤匙醋、2汤匙白糖、半汤匙生抽、小半杯清水就可以轻松勾兑成芡汁。

5.把炒锅置火上，不必再加油，直接倒入调好的芡汁，煮开后调入水淀粉，芡汁变黏稠后，倒入菠萝、红椒片、青椒片、炸好的里脊肉，使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了。

拔丝苹果拔丝苹果是一道老少皆的菜，也可以看成一道甜点。苹果拔出的长丝在凉水中蘸一下，丝就断了，入口清甜爽脆。家常宴席中加入这样一道菜，孩子们肯定喜欢。

做法：

1.准备两个苹果，洗净，削去外皮，切成均匀大小的块。

2.用淀粉加水制成淀粉糊，把苹果裹上一层淀粉糊。锅里放油，六成热时放入苹果炸制，炸到金黄色，盛入盘中备用。

3.把油倒出来刷干净锅，再放入少许新油和白糖。

4.用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色后，立刻倒入炸好的苹果，快速翻匀即可。

5.盛入事先抹好油的盘子里。

木瓜炒虾球木瓜炒虾球算得上是低碳美味，虾仁润滑，木瓜香甜，非常适合女孩子吃。原料只需准备1斤中等个头的鲜虾和半个木瓜即可。

做法：

1.将虾去头、去壳、去虾线，保留尾巴，从虾背部入刀，剖至2/3深，放入大碗中，加入一点碱面，抓洗至虾仁变白，然后冲洗。

2.用厨房用的吸水纸将虾仁的水分吸干，加入盐、料酒、少许蛋清，抓匀，再加点淀粉，再抓匀，加点色拉油，拌匀，放入冰箱腌半个小时。

3.将木瓜去皮，切成小方块备用。

4.半个小时后，锅内放水，烧开，将腌好的虾仁下入，即卷即捞，捞出后放入冰水，随后再捞出沥干水分备用。

5.炒锅内放少许油，三成热时，下入葱、姜爆香，放入虾仁与木瓜，下入少量的盐与味精调味，快速翻炒几下即可起锅。

夏天常吃水果的好处

2.美容水果中的维生素C可以促进胶原蛋白的产生，滋润皮肤。因此，经常食用可以美化皮肤，帮助皮肤的健康和润泽。

3.减肥水果中含有天然的糖份和大量的水分，食用后可以抑制饥饿感，增加饱足。因此，对於想要减肥的女性或妈妈来说，水果的热量低又能抑制饥饿，是很好的食物选择。

4.防便秘水果中含有大量的纤维和水分，可以促进肠道蠕动，减少便秘的问题。如果你的孩子有便秘的问题，也很适合食用水果。

苹果可以做凉拌菜吗？

苹果可以做凉拌菜，以“凉拌苹果丝”为例。做法如下：

材料：苹果1个，培根3片，杏鲍菇半个，茭白1根，苦瓜1/3根，大蒜3瓣

做法：

1、苦瓜去瓤清洗干净，加盐稍加腌制。

2、茭白冲洗一下，切丝。

3、杏鲍菇手撕，清洗干净。

4、培根切丝。

5、苹果去皮去芯，切丝。

6、大蒜压扁，切碎。

7、开水烧开，先下菇和茭白丝，后下苦瓜和苹果，后者稍微焯一下即可。

8、热锅下适量油，下蒜末炒香，下培根丝迅速翻炒关火。

9、将烫熟的四丝全部倒入锅内，加入生抽拌匀即可装盘。

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